冬春季節青飼料缺乏，而發芽飼料含有多種維生素，可補充冬春季節青飼料缺乏和維生素的不足。現將其制作方法和飼喂方法介紹如下，供參考。
制作方法 供制作發芽飼料的原料主要有大麥、稻谷、玉米等，其制作方法基本與生豆芽相似。先把原料篩干凈，剔除雜質，淘洗漂出霉變、癟粒，放入25℃—35℃溫水中浸泡24小時，籽粒膨脹后，撈出平攤在能濾水的麻袋上，厚度為10厘米左右。上蓋棉布或麻袋，室溫保持在20℃—25℃，每天向發芽物上噴灑30℃左右溫水2—3次，保持覆蓋物濕潤，并輕輕翻動1次，使之內外發芽均勻，約2—3天籽粒生出胚芽時，揭去覆蓋物，約5—7天嫩芽誘綠時，即可開始飼喂。
飼喂方法 混草（料）飼喂。飼喂成年母畜，每頭每天補飼250克左右，有促進正常發情、受孕和產后增加泌乳量的作用；飼喂種公畜，每頭每天喂給200克左右，可增強性欲，改善精液品質和提高準胎率；飼喂仔豬，每天每頭20克，雛雞每天每只5克，可促進生長發育，提高抗病能力和成活率；飼喂產蛋家禽，每天每只20克，有提高產蛋率、受精率和孵化率的良好作用。同時，凡冬春堅持使用發芽飼料的畜禽場和專業戶，很少出現維生素缺乏癥。
