1．基本要求
以改樹改土為中心，復壯樹勢，延長有效經濟年限為目的，田園固樹制宜貫徹相應的栽培措施。
2．樹冠改造
①重修剪
上部枝葉衰退，骨干枝尚健壯的茶樹離地面30--35厘米進行重修剪，重修剪可用重修剪機，也可用刀割或枝剪進行。保證剪口平滑．枝樁無裂傷。春茶前或早秋進行。更新效果可維持10年。
②臺刈
樹體衰退，用重修剪還是不能復壯的茶樹離地面6-10厘米進行臺刈。臺刈可用刀砍．保證剪口平滑，留樁無裂傷。早秋或春茶前進行。更新效果可維持10年以上。
3．更新修剪后的樹體管理
①重修剪后的樹體管理：重修剪的當年秋末冬初或第二年早春比重修剪高度提高10—15厘米平剪定型，重修剪的第二年可打頂養逢3-4次，第三年早春再提高10-15厘米干剪。定型一次，嚴格留新葉采摘，爾后便可執行正常的整形修剪制度和采摘制度。
②臺刈后的樹體管理：臺刈的當年秋可適當打頂采摘一次，第二年早春離地面2卜-30厘米作第一次定型修剪，并適當琉去細瘦枝，以后再進行兩次定型修剪，并注意第2年打頂養蓬采摘2-3次．第3年嚴格執行留新葉采摘，爾后進行正常的整形修剪和采摘。
3．土壤改良
老齡茶園要在樹體改造的當年進行深翻、增肥、改良土壤、方法見“深翻改土”部分．以后每隔1—2年施一次基肥。
4．茶樹保護
①消滅枝桿寄生物
更新修剪后應抓住時期消滅枝桿害蟲、病原體及苔蘚、地衣等枝桿寄生物。
②更新后防治新生枝葉蟲害：
更新修剪后新枝葉容易招致茶小綠葉蟬等害蟲集中危害，應注意觀察，及時防治（方法見表1）
5．改植換種
對更新修剪效果不佳或需要換種的茶園要及時換種更新，其作法有改植換種和套植換種，以改植換種為主。
①改植換種：將老茶樹挖掉，清除殘根，重新規劃建園，換植良種。
②套植換種：在不需要調整地形和老茶樹行距合：適的情況下，為增加改植期間的收入，可采用新老套樸的辦法以老帶新。作法是秋末冬初對老茶樹作重修剪或臺刈，行間開溝深翻施底肥，移栽茶苗。從第二年外始對重剪或臺刈廠的老樹強采。第4—5年再挖除老茶樹。
