蘭州市民傾慕已久的“黑美人”土豆，將成為餐桌上的一道新鮮菜肴。
日前，產自隴南的首批“黑美人”土豆運抵蘭州．陸續還將有5萬千克左右“黑美人”土豆運到蘭州市場。培育“黑美人”土豆的是蘭州隴神航天育種研究所。
據了解，“黑美人”土豆黑皮黑肉，具有較高的營養價值。據徐州市農科院測試，每100克“黑美人”土豆花青素的含量達4．28毫克．而常見的土豆則不含“抗癌、美容”作用的花青素。
日前，產自隴南的首批“黑美人”土豆運抵蘭州．陸續還將有5萬千克左右“黑美人”土豆運到蘭州市場。培育“黑美人”土豆的是蘭州隴神航天育種研究所。
據了解，“黑美人”土豆黑皮黑肉，具有較高的營養價值。據徐州市農科院測試，每100克“黑美人”土豆花青素的含量達4．28毫克．而常見的土豆則不含“抗癌、美容”作用的花青素。
