日光溫室西瓜栽培技術一、育苗技術日光溫室栽培的西瓜可以采用常規育苗的自根苗，也可以采嫁接育苗。為了適應日光溫室倒茬困難和溫度條件不能完全滿西瓜前期生長需要的特點，采用嫁接育苗是必由之路。 (一)嫁接育苗 1．嫁接換根苗的好處 (1)增強了西瓜抗枯萎病的能力，使連茬種植成為可能。 (2)提高了植株的耐寒性，使西瓜能在早期較低的溫度下正常長，這就為溫室早定植、早長、早發、早熟打下了基礎。 (3)嫁接苗比直播苗的根重增加61．2％，比育苗移栽的自根根重增加42．3％，而且根深葉茂。嫁接苗的單株莖蔓總數、莖都比自根苗明顯增加，產量大幅度提高，特別是在重茬地上，增更加明顯。 (4)根系發達，早期吸收能力強，生育前期節約肥料30％左右。2．適用品種(1)接穗。溫室早熟栽培的西瓜品種應具備以下性狀：①雌花出現節位低，雌花率高，雌花開放到果實成熟30天左右。②較耐低溫和弱光，在較低溫度和較弱光照下生長發育比較正常；③生長穩健，主蔓結瓜能力強；④對采收成熟度要求不太嚴格。由于溫室栽培的西瓜果實是在較低的溫度下形成的，必然影響到它的品質。但有些品種的果實在未充分成熟時對品質的影響比較小。溫室早熟栽培應選擇這樣的一些品種，如鄭雜五號、京欣一號、P2、金鐘冠龍等。如果考感到長途運輸，當以金鐘冠龍為主。 (2)砧木。選用砧木一般需要注意四點： ①與接穗品種的親和力和共生親和力都比較強；②不影響西瓜的品質和風味； ③根系發達，抗病、耐低溫和耐高濕的能力較強； ④嫁接操作方便。 不同的砧木具有不同的性質和使用效果。從低溫伸長性來看，依次為南瓜、瓠瓜、西瓜和冬瓜；從抗病性來看，依次是瓠瓜、南瓜、冬瓜和西瓜共砧；從生長最初1個月的吸肥性來看，南瓜砧好于瓠瓜砧；從苗齡上來看，南瓜砧的苗齡不宜超過30天，而瓠瓜砧的苗齡可以達到40—45天。 目前溫室早熟栽培多選用瓠瓜作砧木，表現為親和力強，成活率高，共生期很少出現生育不良的植株。至今還沒有發現與西瓜不親和的瓠瓜品種。瓠瓜抗枯萎病，而且對為害根部的根瘤、線蟲、黃守瓜等有一定的耐性。另外，雌花出現早，成熟也較早，對西瓜的品質風味無不良影響，是目前比較理想的砧木。農家栽培的菜用長葫蘆或圓葫蘆和沈陽市農科所選育的“西砧一號”，大連市農科所選育的“瓠砧一號”等，都可以選用。 3．播種期 西瓜嫁接育苗的播種期要比自根苗提早7—10天，以抵銷嫁接愈合所造成的非生長期。砧木和接穗的各自適宜播期需根據所用砧木、不同的嫁接方法來進行調整。 在采用瓠瓜作砧木時，如果采用插接法或劈接法，砧木苗宜大些，瓠瓜宜比西瓜早播10天左右，即當瓠瓜苗出土時再播種西瓜。如果采用靠接法，則應使砧木苗和接穗苗大小更接近一些。由于西瓜的出苗和生長都比瓠瓜慢，所以，西瓜應比瓠瓜提早5—10天播種，即當西瓜苗出土時再播種瓠瓜。但首先確定預定的定植期，再根據預定的定植期確定育苗期和砧木及接穗的播種日期。 4．嫁接方法 西瓜的嫁接分子葉苗嫁接和成苗嫁接，多以子葉苗嫁接為主。嫁接方法有頂插接、劈接和靠插接，多用頂插接的方法。 5．嫁接苗的溫度管理 剛嫁接的苗子，白天保持26—28℃，溫度高時要遮蔭，不要使溫度過高。夜間要加溫，并覆蓋保溫，使溫度保持在24—25℃。隨著嫁接苗的愈合成活，3—4天后要逐漸增加通風，降低溫度。一周后，白天的溫度23—24℃，夜間18—20℃，地溫24℃左右。定植前1周把夜溫降低到13—15℃。 (二)常規育苗 利用常規技術培育自根苗時，必須注意到西瓜極怕傷根這一特點，一般都要選用護根育苗的方法。所用營養缽規格為9厘米X9厘米。苗齡一般不能太長，冬春茬栽培時，苗齡掌握在40天左右，長有4—5片真葉就要定植。此時植株已開始花芽分化，盡量不要傷及根系。二、栽培管理技術 (一)茬口和栽培時間 塑料日光溫室在我國的西瓜保護地栽培中是溫度條件比較好的一種，在日光溫室栽培西瓜可以搞秋冬茬，也可以搞冬春茬。從市場需求、經濟效益和管理難易程度來看，目前一般多是發展冬春茬生產。冬春茬栽培時，由于各地的氣候條件不同，所用溫室的性不同，所以，定植的時間不可能一樣。我國北方的定植日期一般是在2月份，育苗可從12月中下旬到1月上中旬，此間育苗定植的西瓜一般在4月中下旬到5月初開始上市。 (二)栽培樣式 日光溫室栽培西瓜可以分地面栽培和搭架栽培。 1．地面栽培 為扣蓋塑料小棚方便，一般采取大小行種植雙行對爬蔓的方。小行距60厘米，大行距240厘米，地膜覆蓋。 2．搭架栽培 搭架栽培一般采取平均1米的行距，或等行距，或120厘米80厘米的大小行。按此規格，在地面普施肥的基礎上，再開溝集中施肥，扶起栽培壟，并在行間培起供作業行走的壟(大小行的只在大行間扶走道的壟)，在栽植壟上覆蓋地膜。 (三)適時定植 棚內膜下地溫穩定在15℃以上即可定植。從苗齡來看，嫁接后25—30天，西瓜長有3—4片真葉即可定植。如果將來進行四蔓整枝，在西瓜嫁接后的35—40天，當西瓜苗長有5—6片真葉時摘心，摘心后5天左右即可定植。所以，西瓜嫁接苗的定植期，一要看溫室的溫度狀況，地溫是否達到定植要求的最低界限；二要看苗予的生長情況，是否達到定植要求的生理苗齡；三要看所用砧木的耐低溫能力，比如用南瓜砧的要比用瓠瓜砧的為早，一般嫁接苗都比自根苗可以早定植7—10天；四要看天氣情況，趕在晴天的上午定植，最好定植后有3—5天晴天。 (四)定植密度和定植方法 1．地面栽培 地面栽培時的栽植密度一般較稀。當然，首先要看所用品種的熟型、單株留蔓數、栽植方法、土壤肥力和施肥水平等。需要注意的是，嫁接苗本身的生長勢強，地膜覆蓋后長勢更旺，所以，種植不宜密，一定要比自根苗和不蓋地膜的西瓜栽得更稀些。栽培早熟品種并實行雙蔓整枝時，一般畝栽800株左右(上述行株距配置時，株距60厘米)；采取四蔓整枝留雙瓜的管理方法時，畝栽600株左右(上述行距配置時，株距80厘米)為宜。 2．搭架栽培 搭架栽培所結西瓜的個頭較小，所以，要靠群體爭取產量，栽密度比地面栽培的要大。由于引蔓上架，充分利用了空間，通透條件比較好，也為密植創造了條件。一般是在栽植壟上按30—35厘米的株距定植，畝栽2000株左右。 定植要選擇晴天的上午進行，并力爭在下午2時前完成。栽時先在膜上打個半圓形洞，將土掏出，把苗從營養缽里扣出，進一步摘除砧木生長點兩側發生的側枝，把苗放人栽植穴里，使苗坨與地面持平。如果用嫁接苗，接口必須露到地膜外邊，接著填土圍坑，穴澆透水。水滲后用土把膜上開口封嚴。定植時，相鄰的苗要錯開栽。地面栽培時，要使苗向大行間傾斜，以便將來引蔓。 (五)定植后的管理 1．溫度管理 定植后1周內是緩苗的關鍵時期，而緩苗的決定條件是溫度。為此，要密閉溫室，一般不通風，晴天的白天保持25—30℃或更高些，夜間18—20℃。要特別注意夜間和陰天時的保溫。小拱棚里的地溫要保證在15℃以上，決不能低于13℃。氣溫也必須保證在10℃以上，保證氣溫是為了保持地溫。低地溫引起的根系受害可能一時從植株的表面上看不出來，但對以后的生長卻要發生極為不利的影響。小拱棚里的氣溫超過30℃時，可掀開兩頭的膜放風，防止高溫烤苗。 緩苗以后可以適當降低棚內溫度，一般掌握晴天的白天25—28℃，夜間16—18℃；陰天時白天23—25℃，夜間14—16℃。溫室里白天的氣溫穩定在25℃左右時，可以撤除小拱棚，以增加植株的光照。溫室里白天溫度超過30℃時，要注意放風，防止高溫灼苗。 2．肥水管理 (1)追肥。從定植到開花是促秧的時期，需要適當追施速效化肥，促進莖葉適中生長。特別是團棵后，要根據植株的葉色決定是否追肥和追施多少，以使植株盡快發展到適宜的葉面積。嫁接苗根系發達，吸收能力強，應比自根苗適當少追些速效氮肥，以防莖葉徒長，造成開花結瓜推遲。 坐瓜以后，嫁接苗的根系生長減慢，和自根苗的根系差別越來越小。由于果實膨大，需要越來越多的水分和養分，所以，要搞一次重追肥。追肥一般掌握在雌花授粉受精后4—6天，當幼瓜長有雞蛋大小，表面的茸毛逐漸脫落，瓜面呈現明顯的光澤時。此時表明西瓜已經坐住，一般不會再發生落果現象。脫毛還表明西瓜開始進人果實迅速膨大期。此時要隨水沖人化肥，畝用復合肥40一50千克。 后期多采用根外追肥的方法，可用0．3％尿素加0．2％磷酸二氫鉀的混合液進行葉面噴施，也可同時加入西瓜專用的生長調節劑和防治病蟲的藥劑。 (2)澆水。在定植穴澆水的基礎上，緩苗后要順溝澆一次大水，以后注意鋤劃保墑。團棵期結合迫肥在栽培畦的溝里適量澆水，以促棵快長。如果植株生長旺盛，不缺水，可以不澆，但判斷是否缺水不能只看土壤表面(地表濕潤往往只是一種假象)，而要從植株的長相和長勢上去看。 果實膨大期需水量增加，一般要澆2—3次水。這時澆水要栽植畦和爬蔓畦同時進行。結果后期停止澆水，以防積累的糖分少，影響西瓜的品質。 3．整枝壓蔓 (1)地面栽培的西瓜整枝分雙蔓、三蔓和四蔓整枝。不同整枝方式的坐果性和果實大小差別較大，要根據種植密度和植株長勢來選用。 ①雙蔓整枝：定植后25—30天，蔓長30—50厘米時，除留主蔓之外，在主蔓的基部選留1個健壯的側枝，其余的子蔓、孫蔓全部摘除，始終保持一主一側2條蔓。本法適于早熟和中熟品種好處是，坐果機會多，空秧可能性少，葉面積較大，有利于增加單果重。 ②三蔓整枝：除留主蔓外，還選留2個側蔓，其余全部摘除。好處是，單株葉面積大，養分分布均勻，不易徒長，坐果余地大，單果重量大。缺點是種植株數少，適于大果型的晚熟品種。日光溫室一般不采用這一方法。 ③四蔓整枝：在苗床嫁接苗長有5—6片真葉時進行摘心，促子蔓早發。整枝時，將1節(長得弱)和6節(長得過旺)的側枝摘除，選留2、3、4、5節上的子蔓，其余全部摘除。這4條蔓長勢相近，可同時開花。留2個瓜，結果整齊。壓蔓時將4條蔓按15厘米的間距擺開。 壓蔓是為了防止風吹滾秧損壞莖葉、果實和使葉子均勻分布在畦面，同時兼有控制徒長和促進結果等作用。露地栽培多是把一部分莖開溝埋人土中，由于發生不定根很容易發生枯萎病。溫室栽培一般都是采取地上壓蔓的辦法，即用樹權或棉柴剪截成“卜”字形，把它插入土中壓住蔓。留下的蔓在長到30厘米權左右時，將其拉回，橫置植株根部的兩側。爾后壓一把，以后引導向爬蔓畦直爬，6—7厘米左右壓一把，但其中有一把要壓到著果節位之前。 (2)搭架栽培的，西瓜伸蔓時，應在離植株10厘米的一側插架，一株一竿，做成單籬壁架。在引蔓上架以前，最好在地面倒秧壓土，蔓長30厘米左右在地面盤條。盤條的蔓可采用地上壓蔓法，即用棉柴或樹杈、土塊壓住。對于嫁接的西瓜來說，地面莖蔓應避免產生不定根。搭架栽培的西瓜一般多采取雙蔓整枝的方法，第一個瓜定個之后，再考慮酌情選留第二個瓜。 搭架栽培的西瓜一般都要進行吊瓜，吊瓜可采取吊葫蘆或架瓜的方法。 4．人工授粉 日光溫室栽培西瓜必須進行人工授粉，人工授粉后的坐果率是不授粉植株的1．7—1．9倍。西瓜開花直接受夜溫的影響，白天氣溫27—30℃、夜溫18℃時，多在早晨6時開花；夜溫15℃則在8時開花；溫度再低還要向后推遲。一般天氣條件下，人工授粉應在9時前完成，特殊天氣也要在10時前完成。方法是：采取開放的雄花，翻轉花瓣，露出雄蕊，涂抹雌花柱頭，涂抹要輕，同時要使花粉分布均勻，一朵雄花可涂抹3—5朵雌花。用毛筆蘸著花粉涂抹時，筆頭容易沾露水，需要多次更換。用報紙卷成緊的卷，在新磚上把頭蹭毛，用來授粉，沾濕后剪掉再作處理，既省事，又方便。陰天花粉開裂困難時，可在頭天傍晚冪集微開的雄花，放在燈泡下(25—3e筆)增溫促使開裂，次日拿去授粉。在20—25℃的條件下，授粉的效果最好，溫度超過30℃或空氣濕度低時，不利于坐果，同時要把同一天授粉的植株做上同一標記。 5．促進坐瓜和控制坐瓜部位 (1)看秧幸握坐瓜情況。嫁接西瓜定植后35—40天，是開花授粉的始期，此期植株的長勢強弱與雌花位置有很大關系。在開花授粉期，瓜秧前端抬起與地面成20一30角，生長點距開放雌花節距離在30—40厘米時，表明植株生長正常，開花授粉最適于坐瓜；如果蔓尖與地面夾角大于300，生長點與開放雌花節的距離大于50厘米，莖粗，葉大，節間長，說明植株旺長，一般很難坐住瓜。遇有這種情況，在搞人工授粉的同時，對瓜蔓在兩處進行扭傷，一處在生長點后5—7厘米，另一處在生長點后30—35厘米處。通常栽培都是留第二個瓜，如果用此法第二個瓜沒有坐住，在第三個瓜上也要采取這一做法。與此相反的植株生長弱，莖細，雌花距蔓尖小于20厘米，這種情況比較容易坐住瓜，但植株生長會變得更，必須及時追肥澆水，必要時可以摘除瓜紐，先下決心把秧子撐起來再安排結瓜。 (2)掌握在適當節位坐瓜。生產上一般都不選留主蔓上第一個瓜，因為葉面積小，營養不足，第一個瓜常個小、皮厚、空心而畸形。第四個及以后的瓜，由于水分、養分供應不上，也長不成大個。第二個瓜早，第三個瓜個頭大。溫室早熟栽培一般都選留第二個匠，第二個瓜拿不住時才考慮拿第三個瓜或在側蔓上留第一或第二個雌花成的瓜。四蔓整枝時，一般是在第二個雌花中選留2個花期和子房大小相近、形狀圓正的雌花授粉坐瓜，一株留2個瓜。 (六)采收 判斷西瓜是否成熟，可靠經驗從瓜皮的顏色、光潔度、蠟粉、瓜蒂的形狀，茸毛的脫落程度卷須的干枯節位拍打或彈敲的聲音及顫動情況綜合分析。比較科學的方法是用有效積溫法，將日平均溫度在15E及15℃以上逐日平均氣溫累計起來，早熟品種的有效積溫達到700℃左右(約需25—28天)即可成熟。此時，將達到有效積溫的同一批瓜采摘1—2個進行剖視和品嘗，若已達到采收標準，即可把同一批瓜同時采收。三、病蟲害識別及防治 (一)枯萎病 其癥狀基本和黃瓜枯菱病相同，但也有區別。采用嫁接苗時，一般較少發生枯萎病。在地面栽培時，如果壓蔓的部分產生了不定根，枯萎病菌就可能由此侵入，造成發病部以上的植株凋枯死亡，這種情況在自根苗的露地或半覆蓋栽培的西瓜上經常可以見到。其防治方法見黃瓜枯萎病。 (二)白粉病癥狀和防治方法見黃瓜白粉病 (三)炭疽病 (1)癥狀：主要為害葉片和果實，幼苗和瓜蔓也可感染。 ①葉片被害：子葉上出現褐色圓形或半圓形斑，外圍往往有黃色暈圈并長有黑色小粒點，或有淺紅色的粘稠物。真葉上產生圓形或不規則形的水漬狀斑點，外圍有一紫黑色圈，有時出現同心輪紋。干燥時，病斑容易裂開或破碎。濕度大時，生有粉紅色的粘狀物。嚴重時病斑匯合成大斑塊，葉片干枯死亡。②瓜蔓、葉柄受害：開始產生水漬狀淺黃色圓形或橢圓形斑，稍凹陷。當病斑環繞瓜蔓或葉柄一周時，上面的蔓和葉片枯死。 ③果實受害：幼瓜受害時瓜面出現水狀淺綠色稍凹陷圓形病斑，后變成褐色或黑褐色。上分泌有粉紅色粘稠物，幼瓜畸形脫落。成熟瓜受害，開始產生水漬狀褐色斑，凹陷，常常龜裂，上面生有許多小黑點，呈環狀排列。濕度大時產生粉紅色粘狀物。 (2)防治方法：可參照黃瓜炭疽病。 (四)蔓枯病(1)癥狀：葉子被害，產生黑褐色呈圓形或不規則形病斑，病斑上生有小黑點。潮濕時，病斑擴大至全葉，致使葉片變黑枯死。瓜蔓被害時，在節的附近產生呈灰褐色橢圓形或不整齊形病斑，其上密生黑色的小點．果實被害，起初出現水漬狀斑，后變成褐色的枯死斑，呈星狀開裂，內部栓狀干腐，最后被害瓜腐爛。(2)防治方法 與黃瓜蔓枯病防治相同。 (五)疫病 癥狀及防治方法基本同黃瓜疫病。 (六)病毒病 (1)癥狀：一是葉子成花葉，表現出黃綠相間的花斑，凹凸不平，新長出的葉片畸形；二是葉子成蕨葉狀，狹長、扭曲、皺縮，花器不發育，難以坐果或者產生畸形果。(2)防治方法 ①選用無病種子：用10％磷酸三鈉水溶液浸種20分鐘后，撈出用清水沖洗干凈，再浸到清水中，然后催芽播種。 ②栽培防病：施足有機肥，增施磷鉀肥；加強管理，培育壯苗；覆蓋地膜，病健株分別管理。手接觸病株后用肥皂水洗手；清潔田園，清理雜草，把病株及時拔掉，帶出田外深埋或燒毀。 ③及時防治蚜蟲：苗床和定植后隨時噴藥防治蚜蟲。 ④疫苗接種防治：用N14(弱病毒疫苗)+S52(衛星病毒)接種處理秧苗，對防治西瓜花葉病毒和煙草花葉病毒有效。 ⑤藥劑防治：見黃瓜病毒病防治部分。 (七)潛葉蠅 (1)為害癥狀：除為害西瓜外，還為害黃瓜、蜜瓜、菜豆、豇豆、番茄、油菜、菠菜、甘藍、蘿卜、萵筍、芹菜等多種蔬菜。幼蟲潛葉為害，在內潛食葉肉，形成彎彎細細的小隧道，影響植株生長。嚴重者，只好提前拉秧，損失更大。 (2)防治方法 ①清潔田園：收獲后及時清除田間雜草、菜秧和殘枝枯葉，帶出田外深埋或燒毀。 ②有機肥要充分腐熟，并做到深施肥，嚴禁施用未經發酵腐熟的有機肥和糞便。 ③藥劑防治：關鍵要治早。在幼蟲鉆蛀到葉子里之前用藥防治，即在產卵期噴藥或在苗期開始噴藥。可噴2．5％功夫乳油2000倍液，或20％速滅殺丁乳油2000倍液，或21％滅殺斃乳油4000倍液，或2．5％功夫乳油3000倍液。隔10天噴一次，連噴2—3次。 對于美國魔潛蠅這種更加頑固的蟲害，一般的農藥防治效果不好，可采用1．8％阿巴丁乳油2000倍液，或萬靈2000倍液，與消抗液或客立平一起噴用，效果很好。 (八)蚜蟲 為害癥狀及防治方法見黃瓜部分。 (九)紅蜘蛛 (1)為害癥狀：用刺吸式口器在葉子背面刺吸汁液，且結成絲網狀。被害處出現黃白色的斑點，葉片萎黃。嚴重時全田枯焦。 (2)防治方法：見茄子紅蜘蛛防治。 (十)地下害蟲 地下害蟲主要有螻蛄、蠐螬、地老虎、種蠅。可參照黃瓜害蟲防治。
