近兩年來，通過反復實踐摸索出了一套“玉米―韭黃”收入超雙千元的高效種植技術。現介紹如下：
一、種植方式
選用排灌方便、肥力較高的土壤。組合幅寬4.67米，韭菜畦寬3米，空幅1.67米。韭菜采用寬窄行條播，播幅16厘米，空幅50厘米，播向與畈向垂直。韭菜畈之間空幅播2行玉米，玉米與韭菜畈間距67厘米。韭菜于4月5日播種，每畝用種2.5千克；玉米4月15日播種，每畝密度1700株。韭菜4～5年換1次茬。
二、栽培要點
1、玉米：選用高產緊湊型的系列品種。播前下足基肥，每畝施餅肥20千克，三元素復合肥15千克：出苗后及時間苗、松土；5～6葉期視苗情追1次壯稈肥；穗肥畝施碳酸氫銨30千克或尿素15千克：喇叭口期注重用藥防治玉米螟。
2、韭菜：韭菜品種選用雪里青。栽培上要掌握六條關鍵技術：一是施足基肥。按照種植規格精細整地，結合整地每畝基施餅肥40～50千克。復合肥30～40千克作基肥。二是精細播種。用繩子定好播種行，先用腳踩實播幅，然后均勻播種，播后再輕踏一遍，蓋種時用掃帚輕掃土表，以少量露籽為宜，蓋種后再用腳踏實，最后于播幅上鋪一層麥秸或稻草，以保墑防雨沖刷。待出苗后及時去除蓋草，天旱時要噴水促出苗。三是防治病蟲。對螻蛄、蠐螬等地下害蟲可在整地結合施基肥時，每畝用3%呋喃丹顆粒劑1.5～2千克，或甲拌磷顆粒劑2千克，或地害清凈粒劑2千克與餅肥拌和均勻撒施；韭菜根腐病在春季雨水較多年份發病，可用50%托布津可濕性粉劑或20%三唑酮粉銹寧乳油1∶800倍液進行防治；對根蛆等害蟲發生期，可選用2.5%敵殺死或晶體敵百蟲或辛硫磷等1∶1000倍液進行根部噴霧或逐穴澆施。四是合理施肥。齊苗后每畝用腐熟人畜糞尿1000～1500千克兌水750～1000千克追施；韭菜抽薹5%左右時，每畝用人畜糞750～1000千克加入尿素5千克兌水追施：壅土前1次追肥尤為重要，一定要施足，每畝用糞肥1500～2000千克，加尿素25～30千克、餅肥50～75千克，拌勻開溝深施。平時要注意在每次施肥后松土除草。五是及時壅土。壅土一般分3次進行，第1次壅土約在9月中旬，第2次在10月10日左右，第3次在冷空氣來臨之前壅土封。每次壅土之前要先用橡皮筋或塑料絲把韭菜扎成小把。第1～2次壅土從頂部露出土外4～5厘米為宜。六是適時收割。韭薹（第一年無韭薹）以尚未木質化之前采收為宜。韭黃在封頂后15～20天即可上市。收獲時用鍬輕輕撥去壅土再用刀割，然后清洗扎把或散放上市。韭菜割后再用小拱棚扣膜覆蓋，以增溫促長，培育青韭菜。一般4月5日以后不再割青韭菜。
按照上述方式，每畝可生產玉米150～200千克，韭黃1200千克，韭薹250千克，青韭菜500千克，畝年收入3000～4000元。
一、種植方式
選用排灌方便、肥力較高的土壤。組合幅寬4.67米，韭菜畦寬3米，空幅1.67米。韭菜采用寬窄行條播，播幅16厘米，空幅50厘米，播向與畈向垂直。韭菜畈之間空幅播2行玉米，玉米與韭菜畈間距67厘米。韭菜于4月5日播種，每畝用種2.5千克；玉米4月15日播種，每畝密度1700株。韭菜4～5年換1次茬。
二、栽培要點
1、玉米：選用高產緊湊型的系列品種。播前下足基肥，每畝施餅肥20千克，三元素復合肥15千克：出苗后及時間苗、松土；5～6葉期視苗情追1次壯稈肥；穗肥畝施碳酸氫銨30千克或尿素15千克：喇叭口期注重用藥防治玉米螟。
2、韭菜：韭菜品種選用雪里青。栽培上要掌握六條關鍵技術：一是施足基肥。按照種植規格精細整地，結合整地每畝基施餅肥40～50千克。復合肥30～40千克作基肥。二是精細播種。用繩子定好播種行，先用腳踩實播幅，然后均勻播種，播后再輕踏一遍，蓋種時用掃帚輕掃土表，以少量露籽為宜，蓋種后再用腳踏實，最后于播幅上鋪一層麥秸或稻草，以保墑防雨沖刷。待出苗后及時去除蓋草，天旱時要噴水促出苗。三是防治病蟲。對螻蛄、蠐螬等地下害蟲可在整地結合施基肥時，每畝用3%呋喃丹顆粒劑1.5～2千克，或甲拌磷顆粒劑2千克，或地害清凈粒劑2千克與餅肥拌和均勻撒施；韭菜根腐病在春季雨水較多年份發病，可用50%托布津可濕性粉劑或20%三唑酮粉銹寧乳油1∶800倍液進行防治；對根蛆等害蟲發生期，可選用2.5%敵殺死或晶體敵百蟲或辛硫磷等1∶1000倍液進行根部噴霧或逐穴澆施。四是合理施肥。齊苗后每畝用腐熟人畜糞尿1000～1500千克兌水750～1000千克追施；韭菜抽薹5%左右時，每畝用人畜糞750～1000千克加入尿素5千克兌水追施：壅土前1次追肥尤為重要，一定要施足，每畝用糞肥1500～2000千克，加尿素25～30千克、餅肥50～75千克，拌勻開溝深施。平時要注意在每次施肥后松土除草。五是及時壅土。壅土一般分3次進行，第1次壅土約在9月中旬，第2次在10月10日左右，第3次在冷空氣來臨之前壅土封。每次壅土之前要先用橡皮筋或塑料絲把韭菜扎成小把。第1～2次壅土從頂部露出土外4～5厘米為宜。六是適時收割。韭薹（第一年無韭薹）以尚未木質化之前采收為宜。韭黃在封頂后15～20天即可上市。收獲時用鍬輕輕撥去壅土再用刀割，然后清洗扎把或散放上市。韭菜割后再用小拱棚扣膜覆蓋，以增溫促長，培育青韭菜。一般4月5日以后不再割青韭菜。
按照上述方式，每畝可生產玉米150～200千克，韭黃1200千克，韭薹250千克，青韭菜500千克，畝年收入3000～4000元。
