越冬甘藍已推廣多年，但沒有完全發揮出該品種的特點。特別是露地種植越冬甘藍效益忽高忽低，挫傷了農民的種植積極性。結合近年來的推廣經驗，現提出如下建議。
越冬甘藍品種多，適合北方市場的品種是球型、高球型的品種，如“冬冠三號”“北極星”等。“冬冠一號”雖然抗凍性好，但結球為扁球型，不受市場的歡迎；“冬冠三號”生長期間外葉為心形，成熟后為高球型，種植過密后結球表現心形，定植密度以3500株/畝為宜。“冬冠三號”露地越冬栽培，連續推廣多年非常成功，但效益不穩，應小拱棚種植，效益較高。“冬冠三號”栽培要點：9月20日～10月10日育苗，10月底～11月初定植，后覆蓋地膜保墑，春節前兩周扣小拱棚，4月上中旬收獲上市，每畝投資700元～800元。“北極星”是最新推出的越冬甘藍品種，結球球型，抗裂、抗抽薹。栽培要點：8月初育苗，采取二級育苗法，9月初定植，11月中旬形成產量，12月中旬扣小拱棚保綠保鮮，到春節前后收獲上市，效益特別高。注意：“北極星”必須在11月中旬前形成產量，扣小拱棚的目的是保綠保鮮，并不是該品種不抗寒，但不扣小拱棚，甘藍球失綠失去商品性，價格不好。
越冬甘藍品種多，適合北方市場的品種是球型、高球型的品種，如“冬冠三號”“北極星”等。“冬冠一號”雖然抗凍性好，但結球為扁球型，不受市場的歡迎；“冬冠三號”生長期間外葉為心形，成熟后為高球型，種植過密后結球表現心形，定植密度以3500株/畝為宜。“冬冠三號”露地越冬栽培，連續推廣多年非常成功，但效益不穩，應小拱棚種植，效益較高。“冬冠三號”栽培要點：9月20日～10月10日育苗，10月底～11月初定植，后覆蓋地膜保墑，春節前兩周扣小拱棚，4月上中旬收獲上市，每畝投資700元～800元。“北極星”是最新推出的越冬甘藍品種，結球球型，抗裂、抗抽薹。栽培要點：8月初育苗，采取二級育苗法，9月初定植，11月中旬形成產量，12月中旬扣小拱棚保綠保鮮，到春節前后收獲上市，效益特別高。注意：“北極星”必須在11月中旬前形成產量，扣小拱棚的目的是保綠保鮮，并不是該品種不抗寒，但不扣小拱棚，甘藍球失綠失去商品性，價格不好。
