一、建園 選擇地勢平坦、光照充足、水源良好、交通便利的地塊。對于低洼地要注意改善農田排灌條件，開好排水溝，防止漬害。
二、改土 根據土壤質地不同，采用客土式改園方式改良土壤。對過于黏重的土壤，適當摻入沙土、河泥等進行改良；對于保肥、保水性差的沙性土壤，則應摻入適量黏土進行改良。
三、提高土壤有機質含量 大量施用腐熟的有機肥，并輔施化肥。每畝施有機肥5000～10000公斤，均勻撒施后翻耕，使之與土壤充分混合。有條件的地方可套種綠肥，以提高土壤肥力。
四、擴大熟化土層農用土壤耕作層較淺，通常為15厘米左右，而且存在致密的犁底層。改作菜園后可采取逐步深耕的辦法加深耕作層，深耕后的土壤耕作層為20～25厘米厚，熟化土層為30～50厘米厚，形成深厚的疏松土層，擴大根系的吸收面，可以長期供應養分和水分。
五、施用化肥 蔬菜與大田作物相比對養分的吸收量要大得多。除氮、磷、鉀等元素外，對鈣、鎂等元素的吸收量也較多。大田改為菜園后要增加氮、磷、鉀肥的施用量，根據蔬菜種類的不同合理配施，避免偏施氮肥。在鈣、鎂營養供應不足的土壤里，必須施用鈣肥、鎂肥或選擇含鈣、鎂的化肥，如鈣鎂磷肥、過磷酸鈣、硫酸鉀鎂、硼鎂肥等。
六、栽培管理 新改造的菜園土最初要種植對肥水條件要求較低的蔬菜，如豌豆、蔥、小白菜等。種植一段時間后，土壤熟化程度提高，水、肥、氣、熱狀況改善后，再種植番茄、黃瓜等對土壤肥力要求較高的蔬菜。
二、改土 根據土壤質地不同，采用客土式改園方式改良土壤。對過于黏重的土壤，適當摻入沙土、河泥等進行改良；對于保肥、保水性差的沙性土壤，則應摻入適量黏土進行改良。
三、提高土壤有機質含量 大量施用腐熟的有機肥，并輔施化肥。每畝施有機肥5000～10000公斤，均勻撒施后翻耕，使之與土壤充分混合。有條件的地方可套種綠肥，以提高土壤肥力。
四、擴大熟化土層農用土壤耕作層較淺，通常為15厘米左右，而且存在致密的犁底層。改作菜園后可采取逐步深耕的辦法加深耕作層，深耕后的土壤耕作層為20～25厘米厚，熟化土層為30～50厘米厚，形成深厚的疏松土層，擴大根系的吸收面，可以長期供應養分和水分。
五、施用化肥 蔬菜與大田作物相比對養分的吸收量要大得多。除氮、磷、鉀等元素外，對鈣、鎂等元素的吸收量也較多。大田改為菜園后要增加氮、磷、鉀肥的施用量，根據蔬菜種類的不同合理配施，避免偏施氮肥。在鈣、鎂營養供應不足的土壤里，必須施用鈣肥、鎂肥或選擇含鈣、鎂的化肥，如鈣鎂磷肥、過磷酸鈣、硫酸鉀鎂、硼鎂肥等。
六、栽培管理 新改造的菜園土最初要種植對肥水條件要求較低的蔬菜，如豌豆、蔥、小白菜等。種植一段時間后，土壤熟化程度提高，水、肥、氣、熱狀況改善后，再種植番茄、黃瓜等對土壤肥力要求較高的蔬菜。
