靈芝又名赤芝，是一種傳統(tǒng)的名貴藥材。市場平均零售價為150-200元兒so長期以來，人工栽培均采用段木或木屑為主料，結(jié)合輔料進行規(guī)模生產(chǎn)，而玉米芯栽培靈芝卻很少有報道。筆者在發(fā)展食(藥)用菌生產(chǎn)時，對利用玉米芯栽培靈芝進行實驗，取得了較好的效果?，F(xiàn)將其技術要點介紹如下：
1．原料處理。選新鮮、干燥、無霉變的玉米芯，粉碎成黃豆粒大小，置于通風處備用。
2．培養(yǎng)料配方。由于玉米芯營養(yǎng)比較單一，含氮量低，影響菌絲生長。因此，在配制培養(yǎng)料時，要補充氮源。合理的配方是：玉米芯74％、麩皮25％、石膏0.5％、草木灰0.5％。
3．裝袋滅菌。一般采用15cm－45cm－0．04mm的耐壓聚乙烯袋。裝袋前，玉米芯培養(yǎng)料須提前10-12小時進行預濕，含水量控制在65％，然后裝袋，及時滅菌。常壓滅菌，鍋內(nèi)溫度達i00~C時，維持12小時，之后停止加溫，自然冷卻，然后取出。
4．接種培養(yǎng)。接種室必須是清潔、干燥的房屋，可用塑料薄膜圍成2m×2m×2m的小室，然后在里面接種，采取兩頭結(jié)合打洞法接種。接種完畢后，將料袋搬入培養(yǎng)室養(yǎng)菌，溫度維持25℃左右，在黑暗條件下養(yǎng)菌，經(jīng)40-45天，菌絲進入生理成熟，準備出芝。
5．出芝管理。菌絲長滿袋后，氣溫達22℃以上時，應增加光照，解開袋口加強通氣，促進子實體形成。當子實體形成后，空氣濕度增加至90％-95％。從菌蕾形成到采收共需25天左右。子實體成熟的標準是邊緣的色澤和中間的色澤相同。成熟后，還應繼續(xù)培養(yǎng)7-10天，使得子實體更加堅厚。
1．原料處理。選新鮮、干燥、無霉變的玉米芯，粉碎成黃豆粒大小，置于通風處備用。
2．培養(yǎng)料配方。由于玉米芯營養(yǎng)比較單一，含氮量低，影響菌絲生長。因此，在配制培養(yǎng)料時，要補充氮源。合理的配方是：玉米芯74％、麩皮25％、石膏0.5％、草木灰0.5％。
3．裝袋滅菌。一般采用15cm－45cm－0．04mm的耐壓聚乙烯袋。裝袋前，玉米芯培養(yǎng)料須提前10-12小時進行預濕，含水量控制在65％，然后裝袋，及時滅菌。常壓滅菌，鍋內(nèi)溫度達i00~C時，維持12小時，之后停止加溫，自然冷卻，然后取出。
4．接種培養(yǎng)。接種室必須是清潔、干燥的房屋，可用塑料薄膜圍成2m×2m×2m的小室，然后在里面接種，采取兩頭結(jié)合打洞法接種。接種完畢后，將料袋搬入培養(yǎng)室養(yǎng)菌，溫度維持25℃左右，在黑暗條件下養(yǎng)菌，經(jīng)40-45天，菌絲進入生理成熟，準備出芝。
5．出芝管理。菌絲長滿袋后，氣溫達22℃以上時，應增加光照，解開袋口加強通氣，促進子實體形成。當子實體形成后，空氣濕度增加至90％-95％。從菌蕾形成到采收共需25天左右。子實體成熟的標準是邊緣的色澤和中間的色澤相同。成熟后，還應繼續(xù)培養(yǎng)7-10天，使得子實體更加堅厚。
