基本癥狀是生長發育緩慢乃至停滯,生產性能減退,繁殖機能異常,骨骼發育障礙,皮膚角化不全,被毛異常,創傷愈合緩慢,免疫功能缺陷以及胚胎畸形。
病初便秘,以后嘔吐腹瀉,排出黃色水樣液,但無異常臭味,豬腹下、背部、股內側和四肢關節等部位的皮膚發生對稱性紅斑,繼而發展為直徑3-5mm的丘疹,很快表皮變厚至5- 7mm,有數厘米深的裂隙,增厚的表皮上覆蓋以容易剝離的鱗屑,臨床上動物沒有癢感,但常繼發皮下膿腫,食欲減退,營養不良,生長緩慢,被毛粗糙無光澤,全身脫毛,個別成了無毛豬,脫毛區皮膚上,覆蓋一層灰白色似石棉狀物,皮膚干燥變厚,失去正常彈性,出現角化不全。嚴重缺鋅病例,母豬出現假發情,屢配不孕,產仔數減少,新生仔豬初生率降低,出現弱胎和死胎,仔豬股骨變小,韌性減低,強度下降,缺乳或尿閉,公豬影響睪丸發育及性征的形成,精子缺乏。遭受外傷的豬只,傷口愈合緩慢,而補鋅后則可加速愈合。