蔬菜一旦缺鈣，代謝受阻，就會發生種種缺鈣癥狀，如番茄臍腐病、大白菜干燒心病等。蔬菜缺鈣的一般癥狀為植株新生部位，如頂芽、根毛的生育停滯、萎縮死亡，新葉粘連；展開的新葉常焦邊，殘缺不全；果實頂端易出現凹陷，出現黑褐色而壞死。
缺鈣的防治措施有：要控制肥料用量，不宜一次用肥過多，特別是含氯化鉀；要及時灌溉，防止土壤干旱；要葉面噴鈣，可選用氯化鉀和硝酸鈣作為噴肥，濃度0.3%~0.5%，一般每隔7天左右噴一次，連噴2~3次可見效。番茄宜噴在開花時，花序上下的2~3葉片，大白菜在開始進入結球期噴鈣，另外在噴鈣時加入生長素物質，如萘乙酸，可促進鈣的吸收。
缺鈣的防治措施有：要控制肥料用量，不宜一次用肥過多，特別是含氯化鉀；要及時灌溉，防止土壤干旱；要葉面噴鈣，可選用氯化鉀和硝酸鈣作為噴肥，濃度0.3%~0.5%，一般每隔7天左右噴一次，連噴2~3次可見效。番茄宜噴在開花時，花序上下的2~3葉片，大白菜在開始進入結球期噴鈣，另外在噴鈣時加入生長素物質，如萘乙酸，可促進鈣的吸收。
