我們在種植一種茶葉時一定要先了解他所適合生長的環境才能更好的進行種植。對于南糯白毫茶的生長環境在這里我們會給大家一個簡單的介紹。
南糯山原始森林遮天蔽日，鳳尾竹婀娜多姿，涌翠瀉玉的茶樹，沿山坡鋪排到云際。這里終年云霧飄渺，氣候宜人，年均氣溫18-21℃，晝夜溫差明顯，雨量充沛，年均降雨量1500毫米左右，土壤肥沃，腐殖質層厚達50厘米左右，俗有海綿地之稱。
礦物質含量豐富，得天獨厚的自然環境，適宜于茶樹生長。
南糯白毫采自云南大葉種，優良品種的芽葉肥嫩，葉質柔軟，茸毫特多，富含茶多酚，咖啡堿等成份，為南糯白毫品質的形成提供了物質基礎。
南糯白毫屬烘青型綠茶。一般只采春茶，３月上旬開采，采摘標準為一芽二葉，主要工藝分攤青、殺青、揉捻和烘干四道工序。
其品質特點是外形條索緊結，有鋒苗，身披白毫，香氣馥郁清純，滋味濃厚醇爽，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻成朵。經飲耐泡。
飲后口頰留芳，生津回甘。難怪人們飲后吟詩道：“霧鎖千樹茶，云開萬壑蔥，香飄十里外，味在一杯中。”
