子站 蔬菜網(wǎng) 水果網(wǎng) 大田網(wǎng) 花木網(wǎng) 茶葉網(wǎng) 藥材網(wǎng) 菌菇網(wǎng) 畜牧網(wǎng) 家禽網(wǎng) 水產(chǎn)網(wǎng) 特養(yǎng)網(wǎng) 種子網(wǎng) 肥料網(wǎng) 農(nóng)藥網(wǎng) 飼料網(wǎng) 獸藥網(wǎng) 農(nóng)機(jī)網(wǎng) 溫室網(wǎng) 食品網(wǎng) 工藝網(wǎng)

    臺(tái)灣果樹品種的引種、改良與種植

       日期:2016-03-05     來源:聚農(nóng)網(wǎng)    作者:jn720.com    瀏覽:108    
       臺(tái)灣位于亞熱帶地區(qū),氣候溫暖,雨量充沛,年平均溫度與降雨量適合果樹的生長。土地總面積35981 km2,其中海拔1000―4000 m的高山占33%,海拔100~1000 m的山坡地占38%,其余29%為海拔100 m以下的平地。既有適宜熱帶水果生長的氣候,也有適合亞熱帶水果、溫帶水果生長的氣候。鑒于優(yōu)越的地理氣候條件,臺(tái)灣從1967年起大量從世界各地引進(jìn)各種果樹品種加以馴化改良,并推廣種植,取得顯著成效,臺(tái)灣的水果業(yè)發(fā)展迅猛,1945~1995年的50年間,水果面積增加4.88倍,產(chǎn)值增加2134.71倍。水果產(chǎn)值已占種植業(yè)產(chǎn)值的32%。 

        1高度重視果樹良種的世界性引種與改良 

        臺(tái)灣島內(nèi)原產(chǎn)水果種質(zhì)資源貧乏,因此,臺(tái)灣高度重視果樹良種的引進(jìn)、篩選和推廣工作,僅20世紀(jì)60~80年代就進(jìn)行了3次大規(guī)模的世界性引種,分別于1967年、1970年、1986年進(jìn)行,共計(jì)引入水果167個(gè)種類、676個(gè)品種(由于有些品種是臺(tái)商、民間引進(jìn),品種名稱上可能出現(xiàn)同種異名或一種多名現(xiàn)象)。引種地區(qū)包括亞洲、歐洲、南北美洲、大洋洲及非洲,從平原到高山,從熱帶到溫帶,除政治限制無法入境的國家和地區(qū)外,引種團(tuán)的足跡幾乎遍及世界各地。目前臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)栽培的果樹幾乎全由島外引入,但極少把引進(jìn)品種直接應(yīng)用到生產(chǎn)上,而是注重改良創(chuàng)新,在廣泛收集引進(jìn)品種資源的基礎(chǔ)上,以島內(nèi)或國際市場(chǎng)為導(dǎo)向,進(jìn)行有目的的改良,推出更適宜種植、品質(zhì)更佳、產(chǎn)量更高、更具競(jìng)爭(zhēng)力的改良品種。 

        2水果種類多樣化、周年供應(yīng)市場(chǎng) 

        由于高度重視世界性的引種工作和臺(tái)灣省的選種育種工作,使得臺(tái)灣水果種類繁多,水果市場(chǎng)非常繁榮,周年都有多種新鮮水果上市。目前市場(chǎng)上臺(tái)灣生產(chǎn)的水果種類主要有56種,其中春季水果12種、夏季水果12種、秋季水果12種、冬季水果9種、四季性水果11種(表1)。 

        臺(tái)灣的地理位置決定了臺(tái)灣的氣候是一個(gè)立體氣候,可通過不同地區(qū)、不同海拔高度、不同品種來實(shí)現(xiàn)周年新鮮水果供應(yīng)。例如香蕉、番木瓜、鳳梨四季均可采收;楊桃、番石榴通過產(chǎn)期調(diào)節(jié),也可以四季生產(chǎn)新鮮水果供應(yīng)市場(chǎng);葡萄一年三熟;夏天采收的蓮霧可調(diào)節(jié)到春天采收;柑桔有特遲熟品種,如茂谷桔橙與晚侖西亞橙可推遲到2―3月份采收。 

        3果樹種植面積大、單產(chǎn)高、結(jié)構(gòu)較合理 

        臺(tái)灣省果樹種植面積從1945年的1.8萬hm2,增加到2002年的22.18萬hm2,增加到12.32倍。產(chǎn)量從1945年的8.5萬t增加到2002年的268.63萬t,增加到31.60倍。從臺(tái)灣各種果樹產(chǎn)量在總產(chǎn)量中所占的比重可以看出,臺(tái)灣各種果樹種類的種植結(jié)構(gòu)比較合理(表2)。 

        臺(tái)灣果樹單產(chǎn)除香蕉和柚子比福建低外,其他果樹種類都比福建高,差異最大的是鳳梨,臺(tái)灣鳳梨的單產(chǎn)是福建的2.29倍;其次是龍眼,是福建的2.04倍。 

        4發(fā)展保健型水果 

        隨著生活水平的提高,保健型、食療型的水果得到重視,市場(chǎng)看好。例如番石榴維生素C含量是柑桔的8倍,糖尿病人可食用的番石榴發(fā)展速度很快:2002年種植面積達(dá)7805 hm2,產(chǎn)量達(dá)20.36萬t,占臺(tái)灣水果總產(chǎn)量的7.58%,排名第5位。又如維生素A含量比鳳梨高20倍,含有豐富的木瓜素,可幫助消化、美容的番木瓜,2002年種植面積達(dá)3553hm2,產(chǎn)量達(dá)14.46萬t,占臺(tái)灣水果總產(chǎn)量的5.38%(排名第7位)。另外,含糖量低的水果市場(chǎng)也發(fā)展較快,例如可溶性固形物含量只有7%~11%的蓮霧、楊桃已成為臺(tái)灣的高檔水果。 

        5臺(tái)灣新興果樹良種 

        5.1葡萄柚良種“閩農(nóng)一號(hào)” 

        葡萄柚是柑桔中的一個(gè)重要種類,其產(chǎn)量在世界柑桔類中居第3位,是一種富含抗癌生物活性物質(zhì),具有降血壓、舒張血管和消炎作用的保健果品。 

        葡萄柚果肉淡黃或粉紅色,柔軟多汁;囊瓣10~14瓣,中心聯(lián)合,中心柱實(shí)心或半實(shí)心,不易分瓣;單果重450~900 g,種子多胚。果實(shí)耐貯性強(qiáng),采收的果實(shí)在常溫下貯藏50 d后,果實(shí)飽滿,微酸略苦,風(fēng)味佳。表現(xiàn)出晚熟、耐貯藏、果實(shí)風(fēng)味品質(zhì)佳等優(yōu)良性狀。 

        在福州地區(qū)種植,果實(shí)成熟期為4月初,3年生樹的株產(chǎn)量為61.5 kg;果實(shí)扁圓形,果皮綠黃色,平均單果重417.0 g;果肉淡橙紅色,無籽,可溶性固形物含量9.1%,可食率80.6%,榨汁率62.4%;果汁淡橙紅色,酸甜可口,清爽微苦,有香氣。該品種在福州市種植表現(xiàn)為晚熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、榨汁率高、果汁口感好,是一個(gè)很有發(fā)展前途的葡萄柚優(yōu)良品種。 

        閩農(nóng)一號(hào)成熟期比福建省絕大多數(shù)柑桔品種晚4個(gè)月左右,榨汁率比目前生產(chǎn)上應(yīng)用的37個(gè)橙類加工品種的平均榨汁率高出約24%。目前我國大陸葡萄柚還處于零星栽培階段,市場(chǎng)上銷售的葡萄柚依靠進(jìn)口,價(jià)格高。因此栽培閩農(nóng)一號(hào)具有很大的市場(chǎng)潛力。 

        5.2茂谷桔橙 

        茂谷桔橙是臺(tái)灣從美國引進(jìn)的遲熟優(yōu)良品種,引進(jìn)閩南地區(qū)種植同樣表現(xiàn)出遲熟、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的特點(diǎn)。Murcott(茂谷桔橙)是美國佛羅里達(dá)州邁阿密農(nóng)業(yè)試驗(yàn)所的w.T.s.wing等人由寬皮桔與甜橙雜交種育成的,是佛羅里達(dá)州的主栽品種之一。臺(tái)灣大學(xué)園藝系林樸教授將該品種引進(jìn)臺(tái)灣嘉義以北地區(qū)試種與推廣。筆者于1998年從臺(tái)灣引進(jìn)該良種的接穗,高接換種在8年生的蘆柑樹上,經(jīng)觀察、研究,特別是與閩南漳州地區(qū)柑桔良種作比較研究,其特征特性如下:①生物學(xué)特性。樹冠圓頭形,分枝多,分枝角度較小,樹枝為叢生狀,葉長橢圓形,先端較尖,葉緣小鋸齒狀,葉長5.8 cm、寬2.8 cm。多在枝條的頂端結(jié)果,由于豐產(chǎn)性好,常把枝條壓彎。各次的新梢萌芽期與開花期均與其他柑桔品種相似。在福建漳州地區(qū)2月中旬萌芽,3月上旬抽梢,3月中、下旬開花,花期1個(gè)月左右,果實(shí)12月份轉(zhuǎn)色,但此時(shí)果實(shí)酸,翌年2月下旬至3月上旬果實(shí)完全成熟,掛果期長達(dá)11個(gè)月,比蘆柑品種長3個(gè)月。美國、臺(tái)灣均以檸檬為砧木,福建以蘆柑為砧木,也表現(xiàn)出較強(qiáng)的親和力、生長良好、豐產(chǎn)性強(qiáng)。②特遲熟、果實(shí)優(yōu)質(zhì)。成熟期為2月下旬至3月上旬,比宮川溫州蜜柑遲熟140 d左右,比本地早遲熟115 d左右,比南豐蜜桔、紐荷爾臍橙遲熟110 d左右,比蘆柑、雪柑遲熟90~110 d。單果重僅次于紐荷爾臍橙,與蘆柑和雪柑相當(dāng),高于宮川溫州蜜柑、本地早、南豐蜜桔。可溶性固形物含量16.6%、含糖量16.0%,均高于所有本地柑桔栽培良種。含酸量為O.50%,與南豐蜜桔相當(dāng),低于其他品種;每百克維生素c含量為32.2 mg,高于溫州蜜柑、本地早和南豐蜜桔,低于紐荷爾臍橙、蘆柑、雪柑;可食率為85%,高于溫州蜜柑、蘆柑、雪柑、臍橙、本地早、南豐蜜桔等本地柑桔栽培種。③豐產(chǎn)性好。高接后3年的果實(shí)每667 m2產(chǎn)量分別為2092.8 kg、2275.2 kg和2476.8kg,連續(xù)3年豐產(chǎn),沒有大小年的現(xiàn)象。④耐貯藏。用兩種方法貯藏165 d后的果實(shí)品質(zhì)與進(jìn)口新鮮果實(shí)的比較結(jié)果,13℃恒溫貯藏的各項(xiàng)指標(biāo)都優(yōu)于自然條件下常溫貯藏的,除了維生素C含量較低外,其他指標(biāo)均高于進(jìn)口的美國臍橙和進(jìn)口的維多利亞桔子。⑤抗寒力較強(qiáng)。1999年福建省遭受特大凍害,在-2℃持續(xù)4 d(12月25―29日)的情況下,樹上的果實(shí)僅表面略為受凍,未落果,表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗寒性。通過多年的觀察,該品種具有較強(qiáng)的適應(yīng)性、抗病性及抗蟲性,果實(shí)個(gè)別地區(qū)潰瘍病嚴(yán)重一些,但只要及時(shí)防治,就能得到有效控制。同時(shí),由于果皮薄,雨水多的年份,裂果率達(dá)10%。 

        我國南方,特別是福建省柑桔主要栽培品種成熟期均在10~12月,在目前福建省優(yōu)質(zhì)遲熟品種少的情況下,種植茂谷桔橙市場(chǎng)潛力大,效益高。 

        5.3檸檬 

        檸檬是柑桔類中的重要種類,占柑桔總產(chǎn)量的9%,僅次于甜橙和寬皮柑桔,居第3位。福建省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)工程所從臺(tái)灣引進(jìn)的檸檬品種中篩選出的大果品種,單果重達(dá)312―482 g,是現(xiàn)有品種的2―3倍,而且產(chǎn)量高,株產(chǎn)達(dá)45 kg,每667 m。產(chǎn)量可達(dá)2000 kg。 

        5.4十月龍眼 

        成熟期9月下旬至10月上旬,平均單果重12.3 g,屬晚熟品種。 

        5.5西番蓮良種“臺(tái)農(nóng)1號(hào)” 

        西番蓮的香味里含有100多種水果的風(fēng)味成分,所以又叫百香果,是世界上最芳香的水果之一,在國際上有果汁之王的美譽(yù)。臺(tái)農(nóng)1號(hào)親本為紫果×黃果,經(jīng)3年引種試種觀察表明:該雜交種具有生長壯旺、豐產(chǎn)、病害輕、品質(zhì)優(yōu)、果實(shí)大等特點(diǎn)。 

        5.6鳳梨良種“臺(tái)農(nóng)六號(hào)” 

        果實(shí)中等大小,平均1.3 kg、最大2.O kg,短圓筒形或稍呈球形,成熟果實(shí)淺黃帶赤灰色。果肉淺黃或黃色,質(zhì)致密,脆而甜,纖維極細(xì),糖度15。Brix,酸度0.4%,果汁多,果心大,但清脆可口,為目前最受市場(chǎng)歡迎的生食品種。5.7蓮霧良種“黑珍珠” 

        在臺(tái)灣正常成熟期4月中旬至8月下旬,產(chǎn)期調(diào)節(jié)后成熟期在12月至翌年4月上旬,是臺(tái)灣春季的高檔水果,每公斤售價(jià)達(dá)200多元新臺(tái)幣(50多元人民幣)。目前福建的蓮霧還處于零星栽培,缺少優(yōu)良品種。 

        5.8芒果良種“凱特” 

        該品種于1954年自美國弗羅里達(dá)州引入臺(tái)灣。晚熟種,8月中旬至10月成熟;果實(shí)大,單果重約680 g,最大可達(dá)2000 g;卵型稍扁薄,果嘴凹入;果皮綠色,向陽處果肩微現(xiàn)淡紅色,果肉橙黃色,纖維少,肉質(zhì)細(xì),汁多。種子小,占果實(shí)重的7.3%;糖度15。 Brix,品質(zhì)上等,但近種子部果肉稍酸;產(chǎn)量高。臺(tái)灣中部南投水里一帶多栽培,可延至11月成熟。
     
    打賞
     
    更多>同類技術(shù)

    推薦圖文
    推薦技術(shù)
    點(diǎn)擊排行
    網(wǎng)站首頁  |  關(guān)于聚農(nóng)網(wǎng)  |  會(huì)員服務(wù)  |  網(wǎng)站建設(shè)  |  廣告服務(wù)  |  排名推廣  |  合作伙伴  |  友情鏈接  |  免責(zé)聲明  |  人才招聘  |  聯(lián)系方式  |  網(wǎng)站地圖  |  積分換禮  |  網(wǎng)站留言  |  RSS訂閱  |  違規(guī)舉報(bào)