子站 蔬菜網(wǎng) 水果網(wǎng) 大田網(wǎng) 花木網(wǎng) 茶葉網(wǎng) 藥材網(wǎng) 菌菇網(wǎng) 畜牧網(wǎng) 家禽網(wǎng) 水產(chǎn)網(wǎng) 特養(yǎng)網(wǎng) 種子網(wǎng) 肥料網(wǎng) 農(nóng)藥網(wǎng) 飼料網(wǎng) 獸藥網(wǎng) 農(nóng)機(jī)網(wǎng) 溫室網(wǎng) 食品網(wǎng) 工藝網(wǎng)

    冷庫金針菇反季節(jié)栽培技術(shù)

       日期:2015-05-28     來源:聚農(nóng)網(wǎng)    作者:jn720.com    瀏覽:174    
        利用閑置冷庫栽培金針菇,場所好、效益高,深受廣大菇農(nóng)歡迎,現(xiàn)將栽培技術(shù)介紹如下。  
     
        1 栽培季節(jié) 一般分兩季栽培,第一季是土月份栽培,4月份出菇;第二季是6月份栽培,9~10月份出菇。如果冷庫有控溫設(shè)備,可不受季節(jié)限制,周年進(jìn)行生產(chǎn)。  
     
        2 培養(yǎng)料的配制  
     
        配方適合金針菇生長的培養(yǎng)料很多,現(xiàn)介紹幾種常用配方,供栽培時選用。  
     
        ①棉籽殼92%,麩皮5%,石膏1%,過磷酸鈣1%,尿素1%。②棉籽殼88%,玉米粉9%,石膏1%,過磷酸鈣1%,糖0.5%,尿素0.5%。③玉米芯80%,麩皮18%,石膏1%,磷酸二氫鉀0.5%,糖0.5%。④雜木屑73%,麩皮25%,石膏1%,糖1%。  
     
        以上各配方除木屑外要求材料新鮮、干燥、無霉變。其中雜木屑要求是不含芳香油等抑菌物質(zhì)的闊葉樹種的木屑,并嚴(yán)格過篩。玉米芯應(yīng)曬干后用粉碎機(jī)粉碎。  
     
        拌料應(yīng)選擇晴天或陰天的上午進(jìn)行,培養(yǎng)料含水量達(dá)到65%~70%為宜。  
     
        3 裝袋、滅菌與接種  
     
    拌好的培養(yǎng)料要當(dāng)天裝袋,以防變質(zhì),然后及時進(jìn)行滅菌(常溫滅菌)。接種室提前進(jìn)行消毒,滅好菌的栽培袋冷卻到20~23℃時進(jìn)行接種,然后轉(zhuǎn)入培養(yǎng)室進(jìn)行發(fā)菌培養(yǎng)。  
     
        4 發(fā)菌期管理  
     
        調(diào)節(jié)溫度 發(fā)菌期溫度控制在18~25℃。  
     
        控制濕度 嚴(yán)格控制培養(yǎng)室的空氣相對濕度在70%以下。 
      
        通風(fēng)換氣 要保證室內(nèi)空氣流通,滿足菌絲生長對氧氣的要求,應(yīng)每天進(jìn)行通風(fēng)1~2次,每次20~30分鐘。 
      
        弱光培養(yǎng) 菌絲生長不需光線,門窗應(yīng)盡量用報(bào)紙或窗簾進(jìn)行遮光。  
     
        定期翻堆 翻堆可使堆內(nèi)菌袋位置得到調(diào)整,進(jìn)行氣體交換,排出堆內(nèi)廢氣,并能及時發(fā)現(xiàn)雜菌污染的菌袋并及時處理。每7~10天翻堆土次,將堆內(nèi)外、上下菌袋位置互換,并重新碼好。翻堆過程中將門窗打開,保持室內(nèi)空氣新鮮,發(fā)現(xiàn)雜菌浸染的菌袋應(yīng)及時進(jìn)行處理。  
     
        解袋折口培養(yǎng)15天左右,菌絲已長至培養(yǎng)料的一半,此時氧氣不能滿足菌絲生長的需要,應(yīng)將袋口松開,并將袋口拉直,然后向下對折約2厘米,此時不再碼堆,可單層排放于菌室或出菇房架上繼續(xù)進(jìn)行發(fā)菌培養(yǎng)。  
     
        5 出菇管理  
     
        降溫催蕾 當(dāng)菌絲長滿料袋達(dá)到生理成熟后,應(yīng)將溫度降至15℃左右,使菌絲在低溫刺激下盡快轉(zhuǎn)入生殖生長。當(dāng)料面出現(xiàn)淡黃色液滴,預(yù)示不久即將出菇。  
     
        適時抑蕾 當(dāng)菌袋料面現(xiàn)蕾后,再培養(yǎng)5~10天,即可形成針尖狀成叢密集菇蕾,這時應(yīng)將袋口敞開拉直,并將袋口向外翻折2~3次至近料面,通過對流的干燥風(fēng)橫吹,使菇蕾失水萎蔫倒伏。一般倒伏后第三天,可明顯看到從菇柄的基部重新長出密集的菇蕾,且長度一致,如果3~4天后仍無新的菇蕾出現(xiàn),手觸摸已萎蔫的菇蕾有剌感,則可輕噴水1次,并覆蓋塑料膜保濕。  
     
        適時拉袋 抑蕾結(jié)束后,當(dāng)新形成的菇蕾長至4~5厘米高時可拉直袋口,目的是增加袋內(nèi)二氧化碳濃度和空氣相對濕度。  
     
        子實(shí)體生長期管理 抑蕾結(jié)束后,子實(shí)體逐步進(jìn)入快速生長期,應(yīng)加強(qiáng)溫、濕、氧、光等諸方面的綜合管理。溫度控制在12~18℃范圍內(nèi),空氣相對濕度80%~90%,為了抑制菌蓋生長,促進(jìn)菌柄伸長,可適當(dāng)提高袋內(nèi)二氧化碳濃度,一般每天通風(fēng)1~2次,每次約20~30分鐘,光線主要是進(jìn)行弱光培養(yǎng)。  
     
        6 采收  
     
        采收的標(biāo)準(zhǔn)是菌蓋輕微展開,鮮銷的金針菇應(yīng)該是在菌蓋6~7分開時采收,不宜太遲,以免柄基部變褐色、基部絨毛增加而影響質(zhì)量。 
     
    打賞
     
    更多>同類技術(shù)

    推薦圖文
    推薦技術(shù)
    點(diǎn)擊排行
    網(wǎng)站首頁  |  關(guān)于聚農(nóng)網(wǎng)  |  會員服務(wù)  |  網(wǎng)站建設(shè)  |  廣告服務(wù)  |  排名推廣  |  合作伙伴  |  友情鏈接  |  免責(zé)聲明  |  人才招聘  |  聯(lián)系方式  |  網(wǎng)站地圖  |  積分換禮  |  網(wǎng)站留言  |  RSS訂閱  |  違規(guī)舉報(bào)