概述甘草,別名甜草根、紅甘草、粉草。為豆科植物甘草GlycyrrhizauralensisFisch.,以根和根狀莖入藥。有清熱解毒,潤肺止咳,調和諸藥作用,炙甘草有補脾益氣作用。
植物特征多年生草本,根粗壯,圓柱形,有甜味,外皮棕紅色。莖直立,下部微木質化。葉互生;寄數羽狀復葉,小葉7―17枚,卵狀橢圓形,兩面被腺體及短毛。總狀花序腋生,花蝶形,淡紫紅色。莢果長圓形,有時呈鐮刀狀或環狀彎曲,密被棕色刺毛狀腺毛。種子扁圓形。花期6―7月,果期7―9月。
生長習性
甘草多生長于北溫帶地區,海拔0~200米的平原、山區或河谷。野生甘草伴生羅布麻、胡楊、蘆葦、沙蒿及麻黃等植物。土壤多為砂質土。土壤酸堿度以中性或微堿性為宜,在酸性土壤生長不良。甘草喜光照充足、晝夜溫差大的生態環境,具有喜光、耐旱、耐熱、耐鹽堿和耐寒的特性。我國西北、華北、東北地區均適合種植甘草。
栽培管理采收與加工
一,選地與整地
通常選擇土壤肥沃、土質疏松、排水良好、鹽堿度低的砂質土。澇洼和地下水位高的地區不宜種植。一般深耕20厘米左右,耕翻后整平耙細。土壤黏重地區不適合種植甘草。
二,種植
甘草直播。種子處理,物理方法,可利用粗砂或碾米機磨種皮,使種皮粗糙,增加透水性。作為多年生草本植物,種植甘草在春、夏、秋季播種均可。機械或人工播種均可,采用條播,播種深度2~3厘米,播后適當鎮壓。
育苗移栽。在4月中旬左右,日平均氣溫穩定在5℃以上時播種。機械或人工播種均可,采用條播,播種深度2~3厘米,行距30厘米。播后適當鎮壓。每畝播種量為20公斤左右。育苗移栽一般在第二年春季進行。移栽時開溝,將甘草平放放入溝中,再覆土鎮壓。這樣有利于根莖的生長發育和采挖方便。
三,甘草的田間管理
1、定苗播種行距為30厘米,則定苗時株距保持18.5~20厘米即可。
2、灌水甘草在出苗前后要經常保持土壤濕潤,以利出苗和幼苗生長。具體灌溉應視土壤類型和鹽堿度而定:砂性無鹽堿或微鹽堿土壤,播種后即可灌水;土壤黏重或鹽堿較重,應在播種前澆水,搶墑播種,播后不灌水,以免土壤板結和鹽堿度上升。栽培甘草的關鍵是保苗,一般植株長成后不再澆水。
3、中耕除草中耕除草一般在出苗的當年進行中耕除草,尤其在幼苗期要及時除草,從第二年起甘草根開始分蘗,雜草很難與其競爭,不再需要中耕除草。
4、施肥播種前要施足底肥,以廄肥為好。播種當年可于早春追施磷肥,在冬季封凍前每畝可追施有機肥2000~2500公斤。甘草根具有根瘤,有固氮作用,一般不施氮肥。
5、病蟲害及其防治多雨季節易發生白粉病和銹病,可用1:1:150的波爾多液噴灑;干旱季節易發生紅蜘蛛,可用40%樂果乳油1000~1500倍液噴治。地下蟲害有地老虎咬食根莖,可用90%敵百蟲原藥0.5公斤加餌料50公斤拌成毒餌誘殺。
四、采收與加工
在秋季9月下旬至10月初,地上莖葉枯萎時采挖。甘草根深,必須深挖,不可刨斷或傷根皮,挖出后去掉殘莖、泥土,忌用水洗,趁鮮分出主根和側根,去掉蘆頭、毛須、支杈,曬至半干,捆成小把,再曬至全干;也可在春季于甘草莖葉出土前采挖,但秋季采挖質量較好。
植物特征多年生草本,根粗壯,圓柱形,有甜味,外皮棕紅色。莖直立,下部微木質化。葉互生;寄數羽狀復葉,小葉7―17枚,卵狀橢圓形,兩面被腺體及短毛。總狀花序腋生,花蝶形,淡紫紅色。莢果長圓形,有時呈鐮刀狀或環狀彎曲,密被棕色刺毛狀腺毛。種子扁圓形。花期6―7月,果期7―9月。
生長習性
甘草多生長于北溫帶地區,海拔0~200米的平原、山區或河谷。野生甘草伴生羅布麻、胡楊、蘆葦、沙蒿及麻黃等植物。土壤多為砂質土。土壤酸堿度以中性或微堿性為宜,在酸性土壤生長不良。甘草喜光照充足、晝夜溫差大的生態環境,具有喜光、耐旱、耐熱、耐鹽堿和耐寒的特性。我國西北、華北、東北地區均適合種植甘草。
栽培管理采收與加工
一,選地與整地
通常選擇土壤肥沃、土質疏松、排水良好、鹽堿度低的砂質土。澇洼和地下水位高的地區不宜種植。一般深耕20厘米左右,耕翻后整平耙細。土壤黏重地區不適合種植甘草。
二,種植
甘草直播。種子處理,物理方法,可利用粗砂或碾米機磨種皮,使種皮粗糙,增加透水性。作為多年生草本植物,種植甘草在春、夏、秋季播種均可。機械或人工播種均可,采用條播,播種深度2~3厘米,播后適當鎮壓。
育苗移栽。在4月中旬左右,日平均氣溫穩定在5℃以上時播種。機械或人工播種均可,采用條播,播種深度2~3厘米,行距30厘米。播后適當鎮壓。每畝播種量為20公斤左右。育苗移栽一般在第二年春季進行。移栽時開溝,將甘草平放放入溝中,再覆土鎮壓。這樣有利于根莖的生長發育和采挖方便。
三,甘草的田間管理
1、定苗播種行距為30厘米,則定苗時株距保持18.5~20厘米即可。
2、灌水甘草在出苗前后要經常保持土壤濕潤,以利出苗和幼苗生長。具體灌溉應視土壤類型和鹽堿度而定:砂性無鹽堿或微鹽堿土壤,播種后即可灌水;土壤黏重或鹽堿較重,應在播種前澆水,搶墑播種,播后不灌水,以免土壤板結和鹽堿度上升。栽培甘草的關鍵是保苗,一般植株長成后不再澆水。
3、中耕除草中耕除草一般在出苗的當年進行中耕除草,尤其在幼苗期要及時除草,從第二年起甘草根開始分蘗,雜草很難與其競爭,不再需要中耕除草。
4、施肥播種前要施足底肥,以廄肥為好。播種當年可于早春追施磷肥,在冬季封凍前每畝可追施有機肥2000~2500公斤。甘草根具有根瘤,有固氮作用,一般不施氮肥。
5、病蟲害及其防治多雨季節易發生白粉病和銹病,可用1:1:150的波爾多液噴灑;干旱季節易發生紅蜘蛛,可用40%樂果乳油1000~1500倍液噴治。地下蟲害有地老虎咬食根莖,可用90%敵百蟲原藥0.5公斤加餌料50公斤拌成毒餌誘殺。
四、采收與加工
在秋季9月下旬至10月初,地上莖葉枯萎時采挖。甘草根深,必須深挖,不可刨斷或傷根皮,挖出后去掉殘莖、泥土,忌用水洗,趁鮮分出主根和側根,去掉蘆頭、毛須、支杈,曬至半干,捆成小把,再曬至全干;也可在春季于甘草莖葉出土前采挖,但秋季采挖質量較好。