茶薪菇是一種菌類植物,所以他的種植方式不是普通的茶園種植方法,應該要與菌類的種植一樣。丹藥特別注意種植的時期、原料配方等相關細節。
茶新菇是一種稀有珍貴美味食用菌。
1.栽培季節 滿足茶新菇菌絲生長溫度10—35℃,最適溫度22—27℃;子實體形成及生長溫度16—32℃,最適溫度20—28℃的生物學特性要求。
2.原料配方 配方1:木屑72%,麥麩25%,石膏1%,糖1%,過磷酸鈣0.5%,石灰0.5%;配方2:棉籽殼78%,麥麩20%,石膏1%,糖0.5%,石灰0.5%;配方3:木屑38%,稻草粉(玉米芯)37%,麥麩23%,石膏1%,過磷酸鈣0.5%,石灰0.5%。
3.菌袋制作 采用規格17厘米×33厘米×0.05厘米的聚丙烯袋裝料。原料混合拌勻,含水量60%—62%,PH值6—6.5。培養料填入袋高18厘米(每袋約裝干料450克),套上頸圈,塞上棉塞。常壓滅菌結束冷卻到30℃以下,在接種箱操作接種,每瓶原種擴接25—30袋,然后置于陰涼、干燥、清潔通風的培養室養菌,菌絲長滿袋通常需要40—50天。
4.出菇管理 當菌絲長滿料,從營養生長轉入生殖生長,料面分泌黃水,呈現褐色斑塊,接著長出小菇蕾。經過10—15天管理,子實體生長八分成熟時即可采收。
5.采收 從菇蕾到采收,一般需要5—7天。當菌蓋呈半球形,菌環尚未脫離菌蓋時就要采收。采收二潮菇后料已偏干,每袋注水40毫升左右,使基料水分滿足出菇要求,一般可采收3—4次,每袋可收干菇40—50克。