“香菇241-4”是慶元縣食用菌科研中心選育出的一個非常適宜袋栽的優良香菇菌株。其所產香菇朵型圓整、蓋大、肉厚、柄短,菌肉組織致密,含水量低,十分適宜烘干,是目前干菇品質最優的品種,且其菌絲抗逆性強、適應性廣,適合春種秋收,從而避免在夏秋季節高溫接種,有利于提高接種成活率,與農事無沖突。
該菌株屬中低溫型遲熟品系,菌絲生長溫度范圍5-33℃,最適生長溫度25℃左右,出菇溫度為6-20℃,最適出菇溫度為12-15℃;子實體分化時需8-10℃以上的晝夜溫差刺激。在栽培管理上必須按配方要求拌料:每段麥麩0.2公斤,每段濕料重1.8公斤以上(15×55厘米的栽培袋);同時要適期接種,高山區一般2月下旬-4月上旬,低山區3月中旬-4月下旬。
該菌株屬中低溫型遲熟品系,菌絲生長溫度范圍5-33℃,最適生長溫度25℃左右,出菇溫度為6-20℃,最適出菇溫度為12-15℃;子實體分化時需8-10℃以上的晝夜溫差刺激。在栽培管理上必須按配方要求拌料:每段麥麩0.2公斤,每段濕料重1.8公斤以上(15×55厘米的栽培袋);同時要適期接種,高山區一般2月下旬-4月上旬,低山區3月中旬-4月下旬。