“金手指”是日本育成的高含糖歐美雜交葡萄品種,因果實呈弓形,頭稍尖,色澤金黃,故命名為“金手指”。
一、特征特性
嫩梢綠黃色,幼葉淺紅色,茸毛密。成葉大而厚,近圓形,葉柄紫紅色。果穗中等大,長圓錐形,著粒松緊適度,平均穗重445克,最大980克,果粒長橢圓形至長形,略彎曲,呈菱角狀,黃白色,平均粒重7.5克,最大可達10克。每果含種子0~3粒,多為1~2粒,有癟子,無小青粒,果粉厚,極美觀,果皮薄,可剝離,也可以帶皮吃。含可溶性固形物18%~23%,最高可達28.3%,有濃郁的冰糖味和牛奶味,品質極佳,商品性好。不易裂果,耐擠壓,耐儲運。根系發達,生長勢中等偏旺,新梢較直立。始果期早,結實力強,667平方米(1畝)產量1500公斤左右。在山東平度市于4月上旬萌芽,5月下旬開花,8月初果實成熟,比巨峰早熟10~15天,屬中早熟品種。抗寒性強,成熟枝條可耐-18℃左右的低溫;抗病性強,按照巨峰系品種的常規防治方法防治即可;抗澇性、抗旱性均強,對土壤、環境要求不嚴,全國各葡萄產區凡是能種巨峰的地方均可栽培。
二、栽培技術要點
1.地塊及架式選擇。選擇具有較好地貌、地形及小氣候環境的地塊,土質以含沙礫率高、透氣性好的壤土為宜。采用Y型架式和大小行栽培,大行2.5~2.8米,小行0.2米,株距1米,667平方米栽400~500株。
2.巧摘心,促大穗。該品種幼樹期易徒長,花序較小,因此要早摘心,重摘心,巧摘心。當新梢長到60~70厘米時留50厘米重摘心,3天后除去頂端副梢,其余副梢留1片葉摘心,同時除去上面的副梢和冬芽。15天后頂端冬芽萌發,長至80厘米左右時留60厘米重摘心,除去所有副梢,其上的冬芽萌發后留1片葉反復摘心,頂端梢留2片葉反復摘心。
3.整穗疏粒。花前除副穗,見花時掐穗尖,生理落果后果粒大小分明時整穗疏粒同時進行,使穗型整齊,然后疏除病果、小粒果和過密果。
4.合理負載。嚴格控制樹體負載量,正常的管理條件下,健壯的結果枝可留1~2穗果,中等枝只留1穗果,弱枝不留果。
5.果穗套袋。果穗套袋能有效減少果實病蟲危害,減少噴藥次數,降低農藥殘留,提高果實品質,增加商品價值。
6.病蟲害防治。該品種抗病性較強,可參考巨峰葡萄的防治方法。由于含糖量太高,應注意防止鳥、蜂為害。
一、特征特性
嫩梢綠黃色,幼葉淺紅色,茸毛密。成葉大而厚,近圓形,葉柄紫紅色。果穗中等大,長圓錐形,著粒松緊適度,平均穗重445克,最大980克,果粒長橢圓形至長形,略彎曲,呈菱角狀,黃白色,平均粒重7.5克,最大可達10克。每果含種子0~3粒,多為1~2粒,有癟子,無小青粒,果粉厚,極美觀,果皮薄,可剝離,也可以帶皮吃。含可溶性固形物18%~23%,最高可達28.3%,有濃郁的冰糖味和牛奶味,品質極佳,商品性好。不易裂果,耐擠壓,耐儲運。根系發達,生長勢中等偏旺,新梢較直立。始果期早,結實力強,667平方米(1畝)產量1500公斤左右。在山東平度市于4月上旬萌芽,5月下旬開花,8月初果實成熟,比巨峰早熟10~15天,屬中早熟品種。抗寒性強,成熟枝條可耐-18℃左右的低溫;抗病性強,按照巨峰系品種的常規防治方法防治即可;抗澇性、抗旱性均強,對土壤、環境要求不嚴,全國各葡萄產區凡是能種巨峰的地方均可栽培。
二、栽培技術要點
1.地塊及架式選擇。選擇具有較好地貌、地形及小氣候環境的地塊,土質以含沙礫率高、透氣性好的壤土為宜。采用Y型架式和大小行栽培,大行2.5~2.8米,小行0.2米,株距1米,667平方米栽400~500株。
2.巧摘心,促大穗。該品種幼樹期易徒長,花序較小,因此要早摘心,重摘心,巧摘心。當新梢長到60~70厘米時留50厘米重摘心,3天后除去頂端副梢,其余副梢留1片葉摘心,同時除去上面的副梢和冬芽。15天后頂端冬芽萌發,長至80厘米左右時留60厘米重摘心,除去所有副梢,其上的冬芽萌發后留1片葉反復摘心,頂端梢留2片葉反復摘心。
3.整穗疏粒。花前除副穗,見花時掐穗尖,生理落果后果粒大小分明時整穗疏粒同時進行,使穗型整齊,然后疏除病果、小粒果和過密果。
4.合理負載。嚴格控制樹體負載量,正常的管理條件下,健壯的結果枝可留1~2穗果,中等枝只留1穗果,弱枝不留果。
5.果穗套袋。果穗套袋能有效減少果實病蟲危害,減少噴藥次數,降低農藥殘留,提高果實品質,增加商品價值。
6.病蟲害防治。該品種抗病性較強,可參考巨峰葡萄的防治方法。由于含糖量太高,應注意防止鳥、蜂為害。