麩皮是用小麥加工面粉后的副產品。用麩皮喂畜禽,雖然價格相對比較便宜,但由于麩皮中粗纖維含量較高,能量含量較低,氨基酸含量不平衡,鈣、磷比例失調,如果飼喂不講科學,不僅不能充分利用飼用價值,造成飼料浪費,而且會對畜禽產生不良的后果,如發生鈣缺乏癥、便秘等。那么,用麩皮喂畜禽怎樣才算科學呢?主要是:
控制喂量據飼喂試驗,麩皮喂畜禽的量,一般控制在飼料總量的比例,豬應低于20%,牛、羊應在20%-25%之間,小雞應為8%-10%,蛋雞應低于15%,肉雞在2%-8%比較適應。由于麩皮中粗纖維和磷的有機化合物含量較高,質地疏松,具有輕瀉性,所以,母畜在產前產后用麩皮作飼料時,應適當飼喂淡鹽水麩皮湯和淡糖水麩皮湯,以通便利腸。
合理搭配一是針對麩皮中能量含量較低,在配合畜禽飼料時,應與高能量的飼料如玉米、高粱等一起配合使用;二是針對麩皮中氨基酸的含量不平衡,使用麩皮喂畜禽時,要認真核算飼料中的必需氨基酸,特別是蛋氨酸和賴氨酸的含量,適量加入蛋氨酸和賴氨酸添加劑,以保證配合飼料中蛋氨酸和賴氨酸平衡;三是針對麩皮中鈣磷比例失調,在畜禽配合飼料中,應注意鈣質如骨粉、貝殼粉、蛋殼粉的補充,使鈣、磷比例達到1.5∶1-2∶1的協調比例。
不搞干喂麩皮質地膨松,吸水性強,如對畜禽長期大量干喂,再加上飲水不足,可使畜禽特別是家禽,容易出現便秘,影響生長發育。因此,用麩皮喂畜禽,應提高濕喂,不搞干喂。