夏季栽培菠菜，能調節淡季蔬菜供應，可以獲得較高的經濟效益。但菠菜性喜冷涼，不耐高溫和強光，怎么才能在炎熱的季節里栽好菠菜呢？
1.選好品種。選用荷蘭比久公司的K3和K6等耐熱品種，這兩個品種在30℃左右的高溫下仍能正常生長，每畝平方米可產1500～2000千克；也可選擇耐熱性好，抗病力強的本土良種如勝先鋒、速成等。
2.科學整地。先施足底肥，翻耙后做畦。最好采用起壟栽培方式，這樣可以保證旱能澆，澇能排，壟距約90厘米，壟高約10～15厘米，壟播種4～5行菠菜；菠菜在土壤PH7.3～8.2生長最佳，若土壤濃度偏酸，可每畝撤施生石灰20～30公斤予以中和。
3.土壤消毒。夏季菠菜在苗期極易發生立枯病、碎倒病，造成死苗斷壟，因此須先進行土壤消毒：在菠菜播種前2～3天，按每平方米用五福合劑（70%五氯硝基苯與50%福美霜1∶1混合）或50%拌種雙粉劑7克，50%多菌靈、50%托布津、五代合劑（70%五氯硝基苯與50%代森鋅1∶1混合）8～10克的用量，拌10～15公斤干細土配成藥土，施藥前先澆透苗床底水，水滲下后取1/3藥土撒在床面上，然后播種，之后用2/3藥土覆種。
4.浸種催芽。氣溫達到30℃時，菠菜種子發芽困難，可以在井下催芽：先用深井水浸泡種子1～2小時，待種子吸足水后用毛巾。包好，用繩子吊在井中（距水面約1米），每天早晚各淘洗1遍，3～4天后，種子露白時播種；也可將種子平鋪在水泥地上，用木板將種子種皮壓破（擠壓時用力不可過大，聽到破裂聲即將木板拿起，翻動下面種子后再壓，壓3～4次）后放在清水中浸泡12小時，撈起放入2～4℃的冷藏箱，保持一定溫度，露白后即可播種。
5.精細播種。采用直播法的可先劃淺溝約2毫米深，將種子均勻地點播于溝中，再用小木板刮平即可。播完后要經常澆水，保持土壤濕潤。出苗后澆水施氮肥，以促進小苗生長，利于全苗。
6.加強田管。菠菜出苗后可根據土壤墑情適當澆水，經常保持地面濕潤，在4片真葉到團棵期，結合澆水畝追施30公斤氦肥2～3次；進人旺盛生長期后，也可葉面噴施磷酸二氫鉀，以促進菠菜生長。菠菜生長宜弱光，必須遮陰、降溫、防御強光照射，如在棚膜上覆蓋遮陽網等。夏季菠菜易得霜霉病、炭疽病、斑點病和病毒病。霜霉病可用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液防治。炭疽病可用50%多菌靈可濕性粉劑700倍液或80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液防治。斑點病可用36%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液或40%多硫懸浮劑600倍液防治。病毒病用1.5%植病靈乳劑1000倍液防治。
1.選好品種。選用荷蘭比久公司的K3和K6等耐熱品種，這兩個品種在30℃左右的高溫下仍能正常生長，每畝平方米可產1500～2000千克；也可選擇耐熱性好，抗病力強的本土良種如勝先鋒、速成等。
2.科學整地。先施足底肥，翻耙后做畦。最好采用起壟栽培方式，這樣可以保證旱能澆，澇能排，壟距約90厘米，壟高約10～15厘米，壟播種4～5行菠菜；菠菜在土壤PH7.3～8.2生長最佳，若土壤濃度偏酸，可每畝撤施生石灰20～30公斤予以中和。
3.土壤消毒。夏季菠菜在苗期極易發生立枯病、碎倒病，造成死苗斷壟，因此須先進行土壤消毒：在菠菜播種前2～3天，按每平方米用五福合劑（70%五氯硝基苯與50%福美霜1∶1混合）或50%拌種雙粉劑7克，50%多菌靈、50%托布津、五代合劑（70%五氯硝基苯與50%代森鋅1∶1混合）8～10克的用量，拌10～15公斤干細土配成藥土，施藥前先澆透苗床底水，水滲下后取1/3藥土撒在床面上，然后播種，之后用2/3藥土覆種。
4.浸種催芽。氣溫達到30℃時，菠菜種子發芽困難，可以在井下催芽：先用深井水浸泡種子1～2小時，待種子吸足水后用毛巾。包好，用繩子吊在井中（距水面約1米），每天早晚各淘洗1遍，3～4天后，種子露白時播種；也可將種子平鋪在水泥地上，用木板將種子種皮壓破（擠壓時用力不可過大，聽到破裂聲即將木板拿起，翻動下面種子后再壓，壓3～4次）后放在清水中浸泡12小時，撈起放入2～4℃的冷藏箱，保持一定溫度，露白后即可播種。
5.精細播種。采用直播法的可先劃淺溝約2毫米深，將種子均勻地點播于溝中，再用小木板刮平即可。播完后要經常澆水，保持土壤濕潤。出苗后澆水施氮肥，以促進小苗生長，利于全苗。
6.加強田管。菠菜出苗后可根據土壤墑情適當澆水，經常保持地面濕潤，在4片真葉到團棵期，結合澆水畝追施30公斤氦肥2～3次；進人旺盛生長期后，也可葉面噴施磷酸二氫鉀，以促進菠菜生長。菠菜生長宜弱光，必須遮陰、降溫、防御強光照射，如在棚膜上覆蓋遮陽網等。夏季菠菜易得霜霉病、炭疽病、斑點病和病毒病。霜霉病可用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液防治。炭疽病可用50%多菌靈可濕性粉劑700倍液或80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液防治。斑點病可用36%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液或40%多硫懸浮劑600倍液防治。病毒病用1.5%植病靈乳劑1000倍液防治。
