“三落”是一種生理障礙，在不良生長環境下花柄、果炳、葉柄基部形成1層離層，與分生組織自然分離脫落。
一、花器官發育不良，如短柱花，開花時花藥裂開飛散，沒有機會附著在柱頭上，引起落花。在生產上，注意環境條件的控制，尤其要多施磷肥，控制氮肥。
二、溫度不適引起落花。⑴低溫：當溫度低于15℃以下時授粉受到影響，花粉管不能正常伸長，引起早春落花。 ⑵高溫：夏季高溫（高于32℃）土壤干燥，花的素質變劣，當超過35℃時不能結實，引起落花。防治：應培育壯苗，春天不能定植過早，用地膜覆蓋栽培，定植后加強肥水管理，促進早發秧，定植密度要大一些，搶在高溫到來之前封壟，有利于降低地溫。高溫天澆井水降地溫或噴灑植株降低植株溫度，在田間鋪碎稻草麥稈以降地溫。
用濃度20-30毫克/升防落素溶液噴花或用5-20毫克/升2，4-D溶劑涂抹柱頭防止落花。
三、開花期干旱或多雨引起落花、落果、落葉。因干旱引起的生理失調導致“三落”的發生，當發生澇害時，根吸收能力減弱，高溫蒸騰量大，吸收蒸發比例失調導致“三落”，澇害嚴重的地塊發生“三落”后死亡。在栽培上要防止干旱，及時排除積水，有條件的短期遮光和高稈作物間作。
四、有害氣體或某些化學藥劑造成“三落”。
五、病害引起落葉，嚴重時導致落花、落果。⑴病毒病：主要由黃瓜花葉病毒（CMV）和煙草花葉病毒（TMV）等7種病毒引起。選用抗病毒的品種。如沈椒2號、甜雜1、2號等。適時播種培育壯苗，用10%磷酸三鈉浸種20分鐘后洗凈催芽。在分苗定植前或花期分別噴0.1-0.2%的硫酸鋅。⑵炭疽病：病葉易落，可用70%甲基托布津500-600倍液防治。⑶葉枯病：病葉易脫落，嚴重時病葉落光或禿枝。注意輪作，發病初期用64%殺毒礬500倍液或甲霜銅600倍液，15天噴1次，連噴2-3次。⑷瘡痂病：葉黃干枯脫落，選抗病品種，種子消毒，輪作，用72%農用鏈霉素4000倍液7-10天噴1次，共2-3次。⑸蟲害引起落果：煙青蟲幼蟲食蕾、花、果，也食葉、嫩莖、芽，果實被蟲蛀引起腐爛大量落果。及早摘除蟲果，化學防治應在孵化盛期至3齡盛期前，即幼蟲未蛀入果實內時防治，否則無效。高溫、干旱時紅蜘蛛危害嚴重也能引起落葉。
一、花器官發育不良，如短柱花，開花時花藥裂開飛散，沒有機會附著在柱頭上，引起落花。在生產上，注意環境條件的控制，尤其要多施磷肥，控制氮肥。
二、溫度不適引起落花。⑴低溫：當溫度低于15℃以下時授粉受到影響，花粉管不能正常伸長，引起早春落花。 ⑵高溫：夏季高溫（高于32℃）土壤干燥，花的素質變劣，當超過35℃時不能結實，引起落花。防治：應培育壯苗，春天不能定植過早，用地膜覆蓋栽培，定植后加強肥水管理，促進早發秧，定植密度要大一些，搶在高溫到來之前封壟，有利于降低地溫。高溫天澆井水降地溫或噴灑植株降低植株溫度，在田間鋪碎稻草麥稈以降地溫。
用濃度20-30毫克/升防落素溶液噴花或用5-20毫克/升2，4-D溶劑涂抹柱頭防止落花。
三、開花期干旱或多雨引起落花、落果、落葉。因干旱引起的生理失調導致“三落”的發生，當發生澇害時，根吸收能力減弱，高溫蒸騰量大，吸收蒸發比例失調導致“三落”，澇害嚴重的地塊發生“三落”后死亡。在栽培上要防止干旱，及時排除積水，有條件的短期遮光和高稈作物間作。
四、有害氣體或某些化學藥劑造成“三落”。
五、病害引起落葉，嚴重時導致落花、落果。⑴病毒病：主要由黃瓜花葉病毒（CMV）和煙草花葉病毒（TMV）等7種病毒引起。選用抗病毒的品種。如沈椒2號、甜雜1、2號等。適時播種培育壯苗，用10%磷酸三鈉浸種20分鐘后洗凈催芽。在分苗定植前或花期分別噴0.1-0.2%的硫酸鋅。⑵炭疽病：病葉易落，可用70%甲基托布津500-600倍液防治。⑶葉枯病：病葉易脫落，嚴重時病葉落光或禿枝。注意輪作，發病初期用64%殺毒礬500倍液或甲霜銅600倍液，15天噴1次，連噴2-3次。⑷瘡痂病：葉黃干枯脫落，選抗病品種，種子消毒，輪作，用72%農用鏈霉素4000倍液7-10天噴1次，共2-3次。⑸蟲害引起落果：煙青蟲幼蟲食蕾、花、果，也食葉、嫩莖、芽，果實被蟲蛀引起腐爛大量落果。及早摘除蟲果，化學防治應在孵化盛期至3齡盛期前，即幼蟲未蛀入果實內時防治，否則無效。高溫、干旱時紅蜘蛛危害嚴重也能引起落葉。
