一、柑桔采后(貯藏期)有哪些重要病害?
柑桔果實采收后在貯運過程中,可發生20多種病害,其中傳染性病害有青霉病、綠霉病、黑腐病、焦腐病、炭疽病等,生理病害有水腫病、褐斑病等。
1、青、綠霉病 兩病的病狀基本相同,初期為水漬狀淡褐色圓形病斑,病部組織濕潤柔軟,用手指按壓病部果皮易破裂。病部先長出白色菌絲,很快就轉變為青色會綠色霉層。以后病部不斷擴大,致全果腐爛。兩病癥狀稍有不同。青霉?。核{色,白色霉層帶很窄、腐爛速度較慢,爛果不粘包果紙,有發霉氣味。綠霉?。核{綠色、白色霉層較寬,腐爛速度較快,緊粘包果紙,有芳香氣味。
2、黑腐病 果實多從果蒂開始發病,初時出現水漬狀淡褐色病斑,擴大后稍凹陷,黑褐色,病斑邊緣不規則。天氣潮濕時,病部長出初為白色,后變為墨綠色霉層,腐爛果心也長有墨綠色霉層。有些果實外表不表現癥狀,而果心和果肉已發生腐爛。腐爛果心也長有墨綠色霉層。
3、焦腐病 又稱黑色蒂腐病。多發生在果實采收后貯藏前。發病初期果蒂周圍的果皮出現水漬狀淡褐色軟腐病斑,后病斑迅速向外擴展,邊緣波浪狀,病部果皮呈暗紫褐色、極軟,果皮易被壓破。病部根快從果蒂腐爛至臍部,造成“穿心爛”,病果肉黑色,味苦。
4、褐色蒂腐病 (參考柑桔樹脂病癥狀條目中,病果癥狀部分,該病是由柑桔樹脂病菌引起的。)
5、褐腐病 甜橙果實發生較多,發病初期,果皮上出現淡褐色斑,擴展迅速,幾天內可引起全果腐爛。高濕條件下,病部長出稀疏的白色霉層,有一種芳香氣味。
6、水腫病 此病是一種生理性病害,多發生在貯藏期 (Peng)柑,甜橙,及蕉柑等果實上,其特征是整個果皮及果肉組織呈淺褐色水漬狀浮腫,后轉為深褐色,果肉產生酒精氣味,完全失去商品價值。病果不表現軟腐癥狀。
7、褐斑病 初發病僅在果皮油胞層顯出褐色革質病斑,最后達到果肉,使果肉變質發生異味。褐色,在果皮上出現網狀、片狀、點狀等不規則褐斑。該病是甜橙果實在貯藏后期常見的一種生理性病害。
二、柑桔采后(貯藏期)病害的發生規律如何?應怎樣防治?
引起柑桔貯運病害的病原菌,大多數屬于寄生性較弱的真菌,這些病菌侵入果實,一般須通過果皮上的各種傷口,因此,在采收、運輸及貯藏過程中,如措施不當,使果實受傷會增加發病機會。因此,要減少貯運期間病害的發生,必須做好下列的防治措施。
1、防止果實受傷在采收及貯運期間防止果實遭受機械損傷。
2、適時采果適當提早采收能預防多種貯藏病害的發生。在下雨時、雨后、重霧或露水未干時不要采過。
3、果實采收前10天左右對樹冠果實噴藥,以減少果實帶病??蓢?0%甲基托布津可濕性粉劑1200-1500倍液或50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液。
柑桔果實采收后在貯運過程中,可發生20多種病害,其中傳染性病害有青霉病、綠霉病、黑腐病、焦腐病、炭疽病等,生理病害有水腫病、褐斑病等。
1、青、綠霉病 兩病的病狀基本相同,初期為水漬狀淡褐色圓形病斑,病部組織濕潤柔軟,用手指按壓病部果皮易破裂。病部先長出白色菌絲,很快就轉變為青色會綠色霉層。以后病部不斷擴大,致全果腐爛。兩病癥狀稍有不同。青霉?。核{色,白色霉層帶很窄、腐爛速度較慢,爛果不粘包果紙,有發霉氣味。綠霉?。核{綠色、白色霉層較寬,腐爛速度較快,緊粘包果紙,有芳香氣味。
2、黑腐病 果實多從果蒂開始發病,初時出現水漬狀淡褐色病斑,擴大后稍凹陷,黑褐色,病斑邊緣不規則。天氣潮濕時,病部長出初為白色,后變為墨綠色霉層,腐爛果心也長有墨綠色霉層。有些果實外表不表現癥狀,而果心和果肉已發生腐爛。腐爛果心也長有墨綠色霉層。
3、焦腐病 又稱黑色蒂腐病。多發生在果實采收后貯藏前。發病初期果蒂周圍的果皮出現水漬狀淡褐色軟腐病斑,后病斑迅速向外擴展,邊緣波浪狀,病部果皮呈暗紫褐色、極軟,果皮易被壓破。病部根快從果蒂腐爛至臍部,造成“穿心爛”,病果肉黑色,味苦。
4、褐色蒂腐病 (參考柑桔樹脂病癥狀條目中,病果癥狀部分,該病是由柑桔樹脂病菌引起的。)
5、褐腐病 甜橙果實發生較多,發病初期,果皮上出現淡褐色斑,擴展迅速,幾天內可引起全果腐爛。高濕條件下,病部長出稀疏的白色霉層,有一種芳香氣味。
6、水腫病 此病是一種生理性病害,多發生在貯藏期 (Peng)柑,甜橙,及蕉柑等果實上,其特征是整個果皮及果肉組織呈淺褐色水漬狀浮腫,后轉為深褐色,果肉產生酒精氣味,完全失去商品價值。病果不表現軟腐癥狀。
7、褐斑病 初發病僅在果皮油胞層顯出褐色革質病斑,最后達到果肉,使果肉變質發生異味。褐色,在果皮上出現網狀、片狀、點狀等不規則褐斑。該病是甜橙果實在貯藏后期常見的一種生理性病害。
二、柑桔采后(貯藏期)病害的發生規律如何?應怎樣防治?
引起柑桔貯運病害的病原菌,大多數屬于寄生性較弱的真菌,這些病菌侵入果實,一般須通過果皮上的各種傷口,因此,在采收、運輸及貯藏過程中,如措施不當,使果實受傷會增加發病機會。因此,要減少貯運期間病害的發生,必須做好下列的防治措施。
1、防止果實受傷在采收及貯運期間防止果實遭受機械損傷。
2、適時采果適當提早采收能預防多種貯藏病害的發生。在下雨時、雨后、重霧或露水未干時不要采過。
3、果實采收前10天左右對樹冠果實噴藥,以減少果實帶病??蓢?0%甲基托布津可濕性粉劑1200-1500倍液或50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液。