一、藥劑拌種
為防治常見、多發的辣椒炭疽病、病毒病和細菌性斑點病，應選用優質高產品種。先將種子用清水預浸5個小時，撈出瀝干水并先后放入1%硫酸銅溶液、10%磷酸三鈉溶液、2%氫氧化鈉溶液中各浸泡10分針，以消毒滅菌，然后撈出用淌水洗凈，即可進入催芽階段。
二、變溫催芽
將經過浸泡處理的種子用濕布包好，放置于溫暖處催芽。每天按28～30℃控制16～18小時，16～20℃控制6～8小時。每隔12小時翻動并用30℃溫水搓洗1次，使其受熱受溫均勻，以利于發芽整齊、健壯。一般經5～7天發芽率達80%以上時，可降溫至10℃或攤放在室內進行：低溫煉芽6～8小時，即可待播。
三、播種間苗
按常規要求備好苗床，每平方米苗床備足經曬干搗碎并過篩的菜園土或畜糞渣50公斤作為營養土。播種前，澆足苗床底水、待水完全滲入以后，鋪1層厚約5厘米的營養土，再把催好芽的種子均勻撒在上面，蓋上1層2～3厘米厚的營養土，澆適量水，并應及時鋪好地膜和搭奸小拱棚蓋好薄膜，以達到增溫、保濕促使苗早、苗全、苗壯。待有70%芽苗出土后及時揭去地膜、幼苗子葉平展后按常規進行間苗與培育管理幼苗。棚內溫度白天應保持在25～30℃，夜間不可低于15℃，即可確保幼苗正常生長。
四、分苗假植
當幼苗長到4～5片真葉時，可按行、穴距均為7厘米，每穴雙株移植于相鄰的拱棚內繼續進行培育管理。至苗達10～20片真葉、苗齡9～11天時，即可搶晴天移栽于大田里。移栽的規格與要求及培育方法同常規方法。
五、管理“三字經”
1、辣椒苗，像個寶，眾椒農，要管好；苗健壯，抗病蟲，獲優質，產量高；
2、剛出土，生命嬌，揭蓋膜，心要小；控溫濕，很重要，防病蟲，勤除草；敞薄膜，看天氣，氣溫低，怕凍苗；防高溫，早晚蓋，勤通風，中午好；苗床濕，溝理好，草木灰，排濕妙；
3、看苗子，施肥料，濃度低，不燒苗；不用潑，輕輕澆，一桶水，糞三瓢；
4、治病蟲，看資料；搞不懂，請指導；治病藥，成本高，重預防，效果好；土傳病，防立枯，苗初期，防猝倒；小苗子，藥量小，慢長大，濃度高；切莫要，亂投醫，買農藥，看商標；生產期，一定要，保質期，看明了；
5、要治蟲，防土蠶，怕蛞蝓，吃辣椒；防蚜蟲，傳病毒，地老虎，吃幼苗；用藥多，有毒害，無公害，要記牢；用捕殺，用藥劑，擁誘餌，方法妙；
6、苗長大，要移栽，保健康，要煉苗；后十天，敞薄膜，日夜霜，多關照；再打藥，防病蟲，既損錢，又眾勞；
7、眾椒農，要記好，切不要，把心掉；多付出，產量高，多照顧，定回報。
為防治常見、多發的辣椒炭疽病、病毒病和細菌性斑點病，應選用優質高產品種。先將種子用清水預浸5個小時，撈出瀝干水并先后放入1%硫酸銅溶液、10%磷酸三鈉溶液、2%氫氧化鈉溶液中各浸泡10分針，以消毒滅菌，然后撈出用淌水洗凈，即可進入催芽階段。
二、變溫催芽
將經過浸泡處理的種子用濕布包好，放置于溫暖處催芽。每天按28～30℃控制16～18小時，16～20℃控制6～8小時。每隔12小時翻動并用30℃溫水搓洗1次，使其受熱受溫均勻，以利于發芽整齊、健壯。一般經5～7天發芽率達80%以上時，可降溫至10℃或攤放在室內進行：低溫煉芽6～8小時，即可待播。
三、播種間苗
按常規要求備好苗床，每平方米苗床備足經曬干搗碎并過篩的菜園土或畜糞渣50公斤作為營養土。播種前，澆足苗床底水、待水完全滲入以后，鋪1層厚約5厘米的營養土，再把催好芽的種子均勻撒在上面，蓋上1層2～3厘米厚的營養土，澆適量水，并應及時鋪好地膜和搭奸小拱棚蓋好薄膜，以達到增溫、保濕促使苗早、苗全、苗壯。待有70%芽苗出土后及時揭去地膜、幼苗子葉平展后按常規進行間苗與培育管理幼苗。棚內溫度白天應保持在25～30℃，夜間不可低于15℃，即可確保幼苗正常生長。
四、分苗假植
當幼苗長到4～5片真葉時，可按行、穴距均為7厘米，每穴雙株移植于相鄰的拱棚內繼續進行培育管理。至苗達10～20片真葉、苗齡9～11天時，即可搶晴天移栽于大田里。移栽的規格與要求及培育方法同常規方法。
五、管理“三字經”
1、辣椒苗，像個寶，眾椒農，要管好；苗健壯，抗病蟲，獲優質，產量高；
2、剛出土，生命嬌，揭蓋膜，心要小；控溫濕，很重要，防病蟲，勤除草；敞薄膜，看天氣，氣溫低，怕凍苗；防高溫，早晚蓋，勤通風，中午好；苗床濕，溝理好，草木灰，排濕妙；
3、看苗子，施肥料，濃度低，不燒苗；不用潑，輕輕澆，一桶水，糞三瓢；
4、治病蟲，看資料；搞不懂，請指導；治病藥，成本高，重預防，效果好；土傳病，防立枯，苗初期，防猝倒；小苗子，藥量小，慢長大，濃度高；切莫要，亂投醫，買農藥，看商標；生產期，一定要，保質期，看明了；
5、要治蟲，防土蠶，怕蛞蝓，吃辣椒；防蚜蟲，傳病毒，地老虎，吃幼苗；用藥多，有毒害，無公害，要記牢；用捕殺，用藥劑，擁誘餌，方法妙；
6、苗長大，要移栽，保健康，要煉苗；后十天，敞薄膜，日夜霜，多關照；再打藥，防病蟲，既損錢，又眾勞；
7、眾椒農，要記好，切不要，把心掉；多付出，產量高，多照顧，定回報。
