蔬菜種類繁多,但可以歸納為葉菜類、根菜類和果菜類等三大類。不同類型的蔬菜其需肥特性不同;即使是同一種蔬菜,在不同的生育期其需肥特點也有差別。要想提高施肥效果,應該做到因菜制宜。
葉菜類蔬菜:是指主要以鮮嫩的葉片、葉柄或嫩莖為產品的速生性蔬菜,如白菜、青菜、莧菜、菠菜和芹菜等。該類蔬菜的施肥方法應以追肥為主,肥料以速效氮肥為主。一般在苗期和每收獲一茬產品后,立即追肥一次,促進下茬植株葉片迅速生長。每畝追施尿素8公斤—10公斤或腐熟糞尿500公斤,條施或逐株澆灌,以利于植株盡快吸收利用。
根莖類蔬菜:是指以肥大的肉質直根為產品的蔬菜,如蘿卜、根芹菜和根用芥菜等。該類蔬菜的施肥方法應以基肥和早期追肥為主,摻入少量速效氮和鉀肥,并應在苗期或定植后,迅速早施追肥。先畝施尿素4公斤—6公斤或糞尿300公斤—400公斤,促進植株早發快長。然后在蔬菜進入旺盛生長期前,每畝穴施磷鉀肥6公斤—8公斤,以促進植株高產。此時根外噴施1%-2%的尿素水溶液1次—2次(每隔5天—7天一次),還可延長葉片功能,不致早衰。
果菜類蔬菜:是指生長期較長,要開花結果的蔬菜,如茄果類、豆類和瓜類蔬菜等。該類蔬菜所需氮、磷、鉀肥較多,施肥應以基肥和全程追肥為重,營養元素以氮、磷、鉀為主。以基肥足、追肥早、結實期花肥重為原則進行施肥,并在每收獲一茬果實后,立即追施一次速效氮肥,促進下茬果實迅速形成、膨大。如果同時噴施防落素、保果靈、細胞分裂素等,增產效果會更好。
給蔬菜施肥時還應注意以下幾點:
1.不可反復施用硫銨。在酸性土壤或堿性菜田中,若連續多次施用硫銨,會使酸性土壤變得更酸,堿性土壤出現板結,進而導致蔬菜生長不良,產量下降。
2.不宜過量施用普鈣。菜田連年施用大量過磷酸鈣,會嚴重影響蔬菜的生長發育,使蔬菜易枯、早衰,生長不良,產量降低,品質變劣。—般畝施過磷酸鈣15公斤至20公斤為好。
3.不宜缺水施碳銨。碳銨極不穩定,易揮發。在菜田中施用碳銨時,不論作基肥還是追肥,都應在菜地濕潤的情況下進行深施,施后立即覆土。
葉菜類蔬菜:是指主要以鮮嫩的葉片、葉柄或嫩莖為產品的速生性蔬菜,如白菜、青菜、莧菜、菠菜和芹菜等。該類蔬菜的施肥方法應以追肥為主,肥料以速效氮肥為主。一般在苗期和每收獲一茬產品后,立即追肥一次,促進下茬植株葉片迅速生長。每畝追施尿素8公斤—10公斤或腐熟糞尿500公斤,條施或逐株澆灌,以利于植株盡快吸收利用。
根莖類蔬菜:是指以肥大的肉質直根為產品的蔬菜,如蘿卜、根芹菜和根用芥菜等。該類蔬菜的施肥方法應以基肥和早期追肥為主,摻入少量速效氮和鉀肥,并應在苗期或定植后,迅速早施追肥。先畝施尿素4公斤—6公斤或糞尿300公斤—400公斤,促進植株早發快長。然后在蔬菜進入旺盛生長期前,每畝穴施磷鉀肥6公斤—8公斤,以促進植株高產。此時根外噴施1%-2%的尿素水溶液1次—2次(每隔5天—7天一次),還可延長葉片功能,不致早衰。
果菜類蔬菜:是指生長期較長,要開花結果的蔬菜,如茄果類、豆類和瓜類蔬菜等。該類蔬菜所需氮、磷、鉀肥較多,施肥應以基肥和全程追肥為重,營養元素以氮、磷、鉀為主。以基肥足、追肥早、結實期花肥重為原則進行施肥,并在每收獲一茬果實后,立即追施一次速效氮肥,促進下茬果實迅速形成、膨大。如果同時噴施防落素、保果靈、細胞分裂素等,增產效果會更好。
給蔬菜施肥時還應注意以下幾點:
1.不可反復施用硫銨。在酸性土壤或堿性菜田中,若連續多次施用硫銨,會使酸性土壤變得更酸,堿性土壤出現板結,進而導致蔬菜生長不良,產量下降。
2.不宜過量施用普鈣。菜田連年施用大量過磷酸鈣,會嚴重影響蔬菜的生長發育,使蔬菜易枯、早衰,生長不良,產量降低,品質變劣。—般畝施過磷酸鈣15公斤至20公斤為好。
3.不宜缺水施碳銨。碳銨極不穩定,易揮發。在菜田中施用碳銨時,不論作基肥還是追肥,都應在菜地濕潤的情況下進行深施,施后立即覆土。