番茄無土栽培在清水縣果菜中產量高,適應性強,品質優良。特別是近年來栽培的經濟價值高的水果型櫻桃番茄,深受廣大消費者歡迎。現將該技術總結如下:
1.品種
品種較好的番茄有“穗豐”、“金豐一號”、“紅寶石”等;夏秋植較好的有“豐順”、“多寶”、“粵紅玉”。適宜冬春植的櫻桃、番茄有“甜百萬”、“圣女”,夏秋植的有“四季紅櫻桃番茄”等。
2.栽培方式
栽培方式有槽培和袋培兩種。槽培要用水泥或磚砌成槽,故比較麻煩,如重復利用消毒也比較困難,所以很少用。袋培是一種比較常用的栽培方式。
3.營養液管理
(1)營養液配方適宜番茄生長的營養液配方為:硝酸鉀750克/噸、磷酸二氫鉀280克/噸、硝酸銨8克/噸、硝酸鈣894克/噸、硫酸鎂500克/噸、EDTA鐵20克/噸、硫酸錳1.54克/噸、硼酸2.86克/噸、硫酸鋅0.22克/噸、硫酸銅0.08克/噸、鉬酸銨0.02克/噸。
(2)營養液濃度管理番茄營養液濃度(EC值)在不同生長階段有所不同,從定植到開花前EC值控制在1.5~2毫西門子/厘米,開花到第一托果采收控制在2~2.5毫西門子/厘米,開始采收后可把濃度提高到3毫西門子/厘米,以確保產量。
(3)營養液酸堿度管理番茄生長最適pH值范圍為6~6.5,生長過程中pH值一般會呈升高趨勢。當pH值>7.5時,會造成營養成分不平衡而引起鐵、錳、硼、磷等的沉淀,造成缺素癥,所以要及時調整。
(4)澆液量和澆液次數采用基質栽培者,每天上下午各供液一次,苗期每天每株約供液500毫升,生長中后期增加至1000毫升,陰雨天酌情減少。
4.育苗與定植
(1)栽培時間冬春番茄一般在12月~翌年1月播種,5~6月結束;秋冬番茄一般8月上旬開始播種,1~2月結束。
(2)浸種催芽用50℃溫水浸種10~15分鐘,對番茄種子進行消毒,清洗干凈后放入清水中浸種3~6小時,用紗布包好置入25~30℃的恒溫培養箱中,保濕催芽2~3天后,即可發芽。
(3)播種發芽之后即將種子播種在盛裝基質的營養缽中,或將種子直接播種在盛裝固定物(小石子或陶粒)的定植杯中,每缽(杯)2~3粒種子,上蓋薄薄一層基質,覆蓋遮陽網,淋清水。
(4)苗期管理齊苗后開始間苗,每缽(杯)留1株健壯幼苗并及時澆營養液。
(5)定植當幼苗長至6~7片葉時定植到栽培床上,一般每畝定植2000~2500株。
5.整枝和授粉
在番茄植株生長到一定高度時,就應及時用繩子一頭系在番茄植株的莖基部,一頭系在溫室上面的鐵絲上,讓植株繞在其上向上生長。無限生長型番茄采用單稈整枝,自封頂類型應采用雙稈整枝。整枝應在晴天進行,利于傷口愈合。中果型番茄一般第一托果留4個,第二、第三托果留5個,大果型品種留3個,這樣可保證植株本身生長及上部果實的發育,同時去掉畸形果很重要。櫻桃番茄每托果都可盡留。夏季和冬季可以用毛筆蘸取4~D(濃度15×10E-6~20×10E-6)涂在花梗上,以提高坐果率。
6.采收
當番茄果實頂部開始轉為橙黃色時即可采收。
1.品種
品種較好的番茄有“穗豐”、“金豐一號”、“紅寶石”等;夏秋植較好的有“豐順”、“多寶”、“粵紅玉”。適宜冬春植的櫻桃、番茄有“甜百萬”、“圣女”,夏秋植的有“四季紅櫻桃番茄”等。
2.栽培方式
栽培方式有槽培和袋培兩種。槽培要用水泥或磚砌成槽,故比較麻煩,如重復利用消毒也比較困難,所以很少用。袋培是一種比較常用的栽培方式。
3.營養液管理
(1)營養液配方適宜番茄生長的營養液配方為:硝酸鉀750克/噸、磷酸二氫鉀280克/噸、硝酸銨8克/噸、硝酸鈣894克/噸、硫酸鎂500克/噸、EDTA鐵20克/噸、硫酸錳1.54克/噸、硼酸2.86克/噸、硫酸鋅0.22克/噸、硫酸銅0.08克/噸、鉬酸銨0.02克/噸。
(2)營養液濃度管理番茄營養液濃度(EC值)在不同生長階段有所不同,從定植到開花前EC值控制在1.5~2毫西門子/厘米,開花到第一托果采收控制在2~2.5毫西門子/厘米,開始采收后可把濃度提高到3毫西門子/厘米,以確保產量。
(3)營養液酸堿度管理番茄生長最適pH值范圍為6~6.5,生長過程中pH值一般會呈升高趨勢。當pH值>7.5時,會造成營養成分不平衡而引起鐵、錳、硼、磷等的沉淀,造成缺素癥,所以要及時調整。
(4)澆液量和澆液次數采用基質栽培者,每天上下午各供液一次,苗期每天每株約供液500毫升,生長中后期增加至1000毫升,陰雨天酌情減少。
4.育苗與定植
(1)栽培時間冬春番茄一般在12月~翌年1月播種,5~6月結束;秋冬番茄一般8月上旬開始播種,1~2月結束。
(2)浸種催芽用50℃溫水浸種10~15分鐘,對番茄種子進行消毒,清洗干凈后放入清水中浸種3~6小時,用紗布包好置入25~30℃的恒溫培養箱中,保濕催芽2~3天后,即可發芽。
(3)播種發芽之后即將種子播種在盛裝基質的營養缽中,或將種子直接播種在盛裝固定物(小石子或陶粒)的定植杯中,每缽(杯)2~3粒種子,上蓋薄薄一層基質,覆蓋遮陽網,淋清水。
(4)苗期管理齊苗后開始間苗,每缽(杯)留1株健壯幼苗并及時澆營養液。
(5)定植當幼苗長至6~7片葉時定植到栽培床上,一般每畝定植2000~2500株。
5.整枝和授粉
在番茄植株生長到一定高度時,就應及時用繩子一頭系在番茄植株的莖基部,一頭系在溫室上面的鐵絲上,讓植株繞在其上向上生長。無限生長型番茄采用單稈整枝,自封頂類型應采用雙稈整枝。整枝應在晴天進行,利于傷口愈合。中果型番茄一般第一托果留4個,第二、第三托果留5個,大果型品種留3個,這樣可保證植株本身生長及上部果實的發育,同時去掉畸形果很重要。櫻桃番茄每托果都可盡留。夏季和冬季可以用毛筆蘸取4~D(濃度15×10E-6~20×10E-6)涂在花梗上,以提高坐果率。
6.采收
當番茄果實頂部開始轉為橙黃色時即可采收。