河西走廊東起烏鞘嶺，西與新疆接壤，南部為祁連山，北部與內(nèi)蒙交界，年降雨量80～160mm，年蒸發(fā)量2000～3000mm，無霜期140～170天，區(qū)內(nèi)光熱資源充足，發(fā)展蔬菜制種產(chǎn)業(yè)有著得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢。隨著西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實(shí)施和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，蔬菜制種已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效和繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。近年來，由于栽培管理技術(shù)措施不當(dāng)，導(dǎo)致加工型番茄制種產(chǎn)量下降，經(jīng)濟(jì)效益降低。筆者在長期的制種實(shí)踐中，總結(jié)出加工型番茄雜交高產(chǎn)制種技術(shù)，現(xiàn)介紹如下。
1 選擇適宜的制種田
制種田要選擇在靠近水源、排水方便的高地，切忌地勢低洼的地塊。以水田或5年以上沒有種過茄科、瓜類等作物的土壤為宜，周圍100m以內(nèi)不許種植其他番茄品種，忌與白菜、甘藍(lán)、芫荽、胡蘿卜等采種田塊相鄰，以免增加蚜蟲密度，誘發(fā)病毒病。要求土壤的pH值在7左右，有機(jī)質(zhì)含量高，耕性好，周圍無障礙物遮光。
2 適時(shí)播種，培育壯苗
采用溫室育苗，一般3月中下旬播父本，母本比父本遲播6～8天。苗床土按田園土7份、有機(jī)肥3份混配，每1立方米營養(yǎng)土加入尿素0.5kg、過磷酸鈣2～3kg，使其混合均勻，鋪在苗床上，整平壓實(shí)。采用撒播法，每1平方米苗床播種10g左右，播種后蓋土0.5cm。幼苗出土10天后分苗，保持苗間距7cm。分苗后3～5天不通風(fēng)換氣，以保證床內(nèi)較高的溫度、濕度，促進(jìn)發(fā)根長棵。幼苗4～8片葉時(shí)，每隔10天用1.2%的磷酸二氫鉀或1%的硝酸鉀液噴霧1次，連續(xù)2～3次，可促進(jìn)花芽分化，增加幼苗抗寒性。定植前10～15天，降低夜溫和控制水分促使幼苗粗壯，增強(qiáng)幼苗抗旱能力，利于定植后的緩苗，提高存活率。
3 施足基肥，合理密植
番茄需肥量大，要施足底肥。每667平方米施腐熟有機(jī)肥5000kg、磷酸二銨30kg、硝酸鉀15kg、硝酸銨10kg。采取大小行定植，一般大行70～80cm，小行40～50cm，株距26～30cm，每667平方米定植 3300～3800株。父、母本按1∶4的比例栽植，父本品種在當(dāng)?shù)赝硭^后的5月10日定植，母本品種比父本遲8～10天。
4 定植后的管理
4.1 灌水追肥
灌水要根據(jù)不同的生育期對水分的需求而進(jìn)行。定植后澆1次緩苗水，而后10天內(nèi)不再灌水，進(jìn)行蹲苗，蹲苗結(jié)束后澆第2次水，并結(jié)合追施肥，每667平方米追施尿素7.5～10kg，灌水后適時(shí)中耕。植株進(jìn)入開花結(jié)果期，要增施硝酸鉀15kg/667平方米，以促進(jìn)植株對N、P的吸收，增強(qiáng)植株抗病性。第3花穗果實(shí)坐穩(wěn)后，667平方米追施N、P、K復(fù)合肥15kg，然后每隔8～10天葉面噴施0.1%的磷酸二氫鉀液，連續(xù)2～3次，以補(bǔ)充底肥的消耗，促進(jìn)果實(shí)增大，提高結(jié)實(shí)率。
4.2 植株調(diào)整
番茄進(jìn)入始花期，要及時(shí)搭架綁蔓。結(jié)合綁蔓進(jìn)行整枝，對有限生長型的品種，采用3稈整枝法，即保留主枝和第一花穗的上、下側(cè)枝，將其余側(cè)枝全部打去。主枝留3個(gè)花穗后打頂，其余兩個(gè)側(cè)枝各保留2個(gè)花穗摘頂。對無限生長型品種，采用雙稈整枝法，即保留主枝和第一花穗以上的1個(gè)側(cè)枝，將其余側(cè)枝全部打去。主枝上留3個(gè)花穗后摘頂，側(cè)枝上留2個(gè)花穗摘頂。并及時(shí)打去下部的老葉黃葉，以增強(qiáng)通風(fēng)透光。
5 雜交授粉
5.1 去雜
授粉開始前，拔除父本和母本的不純株或變異株。去雜應(yīng)遵循“寧可錯(cuò)拔，不可漏拔”的原則。要及時(shí)清除自交果，去雜應(yīng)由有豐富經(jīng)驗(yàn)的育種人員和技術(shù)人員進(jìn)行。
5.2 父本花粉的采集
每天下午6∶00～8∶00采集父本花粉，應(yīng)采集花粉未散出、花冠白而未開放的花朵取花藥，集于白紙袋中，放置于干燥地方。過夜后將干燥的花藥輕壓，使花粉散落出來，然后用紗布過篩，分離花粉與花藥碎片。制取的花粉作為當(dāng)日授粉用，未用完的花粉可作為第二天花粉的填充物。
5.3 母本的選花與去雄
番茄的花在開放而又沒有散粉時(shí)授粉，其座果率高，單果種子數(shù)多。因此，選擇花蕾時(shí)，以花冠大而白、并且不開放為原則，盡量選用大花蕾去雄，以選擇將在6～12h后開花的花蕾為最好。
常采用鑷子或徒手去雄，使用鑷子時(shí)，用左手拇指與食指輕輕夾住花的基部，用鑷子將花瓣輕輕撥開，鑷子尖端將花藥剝除，切忌碰撞子房。徒手時(shí)，用左手的拇指與食指和中指輕輕握住花蕾的基部，右手的拇指、食指和中指握住花冠上部，順時(shí)針輕輕旋轉(zhuǎn)花冠，再返回，左、右手輕輕拉，就能將花藥、花冠同時(shí)全部從花朵上除掉，達(dá)到去雄的目的。
5.4 授粉與標(biāo)記
傳粉時(shí)，左手拇指與食指輕輕夾住花的基部，右手將花粉管輕輕靠近花柱，讓花柱柱頭沾上花粉。授粉時(shí)動(dòng)作要輕，不能碰傷花柱和子房，否則會引起落花。授粉宜選擇在上午8∶00～10∶00進(jìn)行，盛花期也可在下午6∶00以后進(jìn)行，遇雨時(shí)第二天上午可重復(fù)授粉1次。授粉后剪去兩萼片作為雜交標(biāo)記，也可用有色線、印油等方法標(biāo)記。標(biāo)記時(shí)要做到邊去雄、邊傳粉、邊標(biāo)記。
6 種子采收
完全紅熟的果實(shí)采收后可直接收種，而沒有完全紅熟的果實(shí)應(yīng)適當(dāng)后熟，然后取出種子。取種時(shí)，用刀沿果實(shí)中部橫切后，擠出種子和汁液放在瓦缸內(nèi)，然后置于25～30℃溫度下發(fā)酵1～2天，撈出后沖洗干凈，置于通風(fēng)干燥處晾干，嚴(yán)禁將種子放在水泥場或金屬器皿中晾曬，防止種子燙傷。667平方米制種產(chǎn)量一般可達(dá)35～40kg。待種子含水量小于8%即可入庫。
7 病蟲害防治
常發(fā)生的病害有病毒病和早疫病，蟲害有蚜蟲和白粉虱。病毒病發(fā)病初期噴灑1.5%植病靈乳劑1000倍液或20%病毒A可濕性粉劑500倍液防治；早疫病可在種植前用硫酸銅5kg/667平方米進(jìn)行溝施或穴施處理土壤預(yù)防，發(fā)病時(shí)可用72.2%普力克水劑600～800倍液或72%普力克可濕性粉劑600～800倍液防治。
蚜蟲可選用20%菊馬乳油2000倍液或50%抗蚜威可濕性粉劑2500倍液；白粉虱可用25%撲虱靈可濕性粉劑1000～1500倍液或2.5%的天王星2000～3000倍液防治。
1 選擇適宜的制種田
制種田要選擇在靠近水源、排水方便的高地，切忌地勢低洼的地塊。以水田或5年以上沒有種過茄科、瓜類等作物的土壤為宜，周圍100m以內(nèi)不許種植其他番茄品種，忌與白菜、甘藍(lán)、芫荽、胡蘿卜等采種田塊相鄰，以免增加蚜蟲密度，誘發(fā)病毒病。要求土壤的pH值在7左右，有機(jī)質(zhì)含量高，耕性好，周圍無障礙物遮光。
2 適時(shí)播種，培育壯苗
采用溫室育苗，一般3月中下旬播父本，母本比父本遲播6～8天。苗床土按田園土7份、有機(jī)肥3份混配，每1立方米營養(yǎng)土加入尿素0.5kg、過磷酸鈣2～3kg，使其混合均勻，鋪在苗床上，整平壓實(shí)。采用撒播法，每1平方米苗床播種10g左右，播種后蓋土0.5cm。幼苗出土10天后分苗，保持苗間距7cm。分苗后3～5天不通風(fēng)換氣，以保證床內(nèi)較高的溫度、濕度，促進(jìn)發(fā)根長棵。幼苗4～8片葉時(shí)，每隔10天用1.2%的磷酸二氫鉀或1%的硝酸鉀液噴霧1次，連續(xù)2～3次，可促進(jìn)花芽分化，增加幼苗抗寒性。定植前10～15天，降低夜溫和控制水分促使幼苗粗壯，增強(qiáng)幼苗抗旱能力，利于定植后的緩苗，提高存活率。
3 施足基肥，合理密植
番茄需肥量大，要施足底肥。每667平方米施腐熟有機(jī)肥5000kg、磷酸二銨30kg、硝酸鉀15kg、硝酸銨10kg。采取大小行定植，一般大行70～80cm，小行40～50cm，株距26～30cm，每667平方米定植 3300～3800株。父、母本按1∶4的比例栽植，父本品種在當(dāng)?shù)赝硭^后的5月10日定植，母本品種比父本遲8～10天。
4 定植后的管理
4.1 灌水追肥
灌水要根據(jù)不同的生育期對水分的需求而進(jìn)行。定植后澆1次緩苗水，而后10天內(nèi)不再灌水，進(jìn)行蹲苗，蹲苗結(jié)束后澆第2次水，并結(jié)合追施肥，每667平方米追施尿素7.5～10kg，灌水后適時(shí)中耕。植株進(jìn)入開花結(jié)果期，要增施硝酸鉀15kg/667平方米，以促進(jìn)植株對N、P的吸收，增強(qiáng)植株抗病性。第3花穗果實(shí)坐穩(wěn)后，667平方米追施N、P、K復(fù)合肥15kg，然后每隔8～10天葉面噴施0.1%的磷酸二氫鉀液，連續(xù)2～3次，以補(bǔ)充底肥的消耗，促進(jìn)果實(shí)增大，提高結(jié)實(shí)率。
4.2 植株調(diào)整
番茄進(jìn)入始花期，要及時(shí)搭架綁蔓。結(jié)合綁蔓進(jìn)行整枝，對有限生長型的品種，采用3稈整枝法，即保留主枝和第一花穗的上、下側(cè)枝，將其余側(cè)枝全部打去。主枝留3個(gè)花穗后打頂，其余兩個(gè)側(cè)枝各保留2個(gè)花穗摘頂。對無限生長型品種，采用雙稈整枝法，即保留主枝和第一花穗以上的1個(gè)側(cè)枝，將其余側(cè)枝全部打去。主枝上留3個(gè)花穗后摘頂，側(cè)枝上留2個(gè)花穗摘頂。并及時(shí)打去下部的老葉黃葉，以增強(qiáng)通風(fēng)透光。
5 雜交授粉
5.1 去雜
授粉開始前，拔除父本和母本的不純株或變異株。去雜應(yīng)遵循“寧可錯(cuò)拔，不可漏拔”的原則。要及時(shí)清除自交果，去雜應(yīng)由有豐富經(jīng)驗(yàn)的育種人員和技術(shù)人員進(jìn)行。
5.2 父本花粉的采集
每天下午6∶00～8∶00采集父本花粉，應(yīng)采集花粉未散出、花冠白而未開放的花朵取花藥，集于白紙袋中，放置于干燥地方。過夜后將干燥的花藥輕壓，使花粉散落出來，然后用紗布過篩，分離花粉與花藥碎片。制取的花粉作為當(dāng)日授粉用，未用完的花粉可作為第二天花粉的填充物。
5.3 母本的選花與去雄
番茄的花在開放而又沒有散粉時(shí)授粉，其座果率高，單果種子數(shù)多。因此，選擇花蕾時(shí)，以花冠大而白、并且不開放為原則，盡量選用大花蕾去雄，以選擇將在6～12h后開花的花蕾為最好。
常采用鑷子或徒手去雄，使用鑷子時(shí)，用左手拇指與食指輕輕夾住花的基部，用鑷子將花瓣輕輕撥開，鑷子尖端將花藥剝除，切忌碰撞子房。徒手時(shí)，用左手的拇指與食指和中指輕輕握住花蕾的基部，右手的拇指、食指和中指握住花冠上部，順時(shí)針輕輕旋轉(zhuǎn)花冠，再返回，左、右手輕輕拉，就能將花藥、花冠同時(shí)全部從花朵上除掉，達(dá)到去雄的目的。
5.4 授粉與標(biāo)記
傳粉時(shí)，左手拇指與食指輕輕夾住花的基部，右手將花粉管輕輕靠近花柱，讓花柱柱頭沾上花粉。授粉時(shí)動(dòng)作要輕，不能碰傷花柱和子房，否則會引起落花。授粉宜選擇在上午8∶00～10∶00進(jìn)行，盛花期也可在下午6∶00以后進(jìn)行，遇雨時(shí)第二天上午可重復(fù)授粉1次。授粉后剪去兩萼片作為雜交標(biāo)記，也可用有色線、印油等方法標(biāo)記。標(biāo)記時(shí)要做到邊去雄、邊傳粉、邊標(biāo)記。
6 種子采收
完全紅熟的果實(shí)采收后可直接收種，而沒有完全紅熟的果實(shí)應(yīng)適當(dāng)后熟，然后取出種子。取種時(shí)，用刀沿果實(shí)中部橫切后，擠出種子和汁液放在瓦缸內(nèi)，然后置于25～30℃溫度下發(fā)酵1～2天，撈出后沖洗干凈，置于通風(fēng)干燥處晾干，嚴(yán)禁將種子放在水泥場或金屬器皿中晾曬，防止種子燙傷。667平方米制種產(chǎn)量一般可達(dá)35～40kg。待種子含水量小于8%即可入庫。
7 病蟲害防治
常發(fā)生的病害有病毒病和早疫病，蟲害有蚜蟲和白粉虱。病毒病發(fā)病初期噴灑1.5%植病靈乳劑1000倍液或20%病毒A可濕性粉劑500倍液防治；早疫病可在種植前用硫酸銅5kg/667平方米進(jìn)行溝施或穴施處理土壤預(yù)防，發(fā)病時(shí)可用72.2%普力克水劑600～800倍液或72%普力克可濕性粉劑600～800倍液防治。
蚜蟲可選用20%菊馬乳油2000倍液或50%抗蚜威可濕性粉劑2500倍液；白粉虱可用25%撲虱靈可濕性粉劑1000～1500倍液或2.5%的天王星2000～3000倍液防治。
