夏季由于多雨季節(jié)等不利自然條件，多數(shù)蔬菜不能生產(chǎn)，造成我國(guó)北方地區(qū)八九月份出現(xiàn)蔬菜供應(yīng)的淡季。近幾年，菜農(nóng)利用冬暖式大棚的閑置季節(jié)，采取遮蔭避雨保護(hù)措施，創(chuàng)造了較有利于番茄生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件，走出了越夏栽培番茄的成功之路。其栽培技術(shù)措施：
1 覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)
要求越夏番茄栽培的冬暖式大棚的墻體及棚頂面要堅(jiān)固，棚膜完整，不漏雨，棚內(nèi)地勢(shì)高燥，排水良好。棚頂面通風(fēng)口處用1m寬的銀灰色遮陽(yáng)網(wǎng)從東到西全部密封，南坡面靠地面上的通風(fēng)口也把舊膜剪開，用1m寬的銀灰色遮陽(yáng)網(wǎng)密封，使空氣對(duì)流，降低大棚內(nèi)的溫度。
2 選擇適宜的優(yōu)良品種
越夏番茄生產(chǎn)，選用品種是關(guān)鍵。番茄越夏栽培的生長(zhǎng)期，正處于高溫多雨的季節(jié)，應(yīng)注意選用耐強(qiáng)光、耐高溫、耐潮濕、抗病性強(qiáng)的中熟和中晚熟品種。經(jīng)過幾年的試種，適合夏季大棚生產(chǎn)的品種有毛粉802、L402、特大瑞光等。
3 適期播種，培育壯苗
3.1 播種時(shí)期 越夏番茄的播種時(shí)間，是關(guān)系經(jīng)濟(jì)效益高低的重要因素。如播種過早，開花期正遇高溫，難以坐果。如播種過晚，收獲推遲，則會(huì)影響越冬蔬菜的種植。因此，越夏番茄育苗最佳播種期應(yīng)選在5月中、下旬，苗齡一般在40天左右。
3.2 種子處理 越夏番茄易感染病毒病，必須從種子開始預(yù)防。一般用1%的高錳酸鉀溶液浸種15分種，也可用10%的磷酸三鈉溶液浸種20分鐘。藥物處理后用清水洗凈藥液，再換上清水浸泡3小時(shí)。然后將種子撈出稍晾，再用濕布包好放在30℃溫度下催芽，待大部分種子露白，即可安排播種育苗。
3.3 育苗方式 棚外育苗，選擇地勢(shì)高、土壤肥沃的地塊做苗床。育苗土要盡量選擇3年內(nèi)沒種過番茄、辣椒、茄子、馬鈴薯等茄科作物的生茬地，苗床營(yíng)養(yǎng)土按腐熟土雜肥3份、雞糞3份、肥沃土4份，拌勻過篩，并進(jìn)行土壤消毒，一般每1000kg營(yíng)養(yǎng)土中要均勻滲入50%的托布津可濕性粉劑或50%的多菌靈可濕性粉劑80g、2.5%的敵百蟲可濕性粉劑60g，畦面噴矮豐靈藥粉2～4g/平方米。將番茄種子撒播在苗床上，覆土1.5cm，然后在苗床上支拱架，蓋上遮陽(yáng)網(wǎng)封畦面。
3.4 苗床管理 ①番茄出苗后及時(shí)除草、間苗，保持苗距4～8cm，蓋膜防止暴雨沖擊。②因遮陽(yáng)網(wǎng)密封，病蟲害較少，但為了防治病蟲害的發(fā)生，苗高3～5cm時(shí)，噴1000倍的植病靈和克露600倍的混合夜，以防止病毒病和真菌病害的發(fā)生。③為培育壯苗，3葉期可葉面噴施0.3%尿素和0.2%磷酸二氫鉀液，每隔5～7天1次。
4 整地做畦，施足底肥
6月中旬黃瓜拔秧后，將栽黃瓜的畦埂，隔一個(gè)去掉一個(gè)，開成畦面，施氮磷鉀復(fù)合肥每畝60kg，深翻25cm，耙細(xì)整平畦面，準(zhǔn)備移栽番茄苗。
5 適時(shí)定植
一般于6月25日至7月5日前秧苗達(dá)到5～6片真葉時(shí)定植。株距35cm，行距60cm，每畦栽2行。移栽時(shí)秧苗根向南，生長(zhǎng)點(diǎn)向北，傾斜45度移栽，以利多扎根，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，栽后澆緩苗水。溫度控制在白天26～30℃，夜間 20℃左右。移栽后一般5～7天即可緩苗，緩苗后中耕1～2次。
6 田間管理
6.1 澆矮豐靈壯秧 先將矮豐靈粉劑用水化開，每50g粉劑加水50kg，每株澆藥液0.5kg（每株用純粉0.5g），直接灌到根部地面，可明顯提高抗病性，縮短節(jié)間長(zhǎng)度，調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的關(guān)系，增加坐果率。
6.2 溫度管理 7～8月份屬高溫、多雨季節(jié)，大棚越夏番茄應(yīng)盡量降低棚溫，預(yù)防病蟲害，大棚天窗之處用遮陽(yáng)網(wǎng)密封，密封寬度達(dá)到90cm；地窗網(wǎng)密封寬度達(dá)到90cm，棚門吊網(wǎng)門，上下風(fēng)口高度差形成空氣對(duì)流風(fēng)降低棚內(nèi)溫度。為了降低大棚地溫，可適當(dāng)鋪草蓋壟，防止太陽(yáng)直射地面。
6.3 光照管理 棚內(nèi)光照一般可滿足番茄生育期對(duì)光照的要求。8月下旬，注意清潔棚面薄膜，以增加棚內(nèi)光照。
6.4 肥水管理 番茄苗期需肥量少，每一穗果座住前，一般不澆水、施肥。當(dāng)?shù)谝凰牍L(zhǎng)到核桃大小時(shí)，結(jié)合追肥，可澆1次水，每畝追復(fù)合肥20kg左右，以后每座住一層果追肥澆水一次，保持土壤干濕度均勻。另外，每10天葉面追肥1次，可噴光合微肥200倍液，或噴0.3%磷酸二氫鉀、尿素，以滿足坐果期的肥水需要。
6.5 保花保果 大棚越夏番茄開花時(shí)氣溫較高，不利于授粉、受精，一般采用生長(zhǎng)激素沾花處理的方法來提高坐果率，需用20×10E-62，4-D或防落素，加5×10E-6的赤霉素蘸花保果，每天上午進(jìn)行。第一穗留果2～3個(gè)，第二穗以上留3～4個(gè)，每株留5穗果，其余的花果全部疏掉。
6.6 整枝扎架 大棚越夏番茄實(shí)行單干整枝側(cè)芽及時(shí)去掉，采用尼龍繩吊蔓上架，行距保持大小行，以利于通風(fēng)透光。
7 病蟲害防治
大棚越夏番茄是在密封棚內(nèi)生長(zhǎng)，病蟲害危害較輕。主要有：病毒病、早疫病、晚疫病、芽枯病、灰霉病、葉霉病、螨蟲和美洲斑潛蠅等。病害可噴甲霜靈錳鋅、病毒A；蟲害可噴螨蟲清、阿維菌素，每7天噴1次，可控制危害。
8 采收及換茬
9月份大棚越夏番茄開始上市，此時(shí)市場(chǎng)價(jià)格比較好，10月中旬采收結(jié)束，拉秧后及時(shí)換膜、整地、施肥、滅菌，以待定植越冬蔬菜。
1 覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)
要求越夏番茄栽培的冬暖式大棚的墻體及棚頂面要堅(jiān)固，棚膜完整，不漏雨，棚內(nèi)地勢(shì)高燥，排水良好。棚頂面通風(fēng)口處用1m寬的銀灰色遮陽(yáng)網(wǎng)從東到西全部密封，南坡面靠地面上的通風(fēng)口也把舊膜剪開，用1m寬的銀灰色遮陽(yáng)網(wǎng)密封，使空氣對(duì)流，降低大棚內(nèi)的溫度。
2 選擇適宜的優(yōu)良品種
越夏番茄生產(chǎn)，選用品種是關(guān)鍵。番茄越夏栽培的生長(zhǎng)期，正處于高溫多雨的季節(jié)，應(yīng)注意選用耐強(qiáng)光、耐高溫、耐潮濕、抗病性強(qiáng)的中熟和中晚熟品種。經(jīng)過幾年的試種，適合夏季大棚生產(chǎn)的品種有毛粉802、L402、特大瑞光等。
3 適期播種，培育壯苗
3.1 播種時(shí)期 越夏番茄的播種時(shí)間，是關(guān)系經(jīng)濟(jì)效益高低的重要因素。如播種過早，開花期正遇高溫，難以坐果。如播種過晚，收獲推遲，則會(huì)影響越冬蔬菜的種植。因此，越夏番茄育苗最佳播種期應(yīng)選在5月中、下旬，苗齡一般在40天左右。
3.2 種子處理 越夏番茄易感染病毒病，必須從種子開始預(yù)防。一般用1%的高錳酸鉀溶液浸種15分種，也可用10%的磷酸三鈉溶液浸種20分鐘。藥物處理后用清水洗凈藥液，再換上清水浸泡3小時(shí)。然后將種子撈出稍晾，再用濕布包好放在30℃溫度下催芽，待大部分種子露白，即可安排播種育苗。
3.3 育苗方式 棚外育苗，選擇地勢(shì)高、土壤肥沃的地塊做苗床。育苗土要盡量選擇3年內(nèi)沒種過番茄、辣椒、茄子、馬鈴薯等茄科作物的生茬地，苗床營(yíng)養(yǎng)土按腐熟土雜肥3份、雞糞3份、肥沃土4份，拌勻過篩，并進(jìn)行土壤消毒，一般每1000kg營(yíng)養(yǎng)土中要均勻滲入50%的托布津可濕性粉劑或50%的多菌靈可濕性粉劑80g、2.5%的敵百蟲可濕性粉劑60g，畦面噴矮豐靈藥粉2～4g/平方米。將番茄種子撒播在苗床上，覆土1.5cm，然后在苗床上支拱架，蓋上遮陽(yáng)網(wǎng)封畦面。
3.4 苗床管理 ①番茄出苗后及時(shí)除草、間苗，保持苗距4～8cm，蓋膜防止暴雨沖擊。②因遮陽(yáng)網(wǎng)密封，病蟲害較少，但為了防治病蟲害的發(fā)生，苗高3～5cm時(shí)，噴1000倍的植病靈和克露600倍的混合夜，以防止病毒病和真菌病害的發(fā)生。③為培育壯苗，3葉期可葉面噴施0.3%尿素和0.2%磷酸二氫鉀液，每隔5～7天1次。
4 整地做畦，施足底肥
6月中旬黃瓜拔秧后，將栽黃瓜的畦埂，隔一個(gè)去掉一個(gè)，開成畦面，施氮磷鉀復(fù)合肥每畝60kg，深翻25cm，耙細(xì)整平畦面，準(zhǔn)備移栽番茄苗。
5 適時(shí)定植
一般于6月25日至7月5日前秧苗達(dá)到5～6片真葉時(shí)定植。株距35cm，行距60cm，每畦栽2行。移栽時(shí)秧苗根向南，生長(zhǎng)點(diǎn)向北，傾斜45度移栽，以利多扎根，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，栽后澆緩苗水。溫度控制在白天26～30℃，夜間 20℃左右。移栽后一般5～7天即可緩苗，緩苗后中耕1～2次。
6 田間管理
6.1 澆矮豐靈壯秧 先將矮豐靈粉劑用水化開，每50g粉劑加水50kg，每株澆藥液0.5kg（每株用純粉0.5g），直接灌到根部地面，可明顯提高抗病性，縮短節(jié)間長(zhǎng)度，調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的關(guān)系，增加坐果率。
6.2 溫度管理 7～8月份屬高溫、多雨季節(jié)，大棚越夏番茄應(yīng)盡量降低棚溫，預(yù)防病蟲害，大棚天窗之處用遮陽(yáng)網(wǎng)密封，密封寬度達(dá)到90cm；地窗網(wǎng)密封寬度達(dá)到90cm，棚門吊網(wǎng)門，上下風(fēng)口高度差形成空氣對(duì)流風(fēng)降低棚內(nèi)溫度。為了降低大棚地溫，可適當(dāng)鋪草蓋壟，防止太陽(yáng)直射地面。
6.3 光照管理 棚內(nèi)光照一般可滿足番茄生育期對(duì)光照的要求。8月下旬，注意清潔棚面薄膜，以增加棚內(nèi)光照。
6.4 肥水管理 番茄苗期需肥量少，每一穗果座住前，一般不澆水、施肥。當(dāng)?shù)谝凰牍L(zhǎng)到核桃大小時(shí)，結(jié)合追肥，可澆1次水，每畝追復(fù)合肥20kg左右，以后每座住一層果追肥澆水一次，保持土壤干濕度均勻。另外，每10天葉面追肥1次，可噴光合微肥200倍液，或噴0.3%磷酸二氫鉀、尿素，以滿足坐果期的肥水需要。
6.5 保花保果 大棚越夏番茄開花時(shí)氣溫較高，不利于授粉、受精，一般采用生長(zhǎng)激素沾花處理的方法來提高坐果率，需用20×10E-62，4-D或防落素，加5×10E-6的赤霉素蘸花保果，每天上午進(jìn)行。第一穗留果2～3個(gè)，第二穗以上留3～4個(gè)，每株留5穗果，其余的花果全部疏掉。
6.6 整枝扎架 大棚越夏番茄實(shí)行單干整枝側(cè)芽及時(shí)去掉，采用尼龍繩吊蔓上架，行距保持大小行，以利于通風(fēng)透光。
7 病蟲害防治
大棚越夏番茄是在密封棚內(nèi)生長(zhǎng)，病蟲害危害較輕。主要有：病毒病、早疫病、晚疫病、芽枯病、灰霉病、葉霉病、螨蟲和美洲斑潛蠅等。病害可噴甲霜靈錳鋅、病毒A；蟲害可噴螨蟲清、阿維菌素，每7天噴1次，可控制危害。
8 采收及換茬
9月份大棚越夏番茄開始上市，此時(shí)市場(chǎng)價(jià)格比較好，10月中旬采收結(jié)束，拉秧后及時(shí)換膜、整地、施肥、滅菌，以待定植越冬蔬菜。
