愛宕梨品質好，抗性強，易管理，自2002年我鎮開始推廣無公害生產技術。此項技術雖然降低了農藥的使用次數，但防治效果仍然高于常規管理，產量略有提高，產值明顯高于常規管理。2004年，我們將推廣成果報唐山市政府，榮獲市科學技術推廣二等獎。現將愛宕梨的生產特性及栽培技術總結如下。
愛宕梨是一個晚熟品種，果肉厚，肉質細膩，石細胞少，含糖量高，口感好，果實品質優良，屬砂梨系統，抗病性強。成花容易，嫁接當年可成花，第二年可結果，可以自花結果，掛果少時，果個特別大。
無公害栽培的技術原則
在適合無公害生產的果園里，采用矮化密植、低于矮冠的細長紡錘形和改良小冠形整形。秋季采前施有機肥增加樹體貯藏營養等措施實現早期豐產、穩產；采用以錦豐梨作授粉樹，疏花疏果、果實套袋、延遲采收等措施提高果品品質；通過在病蟲防治關鍵時期用石硫合劑、波爾多液等礦務農藥、阿維菌索等生物性農藥及低毒農藥，結合農業、人工防治、套袋等措施，減少農藥使用次數，降低農藥殘留量，實現無公害生產。
無公害栽培不同時期采取的技術措施和主要技術
1.愛宕梨休眠期 清潔果園，徹底清掃落葉、病果，剪除病枝，燒毀落葉病果、老樹皮。
愛宕梨栽培株行距2米×3米采用小冠樹形，如細長紡錘形、改良小冠形等，使樹冠內通風透光、坐果部位均衡，樹冠高2.5～3米。細長紡錘形，小型主枝8～10個，同側兩主枝間距50厘米以上，小主枝與中心干夾角70～80°，整枝過程中，控制小主枝的粗度，不粗于中心干的1/3，同層主枝間拉開間距。改良小冠形，4個主枝，中心干著生大結果枝組。疏除過密枝、交叉枝，回縮弱枝，拉平徒長枝，剪除病蟲枝。
2.萌芽前至開花前期
澆水施肥 梨樹萌芽期樹冠投影邊緣挖30厘米×30厘米×30厘米的坑，施入以氮為主的肥料，如尿素或碳氨＋腐植酸類肥料，占全年追肥量的1/3，之后澆水。
病蟲害防治 萌芽前刮除枝干病皮，涂9281消毒保護，并將病皮燒毀，樹干從樹枝噴3～5波美度石硫合劑，消除干腐病、腐爛病、輪紋病等病源，萌芽展葉后經常檢查巡視果園剪除病枝病葉，深埋。黑星病、銹病發病重的可噴甲基托布津800倍液，在山楂紅蜘蛛越冬成蟲出蟄60%、100%時各噴1次8000倍齊螨索（阿維菌素、蟲螨克）防治紅蜘蛛；花序分離期噴2.5%的高滲吡蟲林1500倍，防治梨蚜；在梨木虱越冬成蟲出蟄產卵時噴藥，噴5%齊螨素（阿維菌素、蟲螨克）8000倍。
3.花期 愛宕梨開花時疏花留邊花2～3朵，采用人工授粉或放蜂輔助授粉，在傍晚、早晨用木棍振擊枝干，樹下輔塑料，收集金龜子，集中消滅。花期人工捕捉3～5天，可控制危害，可在早晨噴1500倍愛綠寶，防治金龜子吃幼葉及花。
4.幼果期 幼果坐好后開始疏果，按株負載量多留10%，留個大、果形正，疏除小、被蟲啃食的果。當幼果拇指肚大小時，噴甲基托布津800倍。套袋采用黑里雙層袋（或報紙袋、有小孔的塑料食品袋），如果兩天內沒套完，補噴1次藥再套。底角通風口張開，果實在袋內懸空，避免與袋摩擦，扎緊袋口，防止雨水、病蟲進入袋內。在黃粉蟲發生嚴重的果園，盡量用透明的紙袋或塑料袋。落花后，噴5%的齊螨素，防治梨木虱、蚜蟲。梨木虱防治應在分泌黏液前。在梨園蚧與樹皮出現裂縫時噴40%的速撲殺1500倍，可殺死雌成蟲、卵和初孵仔蟲。
5.果實膨大期 追施以磷鉀肥為主的氮、磷、鉀肥，施肥量占全年追肥量的1/2，補充樹體需求，澆入水，促進果實膨大，用竹竿吊枝，防果重壓枝下垂造成劈裂，同時疏除無用的徒長枝，樹冠通風透光，中耕除草。
6月上旬噴甲基托布津防治黑星、輪紋、黑斑病，噴1500倍蛾螨靈，防治紅蜘蛛、梨小，用性誘劑誘殺梨小成蟲，按40米×40米懸掛一個誘撲器，每月換1次誘芯。6月下旬噴5%的齊螨索8000倍。分泌黏液應先噴300倍的洗衣粉液再噴。7月上旬在梨園蚧仔蟲活動期，噴敵殺死2000倍，噴1∶1∶200倍波爾多液，防治黑星病、輪紋病、黑斑病。7月中旬噴5%齊螨素8000倍＋滅幼脲3號1000倍，防治紅蜘蛛、梨小、梨木虱。8月上旬，噴1∶1∶200的波爾多液，8月中下旬在第一代梨園蚧仔蟲發生期、仔蟲活動期噴2次敵殺死2000倍。
6.果實近成熟期至采收期 8月下旬挖30厘米×30厘米×30厘米施入腐植酸類肥料和復合肥，施肥量占全年追肥量的1/2，并澆水。噴甲基托布津800倍＋磷酸二氫鉀0.3%。9月上旬，在樹干上綁草把誘集越冬害蟲，待落葉后解下燒毀，消滅越冬蟲源。采前30天停止用藥。
9月底，全園撒施有機肥，按每千克果施1.5～2千克有機肥，并淺翻20～30厘米，澆水。
7.采收期 10月中下旬采摘果實，用果柄剪剪除果柄，裝箱于低溫通風處儲存。采收后，噴尿素0.5%～1%，恢復葉片功能，徹底清理病葉、病果，深埋。
愛宕梨是一個晚熟品種，果肉厚，肉質細膩，石細胞少，含糖量高，口感好，果實品質優良，屬砂梨系統，抗病性強。成花容易，嫁接當年可成花，第二年可結果，可以自花結果，掛果少時，果個特別大。
無公害栽培的技術原則
在適合無公害生產的果園里，采用矮化密植、低于矮冠的細長紡錘形和改良小冠形整形。秋季采前施有機肥增加樹體貯藏營養等措施實現早期豐產、穩產；采用以錦豐梨作授粉樹，疏花疏果、果實套袋、延遲采收等措施提高果品品質；通過在病蟲防治關鍵時期用石硫合劑、波爾多液等礦務農藥、阿維菌索等生物性農藥及低毒農藥，結合農業、人工防治、套袋等措施，減少農藥使用次數，降低農藥殘留量，實現無公害生產。
無公害栽培不同時期采取的技術措施和主要技術
1.愛宕梨休眠期 清潔果園，徹底清掃落葉、病果，剪除病枝，燒毀落葉病果、老樹皮。
愛宕梨栽培株行距2米×3米采用小冠樹形，如細長紡錘形、改良小冠形等，使樹冠內通風透光、坐果部位均衡，樹冠高2.5～3米。細長紡錘形，小型主枝8～10個，同側兩主枝間距50厘米以上，小主枝與中心干夾角70～80°，整枝過程中，控制小主枝的粗度，不粗于中心干的1/3，同層主枝間拉開間距。改良小冠形，4個主枝，中心干著生大結果枝組。疏除過密枝、交叉枝，回縮弱枝，拉平徒長枝，剪除病蟲枝。
2.萌芽前至開花前期
澆水施肥 梨樹萌芽期樹冠投影邊緣挖30厘米×30厘米×30厘米的坑，施入以氮為主的肥料，如尿素或碳氨＋腐植酸類肥料，占全年追肥量的1/3，之后澆水。
病蟲害防治 萌芽前刮除枝干病皮，涂9281消毒保護，并將病皮燒毀，樹干從樹枝噴3～5波美度石硫合劑，消除干腐病、腐爛病、輪紋病等病源，萌芽展葉后經常檢查巡視果園剪除病枝病葉，深埋。黑星病、銹病發病重的可噴甲基托布津800倍液，在山楂紅蜘蛛越冬成蟲出蟄60%、100%時各噴1次8000倍齊螨索（阿維菌素、蟲螨克）防治紅蜘蛛；花序分離期噴2.5%的高滲吡蟲林1500倍，防治梨蚜；在梨木虱越冬成蟲出蟄產卵時噴藥，噴5%齊螨素（阿維菌素、蟲螨克）8000倍。
3.花期 愛宕梨開花時疏花留邊花2～3朵，采用人工授粉或放蜂輔助授粉，在傍晚、早晨用木棍振擊枝干，樹下輔塑料，收集金龜子，集中消滅。花期人工捕捉3～5天，可控制危害，可在早晨噴1500倍愛綠寶，防治金龜子吃幼葉及花。
4.幼果期 幼果坐好后開始疏果，按株負載量多留10%，留個大、果形正，疏除小、被蟲啃食的果。當幼果拇指肚大小時，噴甲基托布津800倍。套袋采用黑里雙層袋（或報紙袋、有小孔的塑料食品袋），如果兩天內沒套完，補噴1次藥再套。底角通風口張開，果實在袋內懸空，避免與袋摩擦，扎緊袋口，防止雨水、病蟲進入袋內。在黃粉蟲發生嚴重的果園，盡量用透明的紙袋或塑料袋。落花后，噴5%的齊螨素，防治梨木虱、蚜蟲。梨木虱防治應在分泌黏液前。在梨園蚧與樹皮出現裂縫時噴40%的速撲殺1500倍，可殺死雌成蟲、卵和初孵仔蟲。
5.果實膨大期 追施以磷鉀肥為主的氮、磷、鉀肥，施肥量占全年追肥量的1/2，補充樹體需求，澆入水，促進果實膨大，用竹竿吊枝，防果重壓枝下垂造成劈裂，同時疏除無用的徒長枝，樹冠通風透光，中耕除草。
6月上旬噴甲基托布津防治黑星、輪紋、黑斑病，噴1500倍蛾螨靈，防治紅蜘蛛、梨小，用性誘劑誘殺梨小成蟲，按40米×40米懸掛一個誘撲器，每月換1次誘芯。6月下旬噴5%的齊螨索8000倍。分泌黏液應先噴300倍的洗衣粉液再噴。7月上旬在梨園蚧仔蟲活動期，噴敵殺死2000倍，噴1∶1∶200倍波爾多液，防治黑星病、輪紋病、黑斑病。7月中旬噴5%齊螨素8000倍＋滅幼脲3號1000倍，防治紅蜘蛛、梨小、梨木虱。8月上旬，噴1∶1∶200的波爾多液，8月中下旬在第一代梨園蚧仔蟲發生期、仔蟲活動期噴2次敵殺死2000倍。
6.果實近成熟期至采收期 8月下旬挖30厘米×30厘米×30厘米施入腐植酸類肥料和復合肥，施肥量占全年追肥量的1/2，并澆水。噴甲基托布津800倍＋磷酸二氫鉀0.3%。9月上旬，在樹干上綁草把誘集越冬害蟲，待落葉后解下燒毀，消滅越冬蟲源。采前30天停止用藥。
9月底，全園撒施有機肥，按每千克果施1.5～2千克有機肥，并淺翻20～30厘米，澆水。
7.采收期 10月中下旬采摘果實，用果柄剪剪除果柄，裝箱于低溫通風處儲存。采收后，噴尿素0.5%～1%，恢復葉片功能，徹底清理病葉、病果，深埋。
