夏季由于多雨季節(jié)等不利自然條件,多數(shù)蔬菜不能生產(chǎn),造成我國(guó)北方地區(qū)八九月份出現(xiàn)蔬菜供應(yīng)的淡季。近幾年,菜農(nóng)利用冬暖式大棚的閑置季節(jié),采取遮蔭避雨保護(hù)措施,創(chuàng)造了較有利于番茄生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件,走出了越夏栽培番茄的成功之路。其栽培技術(shù)措施:
1 覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)
要求越夏番茄栽培的冬暖式大棚的墻體及棚頂面要堅(jiān)固,棚膜完整,不漏雨,棚內(nèi)地勢(shì)高燥,排水良好。棚頂面通風(fēng)口處用1m寬的銀灰色遮陽(yáng)網(wǎng)從東到西全部密封,南坡面靠地面上的通風(fēng)口也把舊膜剪開,用1m寬的銀灰色遮陽(yáng)網(wǎng)密封,使空氣對(duì)流,降低大棚內(nèi)的溫度。
2 選擇適宜的優(yōu)良品種
越夏番茄生產(chǎn),選用品種是關(guān)鍵。番茄越夏栽培的生長(zhǎng)期,正處于高溫多雨的季節(jié),應(yīng)注意選用耐強(qiáng)光、耐高溫、耐潮濕、抗病性強(qiáng)的中熟和中晚熟品種。經(jīng)過幾年的試種,適合夏季大棚生產(chǎn)的品種有毛粉802、L402、特大瑞光等。
3 適期播種,培育壯苗
3.1 播種時(shí)期 越夏番茄的播種時(shí)間,是關(guān)系經(jīng)濟(jì)效益高低的重要因素。如播種過早,開花期正遇高溫,難以坐果。如播種過晚,收獲推遲,則會(huì)影響越冬蔬菜的種植。因此,越夏番茄育苗最佳播種期應(yīng)選在5月中、下旬,苗齡一般在40天左右。
3.2 種子處理 越夏番茄易感染病毒病,必須從種子開始預(yù)防。一般用1%的高錳酸鉀溶液浸種15分種,也可用10%的磷酸三鈉溶液浸種20分鐘。藥物處理后用清水洗凈藥液,再換上清水浸泡3小時(shí)。然后將種子撈出稍晾,再用濕布包好放在30℃溫度下催芽,待大部分種子露白,即可安排播種育苗。
3.3 育苗方式 棚外育苗,選擇地勢(shì)高、土壤肥沃的地塊做苗床。育苗土要盡量選擇3年內(nèi)沒種過番茄、辣椒、茄子、馬鈴薯等茄科作物的生茬地,苗床營(yíng)養(yǎng)土按腐熟土雜肥3份、雞糞3份、肥沃土4份,拌勻過篩,并進(jìn)行土壤消毒,一般每1000kg營(yíng)養(yǎng)土中要均勻滲入50%的托布津可濕性粉劑或50%的多菌靈可濕性粉劑80g、2.5%的敵百蟲可濕性粉劑60g,畦面噴矮豐靈藥粉2~4g/平方米。將番茄種子撒播在苗床上,覆土1.5cm,然后在苗床上支拱架,蓋上遮陽(yáng)網(wǎng)封畦面。
3.4 苗床管理 ①番茄出苗后及時(shí)除草、間苗,保持苗距4~8cm,蓋膜防止暴雨沖擊。②因遮陽(yáng)網(wǎng)密封,病蟲害較少,但為了防治病蟲害的發(fā)生,苗高3~5cm時(shí),噴1000倍的植病靈和克露600倍的混合夜,以防止病毒病和真菌病害的發(fā)生。③為培育壯苗,3葉期可葉面噴施0.3%尿素和0.2%磷酸二氫鉀液,每隔5~7天1次。
4 整地做畦,施足底肥
6月中旬黃瓜拔秧后,將栽黃瓜的畦埂,隔一個(gè)去掉一個(gè),開成畦面,施氮磷鉀復(fù)合肥每畝60kg,深翻25cm,耙細(xì)整平畦面,準(zhǔn)備移栽番茄苗。
5 適時(shí)定植
一般于6月25日至7月5日前秧苗達(dá)到5~6片真葉時(shí)定植。株距35cm,行距60cm,每畦栽2行。移栽時(shí)秧苗根向南,生長(zhǎng)點(diǎn)向北,傾斜45度移栽,以利多扎根,促進(jìn)幼苗生長(zhǎng),栽后澆緩苗水。溫度控制在白天26~30℃,夜間 20℃左右。移栽后一般5~7天即可緩苗,緩苗后中耕1~2次。
6 田間管理
6.1 澆矮豐靈壯秧 先將矮豐靈粉劑用水化開,每50g粉劑加水50kg,每株澆藥液0.5kg(每株用純粉0.5g),直接灌到根部地面,可明顯提高抗病性,縮短節(jié)間長(zhǎng)度,調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的關(guān)系,增加坐果率。
6.2 溫度管理 7~8月份屬高溫、多雨季節(jié),大棚越夏番茄應(yīng)盡量降低棚溫,預(yù)防病蟲害,大棚天窗之處用遮陽(yáng)網(wǎng)密封,密封寬度達(dá)到90cm;地窗網(wǎng)密封寬度達(dá)到90cm,棚門吊網(wǎng)門,上下風(fēng)口高度差形成空氣對(duì)流風(fēng)降低棚內(nèi)溫度。為了降低大棚地溫,可適當(dāng)鋪草蓋壟,防止太陽(yáng)直射地面。
6.3 光照管理 棚內(nèi)光照一般可滿足番茄生育期對(duì)光照的要求。8月下旬,注意清潔棚面薄膜,以增加棚內(nèi)光照。
6.4 肥水管理 番茄苗期需肥量少,每一穗果座住前,一般不澆水、施肥。當(dāng)?shù)谝凰牍L(zhǎng)到核桃大小時(shí),結(jié)合追肥,可澆1次水,每畝追復(fù)合肥20kg左右,以后每座住一層果追肥澆水一次,保持土壤干濕度均勻。另外,每10天葉面追肥1次,可噴光合微肥200倍液,或噴0.3%磷酸二氫鉀、尿素,以滿足坐果期的肥水需要。
6.5 保花保果 大棚越夏番茄開花時(shí)氣溫較高,不利于授粉、受精,一般采用生長(zhǎng)激素沾花處理的方法來提高坐果率,需用20×10E-62,4-D或防落素,加5×10E-6的赤霉素蘸花保果,每天上午進(jìn)行。第一穗留果2~3個(gè),第二穗以上留3~4個(gè),每株留5穗果,其余的花果全部疏掉。
6.6 整枝扎架 大棚越夏番茄實(shí)行單干整枝側(cè)芽及時(shí)去掉,采用尼龍繩吊蔓上架,行距保持大小行,以利于通風(fēng)透光。
7 病蟲害防治
大棚越夏番茄是在密封棚內(nèi)生長(zhǎng),病蟲害危害較輕。主要有:病毒病、早疫病、晚疫病、芽枯病、灰霉病、葉霉病、螨蟲和美洲斑潛蠅等。病害可噴甲霜靈錳鋅、病毒A;蟲害可噴螨蟲清、阿維菌素,每7天噴1次,可控制危害。
8 采收及換茬
9月份大棚越夏番茄開始上市,此時(shí)市場(chǎng)價(jià)格比較好,10月中旬采收結(jié)束,拉秧后及時(shí)換膜、整地、施肥、滅菌,以待定植越冬蔬菜。
1 覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)
要求越夏番茄栽培的冬暖式大棚的墻體及棚頂面要堅(jiān)固,棚膜完整,不漏雨,棚內(nèi)地勢(shì)高燥,排水良好。棚頂面通風(fēng)口處用1m寬的銀灰色遮陽(yáng)網(wǎng)從東到西全部密封,南坡面靠地面上的通風(fēng)口也把舊膜剪開,用1m寬的銀灰色遮陽(yáng)網(wǎng)密封,使空氣對(duì)流,降低大棚內(nèi)的溫度。
2 選擇適宜的優(yōu)良品種
越夏番茄生產(chǎn),選用品種是關(guān)鍵。番茄越夏栽培的生長(zhǎng)期,正處于高溫多雨的季節(jié),應(yīng)注意選用耐強(qiáng)光、耐高溫、耐潮濕、抗病性強(qiáng)的中熟和中晚熟品種。經(jīng)過幾年的試種,適合夏季大棚生產(chǎn)的品種有毛粉802、L402、特大瑞光等。
3 適期播種,培育壯苗
3.1 播種時(shí)期 越夏番茄的播種時(shí)間,是關(guān)系經(jīng)濟(jì)效益高低的重要因素。如播種過早,開花期正遇高溫,難以坐果。如播種過晚,收獲推遲,則會(huì)影響越冬蔬菜的種植。因此,越夏番茄育苗最佳播種期應(yīng)選在5月中、下旬,苗齡一般在40天左右。
3.2 種子處理 越夏番茄易感染病毒病,必須從種子開始預(yù)防。一般用1%的高錳酸鉀溶液浸種15分種,也可用10%的磷酸三鈉溶液浸種20分鐘。藥物處理后用清水洗凈藥液,再換上清水浸泡3小時(shí)。然后將種子撈出稍晾,再用濕布包好放在30℃溫度下催芽,待大部分種子露白,即可安排播種育苗。
3.3 育苗方式 棚外育苗,選擇地勢(shì)高、土壤肥沃的地塊做苗床。育苗土要盡量選擇3年內(nèi)沒種過番茄、辣椒、茄子、馬鈴薯等茄科作物的生茬地,苗床營(yíng)養(yǎng)土按腐熟土雜肥3份、雞糞3份、肥沃土4份,拌勻過篩,并進(jìn)行土壤消毒,一般每1000kg營(yíng)養(yǎng)土中要均勻滲入50%的托布津可濕性粉劑或50%的多菌靈可濕性粉劑80g、2.5%的敵百蟲可濕性粉劑60g,畦面噴矮豐靈藥粉2~4g/平方米。將番茄種子撒播在苗床上,覆土1.5cm,然后在苗床上支拱架,蓋上遮陽(yáng)網(wǎng)封畦面。
3.4 苗床管理 ①番茄出苗后及時(shí)除草、間苗,保持苗距4~8cm,蓋膜防止暴雨沖擊。②因遮陽(yáng)網(wǎng)密封,病蟲害較少,但為了防治病蟲害的發(fā)生,苗高3~5cm時(shí),噴1000倍的植病靈和克露600倍的混合夜,以防止病毒病和真菌病害的發(fā)生。③為培育壯苗,3葉期可葉面噴施0.3%尿素和0.2%磷酸二氫鉀液,每隔5~7天1次。
4 整地做畦,施足底肥
6月中旬黃瓜拔秧后,將栽黃瓜的畦埂,隔一個(gè)去掉一個(gè),開成畦面,施氮磷鉀復(fù)合肥每畝60kg,深翻25cm,耙細(xì)整平畦面,準(zhǔn)備移栽番茄苗。
5 適時(shí)定植
一般于6月25日至7月5日前秧苗達(dá)到5~6片真葉時(shí)定植。株距35cm,行距60cm,每畦栽2行。移栽時(shí)秧苗根向南,生長(zhǎng)點(diǎn)向北,傾斜45度移栽,以利多扎根,促進(jìn)幼苗生長(zhǎng),栽后澆緩苗水。溫度控制在白天26~30℃,夜間 20℃左右。移栽后一般5~7天即可緩苗,緩苗后中耕1~2次。
6 田間管理
6.1 澆矮豐靈壯秧 先將矮豐靈粉劑用水化開,每50g粉劑加水50kg,每株澆藥液0.5kg(每株用純粉0.5g),直接灌到根部地面,可明顯提高抗病性,縮短節(jié)間長(zhǎng)度,調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的關(guān)系,增加坐果率。
6.2 溫度管理 7~8月份屬高溫、多雨季節(jié),大棚越夏番茄應(yīng)盡量降低棚溫,預(yù)防病蟲害,大棚天窗之處用遮陽(yáng)網(wǎng)密封,密封寬度達(dá)到90cm;地窗網(wǎng)密封寬度達(dá)到90cm,棚門吊網(wǎng)門,上下風(fēng)口高度差形成空氣對(duì)流風(fēng)降低棚內(nèi)溫度。為了降低大棚地溫,可適當(dāng)鋪草蓋壟,防止太陽(yáng)直射地面。
6.3 光照管理 棚內(nèi)光照一般可滿足番茄生育期對(duì)光照的要求。8月下旬,注意清潔棚面薄膜,以增加棚內(nèi)光照。
6.4 肥水管理 番茄苗期需肥量少,每一穗果座住前,一般不澆水、施肥。當(dāng)?shù)谝凰牍L(zhǎng)到核桃大小時(shí),結(jié)合追肥,可澆1次水,每畝追復(fù)合肥20kg左右,以后每座住一層果追肥澆水一次,保持土壤干濕度均勻。另外,每10天葉面追肥1次,可噴光合微肥200倍液,或噴0.3%磷酸二氫鉀、尿素,以滿足坐果期的肥水需要。
6.5 保花保果 大棚越夏番茄開花時(shí)氣溫較高,不利于授粉、受精,一般采用生長(zhǎng)激素沾花處理的方法來提高坐果率,需用20×10E-62,4-D或防落素,加5×10E-6的赤霉素蘸花保果,每天上午進(jìn)行。第一穗留果2~3個(gè),第二穗以上留3~4個(gè),每株留5穗果,其余的花果全部疏掉。
6.6 整枝扎架 大棚越夏番茄實(shí)行單干整枝側(cè)芽及時(shí)去掉,采用尼龍繩吊蔓上架,行距保持大小行,以利于通風(fēng)透光。
7 病蟲害防治
大棚越夏番茄是在密封棚內(nèi)生長(zhǎng),病蟲害危害較輕。主要有:病毒病、早疫病、晚疫病、芽枯病、灰霉病、葉霉病、螨蟲和美洲斑潛蠅等。病害可噴甲霜靈錳鋅、病毒A;蟲害可噴螨蟲清、阿維菌素,每7天噴1次,可控制危害。
8 采收及換茬
9月份大棚越夏番茄開始上市,此時(shí)市場(chǎng)價(jià)格比較好,10月中旬采收結(jié)束,拉秧后及時(shí)換膜、整地、施肥、滅菌,以待定植越冬蔬菜。