奶牛一般耐寒不耐熱，夏季對高溫、冬季對寒風特別敏感。奶牛適宜的環境溫度為5℃~2l℃，最適宜的環境溫度為10℃~15℃，耐受范圍為-15℃~26℃，氣溫低于-15℃，尤其是高于26℃時，奶牛采食量和產奶量下降。與15℃比較，高于26℃，產奶量下降25％；高于35℃，產奶量下降50％。
空氣相對濕度以50％~70％為宜，夏季相對濕度超過75％，產奶量明顯下降，冬季風力達到5級以上，產奶量明顯下降。
奶牛好靜。不喜歡嘈雜的環境。強烈的噪音會使奶牛產生應激反應，產奶量下降，或出現低酸度酒精陽性乳。奶牛采食后應給予充分的休息時間和安靜的環境，以保證奶牛正常反芻。
空氣相對濕度以50％~70％為宜，夏季相對濕度超過75％，產奶量明顯下降，冬季風力達到5級以上，產奶量明顯下降。
奶牛好靜。不喜歡嘈雜的環境。強烈的噪音會使奶牛產生應激反應，產奶量下降，或出現低酸度酒精陽性乳。奶牛采食后應給予充分的休息時間和安靜的環境，以保證奶牛正常反芻。
