近日，廣東海洋大學教授劉艷芬來到廣東省四會市，為當地養殖戶講解養豬知識，為養好豬提供新思路。
劉艷芬介紹，豬是單胃、雜食、后消化道發酵動物，盲腸和前結腸的主要功能是消化青綠飼料，飼喂牧草可以使大腸的蠕動加快，部分食糜在大腸中停留的時間變長，從而使食物的消化率變高。“禾本科的新型皇竹草、黑麥草，豆科的柱花草、豇豆等，都是較為適宜的牧草，后者還可以改善土壤的質量。”劉艷芬說，不同的牧草，其收割的時間和可使用的部分都有很大差異，這需要養殖場根據實際情況而定。
劉艷芬在給養殖戶講解時說，在用牧草飼喂的時候，可以用設備將牧草切碎、打漿后與精料攪拌飼喂，也可以先飼喂牧草，再飼喂精飼料。用煮過的牧草和飼料飼喂時，嚴禁蓋鍋蓋煮沸，應保證將牧草煮沸才能飼喂，避免在40℃~60℃的溫度下燜煮，以免中毒。另外，不同階段的豬飼喂牧草的比例也有很大區別。對于母豬，劉艷芬認為牧草的投喂量可達到70%，而育肥豬則應控制在30%以下。
一頭肉豬從出生到上市約消耗350公斤飼料，如果能節省10%的飼料意味著可節約成本300元以上。而當前，大多數養殖場每頭豬虧損50元~150元。“現在牧草能夠成熟地替代部分精飼料，在這種低迷的行情下照樣能實現養豬贏利。”劉艷芬說。
據了解，早在幾個月前，在四會市欣然養豬專業合作社的推動下，部分養殖戶已經在試點牧草養豬。“目前我主要用牧草來飼養母豬，母豬便秘的情況減少了。”四會市石狗鎮慶豐豬場場長吳曉斌說，除此以外，豬價低迷也是他選用牧草養豬的原因之一，種在他豬場周圍的牧草，收割一次之后不到一個月又可以長到一人高，相比飼料“幾乎不需要成本”。
目前，牧草養豬以其低飼養成本被關注，不過同時配備較大的種植用地，許多豬場并沒有這樣的資源。劉艷芬認為，可以結合豬場的實際情況進行不同規模的牧草種植，“沒有條件的豬場也可少量使用牧草適當替代部分飼料。”
