大棚番茄極早熟栽培也稱多層覆蓋栽培，是在一般早熟栽培的基礎上，利用大棚加小拱棚加草簾、薄膜、地膜的多層覆蓋方式，將番茄播種期提前，茬口安排在冬春季節，上市期提前在3～4月。在江淮等地有較大栽培面積，既滿足了廣大群眾對多品種和超時令蔬菜的需求，又可使菜農得到較高的經濟效益。
一、品種選擇
作極早熟栽培的番茄必須在一般早熟栽培番茄上市之前采收，并能在低溫弱光照下正常生長發育。因此必須選用極早熟或早熟耐低溫與弱光且抗病性強的品種，如蘇粉8號、江蔬1號番茄、江蔬14號番茄、合作903、合作906等。
二、適時播種
盡量爭取早播種育苗，提前定植。一般在10月中下旬的好天氣進行冷床育苗或大棚育苗，育苗前2～3個月要配制好營養土。在培養土中按10∶1的比例加入腐熟人糞尿和少量的過磷酸鈣。
三、播種至分苗階段的管理
播種至分苗階段的管理重點是前期（播種至出苗期）創造適宜發芽和出芽的環境條件，力爭早出苗、出齊苗；后期（出苗至分苗期）控制溫度、濕度，增加光照，進行間苗，加強肥水管理，嚴防病蟲的危害等。番茄種子發芽溫度以25～30℃為宜。對冷床育苗的更要充分利用光照來增溫。當有50%左右幼苗出土時，應及時揭除表面的報紙、油紙等覆蓋物。出苗以后要降低溫度，白天以20～25℃，夜間以15℃左右為宜。在番茄齊苗至分苗階段，如果苗床床土肥沃，一般不需追肥。追肥和澆水應在晴天上午10時至下午3時進行，氣溫低時應在上午施完。追肥的濃度不能高，人糞尿或豬糞尿要加10～20倍水稀釋。
四、分苗期間的管理
1.溫度 分苗之后的溫度管理應結合苗情靈活掌握，以保溫、防凍促緩苗為中心。緩苗期溫度以25～30℃比較適宜。長江流域地區2～3月經常發生倒春寒，夜間溫度驟降，若不注意覆蓋保溫，則很容易發生冷害、凍害。緩苗成活以后，要多通風降溫，以白天20～25℃，夜間15～20℃為宜。定植前1個月，為了提高幼苗素質，應逐漸減少覆蓋，進行適當的低溫鍛煉。定植前1周，根據天氣情況逐步揭除覆蓋物，以增強幼苗的抗寒能力。
2.濕度 苗床的濕度控制很重要，在管理上，首先要根據溫度和苗情靈活掌握澆水次數和澆水量。如在江南一些地區，12月下旬至翌年2月上旬這段時間露地氣溫較低，棚室常不通風，棚室內的水分損失較少，因而可少澆水。2月中旬以后外界氣溫回升，必須增加澆水次數和澆水量。用有底營養缽移苗的，因地下水被阻隔，缽內土壤更易干燥，澆水量必須加大。
3.光照 分苗之后為了保溫，除了大棚外，采取小棚加草簾的多層覆蓋措施，致使苗接受的光照少而且弱得多，為了改善光照，增強幼苗的素質，在保證幼苗不受凍害的情況下，盡量揭除小棚上的覆蓋物和薄膜，做到早揭晚蓋。
4.追肥 追肥一般在晴天上午10時至下午3時結合澆水進行，宜配成稀薄的肥液用噴壺灑施。為避免糞液淋在幼苗；莖葉上引起病害或有礙生長，追肥后最好再澆1次清水。追肥后應適當加強通風，以降低棚室內濕度。在連續陰雨或寒流前一般不宜追肥。用液體糞肥作追肥時，濃度應掌握在5%～10%，即1份液體糞肥加水稀釋10～20倍后再使用。用化肥最好選用尿素，濃度為0.1%～0.2%，如用硫酸銨其濃度為0.2%～0.3%，絕對不能采用碳酸氫銨在棚室內作追肥，否則氨氣會對幼苗造成嚴重危害。（未完待續）
一、品種選擇
作極早熟栽培的番茄必須在一般早熟栽培番茄上市之前采收，并能在低溫弱光照下正常生長發育。因此必須選用極早熟或早熟耐低溫與弱光且抗病性強的品種，如蘇粉8號、江蔬1號番茄、江蔬14號番茄、合作903、合作906等。
二、適時播種
盡量爭取早播種育苗，提前定植。一般在10月中下旬的好天氣進行冷床育苗或大棚育苗，育苗前2～3個月要配制好營養土。在培養土中按10∶1的比例加入腐熟人糞尿和少量的過磷酸鈣。
三、播種至分苗階段的管理
播種至分苗階段的管理重點是前期（播種至出苗期）創造適宜發芽和出芽的環境條件，力爭早出苗、出齊苗；后期（出苗至分苗期）控制溫度、濕度，增加光照，進行間苗，加強肥水管理，嚴防病蟲的危害等。番茄種子發芽溫度以25～30℃為宜。對冷床育苗的更要充分利用光照來增溫。當有50%左右幼苗出土時，應及時揭除表面的報紙、油紙等覆蓋物。出苗以后要降低溫度，白天以20～25℃，夜間以15℃左右為宜。在番茄齊苗至分苗階段，如果苗床床土肥沃，一般不需追肥。追肥和澆水應在晴天上午10時至下午3時進行，氣溫低時應在上午施完。追肥的濃度不能高，人糞尿或豬糞尿要加10～20倍水稀釋。
四、分苗期間的管理
1.溫度 分苗之后的溫度管理應結合苗情靈活掌握，以保溫、防凍促緩苗為中心。緩苗期溫度以25～30℃比較適宜。長江流域地區2～3月經常發生倒春寒，夜間溫度驟降，若不注意覆蓋保溫，則很容易發生冷害、凍害。緩苗成活以后，要多通風降溫，以白天20～25℃，夜間15～20℃為宜。定植前1個月，為了提高幼苗素質，應逐漸減少覆蓋，進行適當的低溫鍛煉。定植前1周，根據天氣情況逐步揭除覆蓋物，以增強幼苗的抗寒能力。
2.濕度 苗床的濕度控制很重要，在管理上，首先要根據溫度和苗情靈活掌握澆水次數和澆水量。如在江南一些地區，12月下旬至翌年2月上旬這段時間露地氣溫較低，棚室常不通風，棚室內的水分損失較少，因而可少澆水。2月中旬以后外界氣溫回升，必須增加澆水次數和澆水量。用有底營養缽移苗的，因地下水被阻隔，缽內土壤更易干燥，澆水量必須加大。
3.光照 分苗之后為了保溫，除了大棚外，采取小棚加草簾的多層覆蓋措施，致使苗接受的光照少而且弱得多，為了改善光照，增強幼苗的素質，在保證幼苗不受凍害的情況下，盡量揭除小棚上的覆蓋物和薄膜，做到早揭晚蓋。
4.追肥 追肥一般在晴天上午10時至下午3時結合澆水進行，宜配成稀薄的肥液用噴壺灑施。為避免糞液淋在幼苗；莖葉上引起病害或有礙生長，追肥后最好再澆1次清水。追肥后應適當加強通風，以降低棚室內濕度。在連續陰雨或寒流前一般不宜追肥。用液體糞肥作追肥時，濃度應掌握在5%～10%，即1份液體糞肥加水稀釋10～20倍后再使用。用化肥最好選用尿素，濃度為0.1%～0.2%，如用硫酸銨其濃度為0.2%～0.3%，絕對不能采用碳酸氫銨在棚室內作追肥，否則氨氣會對幼苗造成嚴重危害。（未完待續）
