過(guò)去，只知道桃子能剝皮吃，從沒(méi)聽(tīng)說(shuō)梨也能扒皮。可如今友誼縣老農(nóng)藝師王樹元確經(jīng)過(guò)多年不懈的努力，雜交育成了能輕易將果皮全部扒掉的香水梨（代號(hào)為12-7），而且品質(zhì)上乘、抗寒豐產(chǎn)。
12-7梨果實(shí)為葫蘆形，9月11日成熟，果皮黃色，陽(yáng)面有紅暈，單果重50―80克，最大150克。初熟為甜脆型，待變?yōu)檐浵銜r(shí)，不僅扒皮比去桃皮還容易，而且一滴果汁也不外流，甜酸合理香氣濃，其香味可吸引顧客尋香而購(gòu)買。果肉潔白如玉而又細(xì)膩，無(wú)石細(xì)胞，品質(zhì)超過(guò)秋香和大小香水，因其含酸合理，北方人認(rèn)為其口味已超過(guò)了大頭梨，被昵稱為“扒皮香”、采后能儲(chǔ)30―40天，在消費(fèi)者擔(dān)心果皮農(nóng)藥殘留的今天，其銷售優(yōu)勢(shì)極為明顯。2002年梨是大年，秋香及大小香水梨園內(nèi)批價(jià)0.25―0.30元/千克，而寶清縣朝陽(yáng)鄉(xiāng)的王天成的12-7梨皆以每千克0.50―0.60元價(jià)批出，雖然銷價(jià)是同期上市梨的兩倍，仍比別的梨賣得多，銷得快，且回頭客多。
此梨抗寒力極強(qiáng)，抗病力也強(qiáng)，萌芽力與成枝力均強(qiáng)。芽頭發(fā)尖，枝尖有棕紅色絨毛，葉片深綠色，以短果枝結(jié)果為主，高接次年見(jiàn)果，連續(xù)豐產(chǎn)性強(qiáng)，可稱之為寒地香水梨中的佼佼者。已被引種到黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙、河北、山西、新疆等地。
此梨，種子附近無(wú)硬心，去把吐籽后可全食用，食用率極好。
12-7梨果實(shí)為葫蘆形，9月11日成熟，果皮黃色，陽(yáng)面有紅暈，單果重50―80克，最大150克。初熟為甜脆型，待變?yōu)檐浵銜r(shí)，不僅扒皮比去桃皮還容易，而且一滴果汁也不外流，甜酸合理香氣濃，其香味可吸引顧客尋香而購(gòu)買。果肉潔白如玉而又細(xì)膩，無(wú)石細(xì)胞，品質(zhì)超過(guò)秋香和大小香水，因其含酸合理，北方人認(rèn)為其口味已超過(guò)了大頭梨，被昵稱為“扒皮香”、采后能儲(chǔ)30―40天，在消費(fèi)者擔(dān)心果皮農(nóng)藥殘留的今天，其銷售優(yōu)勢(shì)極為明顯。2002年梨是大年，秋香及大小香水梨園內(nèi)批價(jià)0.25―0.30元/千克，而寶清縣朝陽(yáng)鄉(xiāng)的王天成的12-7梨皆以每千克0.50―0.60元價(jià)批出，雖然銷價(jià)是同期上市梨的兩倍，仍比別的梨賣得多，銷得快，且回頭客多。
此梨抗寒力極強(qiáng)，抗病力也強(qiáng)，萌芽力與成枝力均強(qiáng)。芽頭發(fā)尖，枝尖有棕紅色絨毛，葉片深綠色，以短果枝結(jié)果為主，高接次年見(jiàn)果，連續(xù)豐產(chǎn)性強(qiáng)，可稱之為寒地香水梨中的佼佼者。已被引種到黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙、河北、山西、新疆等地。
此梨，種子附近無(wú)硬心，去把吐籽后可全食用，食用率極好。
