無籽西瓜無籽，含糖量高，口感好，深受消費者歡迎。但近年來，市場上有的無籽西瓜甜度較低，口感風味欠佳。造成無籽西瓜甜度低的原因有很多，如偏施氮肥、栽培密度過大，光照不足、收獲前7～10天連續降雨、西瓜不到七成熟就采收等等。怎樣才能提高無籽西瓜的甜度呢？可采取以下技術措施：
1.增施鉀肥 據試驗，無籽西瓜結瓜期追施鉀肥比不施鉀肥的可提高果實含糖量15%。無籽西瓜要盡量不施磷肥，因為磷肥能促進白色癟籽發育，導致營養生長與生殖生長失調。
2.選擇好坐果蔓 據觀察，主蔓第1雌花或第5雌花以上的雌花坐的果，特別是果柄長度超過12厘米的小果，糖份低，應選擇主蔓第3～4雌花坐果，坐果節位在15～20節，蔓與蔓之間距離在20厘米左右為宜，以增加光照。
3.保持功能葉面積 果實發育期葉面積過大或過小，都會造成果實含糖量偏低。葉面積系數應保持在1.5～2.0之間，調整好植株營養生長與生殖生長的關系，使果實在發育過程中，隨著成熟度的增加，莖葉表現出相應的老熟狀態，有利于糖分轉化。
4.葉面噴灑西瓜專用葉肥西瓜葉肥有西瓜素、葉面寶、豐產素等。其中含有多種西瓜生長和結瓜所需的礦物質營養，并含有一定量的植物生長調節劑，有利于西瓜果實的正常膨大和發育，增加含糖量。
5.合理澆水 西瓜“定個”后，只要瓜地不干旱，盡量減少灌水，促使瓜內糖分的轉化，增加可溶性糖的濃度，提高甜度。
6.選擇土層深厚的砂質土壤種瓜 無籽西瓜應選土層深厚、通透性好的砂質土壤種植，最好在雨前采收。在雨后成熟的，應雨過天晴2～3天后再采摘。這樣有利于提高果實的含糖量。
7.翻瓜、墊瓜 果實“定個”前后，每隔3～4天把果實翻動一下，至果實成熟共翻動2～4次。翻瓜時，一手握住瓜尾，一手扶住果頂，雙手輕輕同時扭轉果實，使果實各個部位能均勻著色，以提高西瓜外觀品質和含糖量。墊瓜是用麥稈等不積水的蒿稈放在果實下面墊瓜，以免地面過濕而發生爛瓜。特別是在多雨地區，這也是主要的增產措施之一。
8.適時采收 一般成熟適度的果實含糖量高，品質好，凡過熟、不熟的果實含糖量都低，品質差。一般在九成至九成半熟時采收的西瓜糖度最高。西瓜在貯藏中，糖分會逐漸降低，特別是過熟瓜降低更快。因此，無籽西瓜采收后，不宜貯藏太久，應及時處理。
1.增施鉀肥 據試驗，無籽西瓜結瓜期追施鉀肥比不施鉀肥的可提高果實含糖量15%。無籽西瓜要盡量不施磷肥，因為磷肥能促進白色癟籽發育，導致營養生長與生殖生長失調。
2.選擇好坐果蔓 據觀察，主蔓第1雌花或第5雌花以上的雌花坐的果，特別是果柄長度超過12厘米的小果，糖份低，應選擇主蔓第3～4雌花坐果，坐果節位在15～20節，蔓與蔓之間距離在20厘米左右為宜，以增加光照。
3.保持功能葉面積 果實發育期葉面積過大或過小，都會造成果實含糖量偏低。葉面積系數應保持在1.5～2.0之間，調整好植株營養生長與生殖生長的關系，使果實在發育過程中，隨著成熟度的增加，莖葉表現出相應的老熟狀態，有利于糖分轉化。
4.葉面噴灑西瓜專用葉肥西瓜葉肥有西瓜素、葉面寶、豐產素等。其中含有多種西瓜生長和結瓜所需的礦物質營養，并含有一定量的植物生長調節劑，有利于西瓜果實的正常膨大和發育，增加含糖量。
5.合理澆水 西瓜“定個”后，只要瓜地不干旱，盡量減少灌水，促使瓜內糖分的轉化，增加可溶性糖的濃度，提高甜度。
6.選擇土層深厚的砂質土壤種瓜 無籽西瓜應選土層深厚、通透性好的砂質土壤種植，最好在雨前采收。在雨后成熟的，應雨過天晴2～3天后再采摘。這樣有利于提高果實的含糖量。
7.翻瓜、墊瓜 果實“定個”前后，每隔3～4天把果實翻動一下，至果實成熟共翻動2～4次。翻瓜時，一手握住瓜尾，一手扶住果頂，雙手輕輕同時扭轉果實，使果實各個部位能均勻著色，以提高西瓜外觀品質和含糖量。墊瓜是用麥稈等不積水的蒿稈放在果實下面墊瓜，以免地面過濕而發生爛瓜。特別是在多雨地區，這也是主要的增產措施之一。
8.適時采收 一般成熟適度的果實含糖量高，品質好，凡過熟、不熟的果實含糖量都低，品質差。一般在九成至九成半熟時采收的西瓜糖度最高。西瓜在貯藏中，糖分會逐漸降低，特別是過熟瓜降低更快。因此，無籽西瓜采收后，不宜貯藏太久，應及時處理。
