金玉都辣椒品種外觀鮮亮，視覺效果好，果形直、標準，辣味濃郁，適用于干制加工，加工品質在所有辣椒品種中居上乘，其鮮青葉可用于腌制，口味極佳，深受日本、韓國、新加坡客商的青睞，干椒加工成的精品辣椒粉，出口到世界各地，深受歡迎。
該品種適宜于京津唐地區種植，株高60～70厘米，主枝分枝均長果，屬中晚熟品種，一般667平方米產干椒250千克左右，每千克按5元計算，667平方米產值1250元，667平方米效益1150元。
1.培養無病蟲壯苗
前茬最好是玉米、大豆等，忌茄子、西紅柿、棉花茬，也忌連作。
1.1精細整地施足底肥 冬前冬灌深耕曬垡，3月下旬結合土壤解凍整地有機肥3～5噸，撒可富50千克，667平方米施磷酸二氫鉀2～3千克，缺鋅的地塊，667平方米施硫酸1～2千克，配合使用腐植酸。鋪環保型可降解膜，烤地15天。
1.2種子處理和土壤消毒 ①種子處理。10%的磷酸納浸種20分鐘，防病毒病，或1%的高錳酸鉀浸種20分鐘，之后用30℃水洗2次催芽；防疫病和炭粗病，用35℃水浸10分鐘，放水中冷卻后播種，或冷水預浸6～15小時后，用1%的硫酸銅浸5分鐘，撈出后拌少量草木灰再播種，或72.2%的普力克800倍液浸30分鐘。②消毒。50%的多菌靈與50%的福美雙1∶1混合；或25%的甲霜靈與70%的代森鋅9∶1混合每平方米8～10克，與15～30千克土混勻上蓋下鋪。
1.3適時播種，合理密植 整好地后，4月上旬覆膜播種，按20厘米的穴距扎眼，澆足水，直接播種，覆土0.5～1厘米，667平方米用種350～400克；大小壟雙行種植，大行距80厘米，小行距40厘米，播前用氟樂靈，出苗后用禾草靈除草；4月底～5月初出苗，苗高10厘米時及時間苗補苗，每穴2株，留12000株，多余的剪掉，勿拔；苗高20厘米（10～16片葉，發生8～10個分枝）即可打頂，以促枝壯秧，次序是先高壯后矮弱。
2.結椒期管理
2.1科學追肥澆水及管理 苗期不旱不澆，初花期、結椒期各澆1水，每667平方米240立方米，不易大水漫灌，夏季遇澇及時排水，初花期隨水每667平方米追施尿素20千克，二銨10千克，結椒期每667平方米追二銨15千克，復合肥30千克，減少落花20%，著色快，早2～3天。果實開始紅熟后，應控制澆水，以促果實紅熟，生長后期每667平方米可用15克催紅素，噴施催紅，防戀青、提高紅果產量。
2.2病蟲害防治 用50%的辛硫磷1000倍液，傍晚噴霧，或用1.1%的復方苦參堿粉劑2～4千克對水1～2噸，澆根，防地下害蟲。用40%的樂果提早防治蚜蟲，預防病毒病；開花前、結果初、結果盛期葉面噴施0.05～0.1硫酸鋅延緩病毒病發生，6月下旬～8月下旬用1000倍液70%的甲基托布津或600～800倍70%的百菌清防炭疽病連噴2～3次，用農用鏈霉素200毫克對1千克水噴霧防瘡痂病；8月中下旬用克螨特和殺滿凈500倍液除治茶黃螨，或用1.8%阿維菌素100倍液，每隔7～10天噴1次，連噴3次；用1%高脂膜乳劑或氯化鋁液隔10～15天噴1次，防治日燒病；辛硫磷500倍液防止蟋蟀等害蟲。
3.適時收獲
8～10月份收青葉，10月中下旬收干椒，首先將辣椒全株割倒，就地均勻晾曬10～15天，然后根據客戶要求，運回、堆放、摘椒、收存待售。
該品種適宜于京津唐地區種植，株高60～70厘米，主枝分枝均長果，屬中晚熟品種，一般667平方米產干椒250千克左右，每千克按5元計算，667平方米產值1250元，667平方米效益1150元。
1.培養無病蟲壯苗
前茬最好是玉米、大豆等，忌茄子、西紅柿、棉花茬，也忌連作。
1.1精細整地施足底肥 冬前冬灌深耕曬垡，3月下旬結合土壤解凍整地有機肥3～5噸，撒可富50千克，667平方米施磷酸二氫鉀2～3千克，缺鋅的地塊，667平方米施硫酸1～2千克，配合使用腐植酸。鋪環保型可降解膜，烤地15天。
1.2種子處理和土壤消毒 ①種子處理。10%的磷酸納浸種20分鐘，防病毒病，或1%的高錳酸鉀浸種20分鐘，之后用30℃水洗2次催芽；防疫病和炭粗病，用35℃水浸10分鐘，放水中冷卻后播種，或冷水預浸6～15小時后，用1%的硫酸銅浸5分鐘，撈出后拌少量草木灰再播種，或72.2%的普力克800倍液浸30分鐘。②消毒。50%的多菌靈與50%的福美雙1∶1混合；或25%的甲霜靈與70%的代森鋅9∶1混合每平方米8～10克，與15～30千克土混勻上蓋下鋪。
1.3適時播種，合理密植 整好地后，4月上旬覆膜播種，按20厘米的穴距扎眼，澆足水，直接播種，覆土0.5～1厘米，667平方米用種350～400克；大小壟雙行種植，大行距80厘米，小行距40厘米，播前用氟樂靈，出苗后用禾草靈除草；4月底～5月初出苗，苗高10厘米時及時間苗補苗，每穴2株，留12000株，多余的剪掉，勿拔；苗高20厘米（10～16片葉，發生8～10個分枝）即可打頂，以促枝壯秧，次序是先高壯后矮弱。
2.結椒期管理
2.1科學追肥澆水及管理 苗期不旱不澆，初花期、結椒期各澆1水，每667平方米240立方米，不易大水漫灌，夏季遇澇及時排水，初花期隨水每667平方米追施尿素20千克，二銨10千克，結椒期每667平方米追二銨15千克，復合肥30千克，減少落花20%，著色快，早2～3天。果實開始紅熟后，應控制澆水，以促果實紅熟，生長后期每667平方米可用15克催紅素，噴施催紅，防戀青、提高紅果產量。
2.2病蟲害防治 用50%的辛硫磷1000倍液，傍晚噴霧，或用1.1%的復方苦參堿粉劑2～4千克對水1～2噸，澆根，防地下害蟲。用40%的樂果提早防治蚜蟲，預防病毒病；開花前、結果初、結果盛期葉面噴施0.05～0.1硫酸鋅延緩病毒病發生，6月下旬～8月下旬用1000倍液70%的甲基托布津或600～800倍70%的百菌清防炭疽病連噴2～3次，用農用鏈霉素200毫克對1千克水噴霧防瘡痂病；8月中下旬用克螨特和殺滿凈500倍液除治茶黃螨，或用1.8%阿維菌素100倍液，每隔7～10天噴1次，連噴3次；用1%高脂膜乳劑或氯化鋁液隔10～15天噴1次，防治日燒病；辛硫磷500倍液防止蟋蟀等害蟲。
3.適時收獲
8～10月份收青葉，10月中下旬收干椒，首先將辣椒全株割倒，就地均勻晾曬10～15天，然后根據客戶要求，運回、堆放、摘椒、收存待售。
