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    白菜“燒心”缺鈣所致

       日期:2016-03-17     來源:聚農網    作者:jn720.com    瀏覽:160    
     筆者最近到一些大白菜菜地調查,發現大部分大白菜生長良好,已陸續上市銷售,可也有的大白菜出現不少心葉干枯的“燒心”現象,不但大白菜難以上市,還導致減產減收。菜農也不知道為何出現“燒心”問題。
      
      一般大白菜在蓮坐期后開始進入結球期。所謂蓮坐期,就是基部向外生長或塌地生長的葉片,形成密生葉簇的時期,此時的葉片呈綠色或淡綠色。而結球葉呈淡綠色,一般向內重疊抱合生長,隨著頂芽不斷分化,葉球不斷增大。新生包葉出現干枯的,農民稱之為“燒心”。這類“燒心”苗,外觀也抱成球狀,但葉色褪淡如紙片,包內心葉嚴重地發生潰爛,整株完全無收。
      
      據多年觀察、檢測,大白菜的心葉干枯主要是植株體內缺鈣引起的。大白菜的細胞壁中,鈣是不可缺少的元素之一,如果缺鈣,就會導致細胞解體,使體內水分供應失調,發生干枯。鈣在植株體內活動性差,心葉對缺鈣十分敏感,缺得越多,心葉干枯比例就越大。
      
      造成大白菜缺鈣的原因有三點:一是土壤潛在性缺鈣;二是偏施了氮肥,與土壤中的鈣產生了拮抗作用,削弱了鈣的活性;三是生育期間,天氣干旱少雨,不能及時灌溉,也影響了土壤的供鈣能力。另外,缺硼也影響包心質量。
      
      為了提高大白菜的產量和品質,預防“燒心”,應著重抓好肥水管理,促根護葉。
      
      一要促進發根。大白菜主根基部肥大,著生大量側根,一次側根又分生眾多二、三、四級側根,根系發達才能提高吸肥供肥能力。因此,直播或移栽苗子之前,要精細整地,做到上虛下實,土松草凈。
      
      二要配方施足肥料。每畝基肥應施腐熟的農家肥3000~5000公斤,過磷酸鈣20~30公斤,鉀肥10~15公斤或草木灰100~150公斤。尤其不能缺少鈣元素。追肥4~5次,其中結球始期適當控制氮肥,結球后要重施追肥,以高濃度的人糞尿最佳。
      
      三要以水調肥。在持續干旱時,應每隔15天左右溝灌一次,但在收獲前10天應停止灌水,以防葉球含水量過多,難耐貯藏。
      
      四要及時防治病蟲。主要是霜霉病、軟腐病、蚜蟲、菜青蟲等,并結合防治病蟲,配施硼肥。其中,噴施速樂硼700~1000倍液2次。 
     
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