近幾年，隨著雙孢菇價格上漲，市場行情看好，種植雙孢菇成為許多地方農民增收酌一個新的支柱產業。但在生產中也存在著不少問題，特別是病蟲害發生嚴重，使雙孢菇產量降低、效益下降，甚至絕產，極大地挫傷了菇農養菇的積極性。雙孢菇病蟲害防治，要防重于治，以防為主?，F將雙孢菇常見病蟲害的發生特點和防治方法介紹如下：
常見病害疣孢霉病
又名濕泡病、自腐病、褐腐病、水皰病，是食用菌生產中危害嚴重且普遍發生的病害。適宜生長的溫度為20℃，在通風不良，溫度偏高，濕度大時易發生。菇體感病后，變為不規則的團體組織，菇體上覆蓋一層白色絮狀菌絲，似花菜菇或饅頭菇，最后變成褐色軟腐狀，并有褐色液體溢出，散發出惡臭氣味，繼而腐爛。
防治方法：出現病害后，及時拔除病菇和菌體，停止噴水，交替噴施50%多菌靈500倍液、50%施保功800倍液、70%甲基托布津1000倍液等。
細菌性斑點病
病原菌廣泛存在于自然界，通過空氣、土壤、噴水、堆肥等途徑傳播。特別是使用不清潔的水噴霧，不通風或者通風過少，都容易發病。發病時菇體上出現針眼狀病斑，后迅速擴大，變成褐色塊狀并腐爛。
防治方法：噴水時使用清潔水，平時加大通風量，避免棚內濕度超過90%。
褐斑病
又叫干泡病、輪枝霉病等。雙孢菇從感病到出現褐色病斑，約需2周的時間。開始先在菇蓋上產生許多不規則的針頭大小的褐色斑點，以后斑點逐漸擴大，并產生凹陷，凹陷部分呈現灰色。
防治方法：噴灑50%多菌靈可濕性粉劑500倍液。
軟腐病
子實體受到感染后，逐漸變為褐色，直至腐爛。
防治方法：減少床面噴水，加強通風，降低空氣濕度；向患病部位撒石灰粉；噴50%多菌靈可濕性粉劑800倍液。
主要蟲害螨類
螨類對食用菌生長危害很大。螨類個體小，繁殖力極強，常潛入料內咬食菌絲體，嚴重時能把菌絲體吃光，并傳染各種霉菌，肉眼看到時，已經造成了不可挽回的損失。
防治方法：培養料進棚前后或發生蟲害時，用500倍～1000倍三氯殺螨醇噴灑處理，也可用2%敵敵畏熏蒸。
菇蚊
幼蟲白色，頭部黑色發亮；成蟲黑色，長約2mm，爬行很快。完成一個周期大約35天。幼蟲咬食菌絲，危害菇體，并傳播螨蟲和霉菌。
防治方法：敵敵畏熏蒸；在菇房附近安裝黑光燈誘殺成蟲。
菇蠅
幼蟲是一種白色的蛆，頭部尖、尾部鈍；成蟲淡褐色或黑色，觸角很短，常在料表面快速爬動。危害同菇蚊。
防治方法：敵敵畏熏蒸；菇房安裝紗窗，防止菇蠅進入。菇蚊、菇蠅危害較重時用5%高效氯氰菊脂2500倍液噴霧。
主要雜菌胡桃肉狀菌
又叫假塊菌、菜花菌。胡桃肉狀菌主要危害菇床，該菌是一種競爭性較強的雜菌，生長速度快，危害嚴重，減產幅度大，且可連年感染。發生初期，料面、覆土表面產生白色或奶油色的濃密菌絲，入料后會抑制雙孢菇菌絲的生長，使雙孢菇菌絲萎縮變黑，病部一般不出菇。后期，覆土層上會出現一粒粒紅褐色、外觀似胡桃肉的子囊果。發生嚴重時，培養料暗褐色，濕腐狀，散發出強烈的漂白粉氣味。
防治方法：胡桃肉狀菌發生后，床面應停止噴水，使土面干燥，挑去胡桃肉狀菌的子實體，換上新土。待室溫下降到16℃以下時，再按常規管理。在發病嚴重的菇床上，應用50%多菌靈800倍藥液、20%克霉靈400倍液噴霧。
鬼傘
俗稱野蘑菇，鬼傘系草腐性真菌。它的危害主要是消耗料內養分，與食用菌爭奪生存空間。一般發生在播種后4天～6天，科面上有零星的黑色傘狀子實體出現比較正常，但如果過于稠密，說明培養料沒有處理好，堆料pH值過低，采用了霉變麥草，料內溫度過高，堆料中游離氨含量高。
防治方法：堆制好培養料，提高堆溫，降低氨氣含量，防止培養料過生、過濕，以便抑制鬼傘的發生和生長。菇床上產生鬼傘后，應及時摘除；若鬼傘大發生，可用2%～5%的甲醛溶液進行防治。
白色石膏霉
又名臭霉菌。初為雙斑塊狀濃密的菌絲，逐漸變成深黃色面粉狀，有一種刺鼻的臭味。
防治方法：增加過磷酸鈣的用量，降低培養料的pH值；局部發生后，噴灑50%多菌靈可濕性粉劑500倍液。
青霉菌
是剛剛播種后經常出現的污染雜菌。在高溫、高濕條件下，通常首先感染菌種造成播種失敗。發生時，首先由青霉分生孢子，在1天～2天內迅速萌發成菌絲體，繁殖迅速，很快就長出綠色孢子。
防治方法：播種時，菌種不要埋藏太深，要注意通風、降溫、保濕。
黃霉菌
黃霉菌種類較多，菌絲體初期呈白色，后變為淡黃色，危害是溶解蘑菇菌絲體。主要由于培養料過厚，含水量高。黃霉菌容易發生蔓延，也同樣感染菌種。
防治方法：同青霉菌。
常見病害疣孢霉病
又名濕泡病、自腐病、褐腐病、水皰病，是食用菌生產中危害嚴重且普遍發生的病害。適宜生長的溫度為20℃，在通風不良，溫度偏高，濕度大時易發生。菇體感病后，變為不規則的團體組織，菇體上覆蓋一層白色絮狀菌絲，似花菜菇或饅頭菇，最后變成褐色軟腐狀，并有褐色液體溢出，散發出惡臭氣味，繼而腐爛。
防治方法：出現病害后，及時拔除病菇和菌體，停止噴水，交替噴施50%多菌靈500倍液、50%施保功800倍液、70%甲基托布津1000倍液等。
細菌性斑點病
病原菌廣泛存在于自然界，通過空氣、土壤、噴水、堆肥等途徑傳播。特別是使用不清潔的水噴霧，不通風或者通風過少，都容易發病。發病時菇體上出現針眼狀病斑，后迅速擴大，變成褐色塊狀并腐爛。
防治方法：噴水時使用清潔水，平時加大通風量，避免棚內濕度超過90%。
褐斑病
又叫干泡病、輪枝霉病等。雙孢菇從感病到出現褐色病斑，約需2周的時間。開始先在菇蓋上產生許多不規則的針頭大小的褐色斑點，以后斑點逐漸擴大，并產生凹陷，凹陷部分呈現灰色。
防治方法：噴灑50%多菌靈可濕性粉劑500倍液。
軟腐病
子實體受到感染后，逐漸變為褐色，直至腐爛。
防治方法：減少床面噴水，加強通風，降低空氣濕度；向患病部位撒石灰粉；噴50%多菌靈可濕性粉劑800倍液。
主要蟲害螨類
螨類對食用菌生長危害很大。螨類個體小，繁殖力極強，常潛入料內咬食菌絲體，嚴重時能把菌絲體吃光，并傳染各種霉菌，肉眼看到時，已經造成了不可挽回的損失。
防治方法：培養料進棚前后或發生蟲害時，用500倍～1000倍三氯殺螨醇噴灑處理，也可用2%敵敵畏熏蒸。
菇蚊
幼蟲白色，頭部黑色發亮；成蟲黑色，長約2mm，爬行很快。完成一個周期大約35天。幼蟲咬食菌絲，危害菇體，并傳播螨蟲和霉菌。
防治方法：敵敵畏熏蒸；在菇房附近安裝黑光燈誘殺成蟲。
菇蠅
幼蟲是一種白色的蛆，頭部尖、尾部鈍；成蟲淡褐色或黑色，觸角很短，常在料表面快速爬動。危害同菇蚊。
防治方法：敵敵畏熏蒸；菇房安裝紗窗，防止菇蠅進入。菇蚊、菇蠅危害較重時用5%高效氯氰菊脂2500倍液噴霧。
主要雜菌胡桃肉狀菌
又叫假塊菌、菜花菌。胡桃肉狀菌主要危害菇床，該菌是一種競爭性較強的雜菌，生長速度快，危害嚴重，減產幅度大，且可連年感染。發生初期，料面、覆土表面產生白色或奶油色的濃密菌絲，入料后會抑制雙孢菇菌絲的生長，使雙孢菇菌絲萎縮變黑，病部一般不出菇。后期，覆土層上會出現一粒粒紅褐色、外觀似胡桃肉的子囊果。發生嚴重時，培養料暗褐色，濕腐狀，散發出強烈的漂白粉氣味。
防治方法：胡桃肉狀菌發生后，床面應停止噴水，使土面干燥，挑去胡桃肉狀菌的子實體，換上新土。待室溫下降到16℃以下時，再按常規管理。在發病嚴重的菇床上，應用50%多菌靈800倍藥液、20%克霉靈400倍液噴霧。
鬼傘
俗稱野蘑菇，鬼傘系草腐性真菌。它的危害主要是消耗料內養分，與食用菌爭奪生存空間。一般發生在播種后4天～6天，科面上有零星的黑色傘狀子實體出現比較正常，但如果過于稠密，說明培養料沒有處理好，堆料pH值過低，采用了霉變麥草，料內溫度過高，堆料中游離氨含量高。
防治方法：堆制好培養料，提高堆溫，降低氨氣含量，防止培養料過生、過濕，以便抑制鬼傘的發生和生長。菇床上產生鬼傘后，應及時摘除；若鬼傘大發生，可用2%～5%的甲醛溶液進行防治。
白色石膏霉
又名臭霉菌。初為雙斑塊狀濃密的菌絲，逐漸變成深黃色面粉狀，有一種刺鼻的臭味。
防治方法：增加過磷酸鈣的用量，降低培養料的pH值；局部發生后，噴灑50%多菌靈可濕性粉劑500倍液。
青霉菌
是剛剛播種后經常出現的污染雜菌。在高溫、高濕條件下，通常首先感染菌種造成播種失敗。發生時，首先由青霉分生孢子，在1天～2天內迅速萌發成菌絲體，繁殖迅速，很快就長出綠色孢子。
防治方法：播種時，菌種不要埋藏太深，要注意通風、降溫、保濕。
黃霉菌
黃霉菌種類較多，菌絲體初期呈白色，后變為淡黃色，危害是溶解蘑菇菌絲體。主要由于培養料過厚，含水量高。黃霉菌容易發生蔓延，也同樣感染菌種。
防治方法：同青霉菌。
