選地整地:旱半夏(供|求|鋪|資|價|科|手機訂閱)耐寒,以疏松肥沃的沙質或半沙質土壤為佳,一般土壤也可。耕前畝施磷鉀肥100--150公斤,深耕細耙,作東西走向畦。
播種方法:用塊莖繁殖,按行距21--24厘米用耬開溝,溝深4--6厘米,按株距5--7厘米播入種球,而后蓋土樓平,用大鋤推兩遍即可。如土地濕潤可不澆水,待苗長出后看商情適當澆小水。
田間管理:畦內間距1.5厘米種上東西走向的一行高秸作物 ,如玉米或高粱等,有利于半夏生長。半夏一年倒2--3次秧,每次倒秧后即可澆水,有利于出苗再生長。干旱時注意澆水,多雨時節注意排水。目前還沒病蟲害。
收獲加工:根據不同情況,霜降節前后或次年春收刨均可。挖出球莖,大的加工入藥,小的留種用。入藥的裝入麻袋,放在木板上或石板上,邊沾水邊搓,進行脫皮,然后倒入篩子浸入水中,漂去皮渣,曬干后即可出售。