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    韭菜中棚覆蓋栽培技術

       日期:2016-01-06     來源:聚農網(wǎng)    作者:jn720.com    瀏覽:135    
        韭菜中棚覆蓋栽培分為兩種形式:一種是加蓋草苫覆蓋,陜西關中地區(qū)一般在11月下旬,氣溫降至0℃左右,韭菜回根前覆蓋塑料薄膜,夜間加蓋草苫,白天拉苫見光,第1茬韭菜第2年元月上旬即可收割上市。另一種形式不加草苫,在韭菜萌動前覆蓋薄膜,一般在元月上旬扣棚,2月中下旬收割第1茬韭菜,覆蓋期間可收獲2茬。現(xiàn)將其栽培技術簡介如下: 

      1 選用良種 

      覆蓋栽培應選擇分檗力強、生長迅速、葉質鮮嫩、粗纖維少,抗寒、豐產的優(yōu)質品種。目前關中地區(qū)多以漢中冬韭、791雪韭為主。這兩個品種抗寒抗霜、分蘗多、生長快,扣棚后萌發(fā)出土早,可提早上市,取得良好的經(jīng)濟效益。 

      2 養(yǎng)根壯秧 

      中棚覆蓋栽培既可利用當年播種培育的根株進行,也可利用露地栽培2 a(年)以上的根株。計劃冬季覆蓋栽培的韭菜,最好秋季不收割,從8月底到10月初,分2―3次,每次每667 m2隨水追施磷酸二銨30―40 kg,尿素40―50 kg。從10月中旬開始停止?jié)菜贩剩刂粕L,以促使葉片和假莖中的營養(yǎng)加速向鱗莖和根系回流,促進鱗莖膨大和根系生長,以培育健壯植株。 

      3 扣棚前準備 

      到小雪前后土壤晝消夜凍時,選晴好天氣,扒開韭墩露出鱗莖,曬根6―7 d(天),鱗莖經(jīng)過日曬夜凍,有利于打破休眠,恢復生長,同時可殺死部分韭蛆。若葉鞘發(fā)紫,可用90%晶體敵百蟲800―1 000倍液灌根防治韭蛆。然后清除田間枯葉雜草,重施人糞尿,灌足封凍水(為防止蓋膜后棚內濕度過大,封凍水也可提前到11月中旬澆),以保證覆蓋栽培期間土壤中有充足的水分供應。待水下滲后,蓋上一層細碎的腐熟有機肥或細土,即可搭架覆膜。 

      4 覆膜后管理 

      4.1 溫濕度管理: 覆膜初期通風口要蓋嚴,草苫適當晚揭早蓋,以提高棚內溫度,促進韭菜盡快萌發(fā)。韭苗出土后,棚溫保持在白天12―25℃,夜間不低于5℃。棚溫超過30℃,韭葉生長迅速,但品質降低,味淡,收割后易腐爛,溫度低于4℃,則生長緩慢,葉片易皺縮。因此晴天中午當棚內溫度超過26℃時,應拉開小縫放風降溫,遇到陰天、下雪或氣溫過低時,可不揭草苫或只在中午揭苫,以保持棚內溫度。棚內濕度過大時,容易發(fā)生灰霉病,可在苗高10 cm后,視外界溫度變化情況,適時通風排濕,將棚內相對濕度控制在80%以下較為適宜。 

      4.2 病蟲害防治: 重點防治韭蛆、灰霉病、疫病等。曬根、溝施草木灰、灌凍水等均可減輕韭蛆為害,覆蓋栽培期間,發(fā)現(xiàn)葉尖開始發(fā)黃變軟并逐漸倒伏時,立即選用50%辛硫磷乳油、40.7%樂斯本乳油或25%滅幼脲懸浮劑等灌根防治韭蛆。對韭菜灰霉病和疫病的防治,要加強栽培管理,增強植株抗病能力,并及時清除葉病株,攜出棚外處理,防止病菌蔓延。同時一定要注意適時通風降濕,調節(jié)棚內相對濕度,這是防治灰霉病和疫病的關鍵。藥劑防治,可在疫病發(fā)病初期,選用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑、66.5%普力克水劑、75%百菌清可濕性粉劑等交替噴霧。灰霉病常用50%速克靈、50%撲海因、50%灰核威可濕性粉劑噴霧防治,棚內濕度較大時,也可用速克靈或百菌清煙劑熏煙防治。 

      4.3 收割后的管理: 覆蓋后30―40 d(天),株高30 cm時即可收割頭茬韭菜。頭茬留茬要高,一般從鱗莖往上6―7 cm的葉鞘部下刀,以促進下茬韭菜的生長,提高總產量。割后韭茬稍加晾曬,667 m2追施腐熟人糞尿500―750 kg,然后松土、耙平畦面。約25 d(天)左右再收割第2茬,割后7―10 d(天),苗高6―7 cm時,澆水1次,每667 m2隨水追施尿素20―30 kg,澆水后加強通風,降低棚內濕度。第2茬韭菜收后30 d(天)收割第3茬。此時天氣轉暖,通風時間要相應延長,草苫逐步早揭晚蓋直至撤去。待新的韭芽長出后,追施腐熟人糞尿,或在行間開溝施入腐熟有機肥,然后灌水,隨即轉入露地栽培。
     
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