這是一個(gè)非常僻靜的小山坡，綠樹環(huán)抱，遠(yuǎn)離公路。2007年11月14日上午記者為了尋找醉雞的主人來到了位于江西省萬(wàn)載縣株潭鎮(zhèn)同勝村這座當(dāng)?shù)厝朔Q之為殷家沖的小山坡。坡上有一個(gè)特種養(yǎng)殖場(chǎng)，這里出產(chǎn)的雞可不一般，一只都要賣好幾百元呢。什么雞有這么神奇？讓我們來看看場(chǎng)主人的醉雞經(jīng)吧。
初見醉雞的主人讓記者沒想到竟是一位20出頭的年輕人，他叫高榮濤。別看他年紀(jì)不大，可從事養(yǎng)殖業(yè)已有三年多了。談起養(yǎng)雞他可是津津樂道，尤其是當(dāng)記者問到醉雞時(shí)他馬上就興奮起來，抓起兩只雞就讓記者看。
“醉雞的肉質(zhì)與一般土雞的肉質(zhì)就是不一樣。”高榮濤把兩只雞的胸脯放在一起；俗話說：不怕不識(shí)貨，就怕貨比貨。一只紅嫩有光澤；而另一只相比之下白而無(wú)光。
“養(yǎng)醉雞的想法也是醉雞啟發(fā)我的。”高榮濤告訴記者，“那是2007年2月的一天，家里來了客人，岳父拿出酒來招待客人，誰(shuí)知客人還沒上桌，酒卻讓雞給喝了。當(dāng)時(shí)我就萌發(fā)了用酒養(yǎng)雞的念頭。”
起初高榮濤用酒養(yǎng)雞可吃了不少苦頭，由于把握不了雞的飲酒量，結(jié)果300只辛辛苦苦養(yǎng)了幾個(gè)月的土雞只存活了30只。失敗是成功之母，高榮濤不斷地實(shí)驗(yàn)和研究，同時(shí)借鑒他人的成功經(jīng)驗(yàn)。他在網(wǎng)上了解到有人用中藥煎煮取其汁喂雞，效果很好。他就開始用中藥浸泡在酒中，用藥酒養(yǎng)雞。通過他潛心地鉆研和反復(fù)地實(shí)驗(yàn)，一套藥酒養(yǎng)雞法終于研究成功了。如今他養(yǎng)的醉雞已銷往南京、長(zhǎng)沙、南昌和宜春等地，月收入都在萬(wàn)元以上。
高榮濤告訴記者，藥酒養(yǎng)雞是一種綠色養(yǎng)殖新方法，藥酒中所使用的都是中草藥，主要起滋補(bǔ)、生津、活血和增強(qiáng)機(jī)體自身免疫力的作用。用藥酒喂雞全程不用藥，也不用添加劑，雞吃的除藥酒浸泡的玉米和谷子外就是山坡上的草和蟲，確保雞肉產(chǎn)品的食用安全。高榮濤現(xiàn)在最大的愿望是要讓醉雞養(yǎng)殖成為一個(gè)特色產(chǎn)業(yè)，同時(shí)他還要把醉雞養(yǎng)殖成本降下來，讓更多養(yǎng)殖戶參與和分享他的成果，讓更多人能夠享受到這種綠色保健食品。
醉雞養(yǎng)殖技術(shù)鏈接：
1、雞喂酒的時(shí)間從30日齡開始，喂酒量應(yīng)循序漸進(jìn)，開酒頭三天，每只雞每天喂量在0.5克，三天以后增加至0.8克，喂酒一星期后增加至1克。40～60日齡喂酒量可逐漸增加至8克。60日齡到出欄喂酒量的多少高榮濤只給出了上限：每只雞每天喂量不超過40克。
2、藥酒中浸泡的中藥材有人參、鹿茸、靈芝、姜活、陳皮、雞血藤、狗鞭等26種，用谷酒浸泡三個(gè)月以上就可以喂了，藥材浸泡2次為宜。
3、飼喂方法：先用藥酒兌水，酒與水的比例為3∶7。然后將玉米粉碎后按100公斤玉米粉加50公斤兌好的藥酒水拌勻就可以喂了。
如果是稻谷，加了藥酒水后要待稻谷將藥酒水吸盡后方可投喂。
4、疾病防疫：按常規(guī)傳染病預(yù)防接種。
5、雞的品種：當(dāng)?shù)貎?yōu)良雞品種。
初見醉雞的主人讓記者沒想到竟是一位20出頭的年輕人，他叫高榮濤。別看他年紀(jì)不大，可從事養(yǎng)殖業(yè)已有三年多了。談起養(yǎng)雞他可是津津樂道，尤其是當(dāng)記者問到醉雞時(shí)他馬上就興奮起來，抓起兩只雞就讓記者看。
“醉雞的肉質(zhì)與一般土雞的肉質(zhì)就是不一樣。”高榮濤把兩只雞的胸脯放在一起；俗話說：不怕不識(shí)貨，就怕貨比貨。一只紅嫩有光澤；而另一只相比之下白而無(wú)光。
“養(yǎng)醉雞的想法也是醉雞啟發(fā)我的。”高榮濤告訴記者，“那是2007年2月的一天，家里來了客人，岳父拿出酒來招待客人，誰(shuí)知客人還沒上桌，酒卻讓雞給喝了。當(dāng)時(shí)我就萌發(fā)了用酒養(yǎng)雞的念頭。”
起初高榮濤用酒養(yǎng)雞可吃了不少苦頭，由于把握不了雞的飲酒量，結(jié)果300只辛辛苦苦養(yǎng)了幾個(gè)月的土雞只存活了30只。失敗是成功之母，高榮濤不斷地實(shí)驗(yàn)和研究，同時(shí)借鑒他人的成功經(jīng)驗(yàn)。他在網(wǎng)上了解到有人用中藥煎煮取其汁喂雞，效果很好。他就開始用中藥浸泡在酒中，用藥酒養(yǎng)雞。通過他潛心地鉆研和反復(fù)地實(shí)驗(yàn)，一套藥酒養(yǎng)雞法終于研究成功了。如今他養(yǎng)的醉雞已銷往南京、長(zhǎng)沙、南昌和宜春等地，月收入都在萬(wàn)元以上。
高榮濤告訴記者，藥酒養(yǎng)雞是一種綠色養(yǎng)殖新方法，藥酒中所使用的都是中草藥，主要起滋補(bǔ)、生津、活血和增強(qiáng)機(jī)體自身免疫力的作用。用藥酒喂雞全程不用藥，也不用添加劑，雞吃的除藥酒浸泡的玉米和谷子外就是山坡上的草和蟲，確保雞肉產(chǎn)品的食用安全。高榮濤現(xiàn)在最大的愿望是要讓醉雞養(yǎng)殖成為一個(gè)特色產(chǎn)業(yè)，同時(shí)他還要把醉雞養(yǎng)殖成本降下來，讓更多養(yǎng)殖戶參與和分享他的成果，讓更多人能夠享受到這種綠色保健食品。
醉雞養(yǎng)殖技術(shù)鏈接：
1、雞喂酒的時(shí)間從30日齡開始，喂酒量應(yīng)循序漸進(jìn)，開酒頭三天，每只雞每天喂量在0.5克，三天以后增加至0.8克，喂酒一星期后增加至1克。40～60日齡喂酒量可逐漸增加至8克。60日齡到出欄喂酒量的多少高榮濤只給出了上限：每只雞每天喂量不超過40克。
2、藥酒中浸泡的中藥材有人參、鹿茸、靈芝、姜活、陳皮、雞血藤、狗鞭等26種，用谷酒浸泡三個(gè)月以上就可以喂了，藥材浸泡2次為宜。
3、飼喂方法：先用藥酒兌水，酒與水的比例為3∶7。然后將玉米粉碎后按100公斤玉米粉加50公斤兌好的藥酒水拌勻就可以喂了。
如果是稻谷，加了藥酒水后要待稻谷將藥酒水吸盡后方可投喂。
4、疾病防疫：按常規(guī)傳染病預(yù)防接種。
5、雞的品種：當(dāng)?shù)貎?yōu)良雞品種。
