土壤有機質(zhì)泛指土壤中以各種形式存在的含碳有機化合物。對低產(chǎn)田來說，通過下列途徑可以增加有機質(zhì)含量，以培肥地力。對高產(chǎn)田來說，由于有機質(zhì)不斷分解，也需要不斷補充有機質(zhì)。
一、增施有機糞肥。堆肥、漚肥、餅肥、人畜糞肥、河湖泥等都是良好的有機肥。
二、提倡秸稈還田。研究表明，秸稈直接還田比施用等量的漚肥效果更好。目前，大力提倡以小麥高茬為主要措施的秸稈還田技術(shù)，小麥?zhǔn)崭顣r，留20—30厘米高麥稈，經(jīng)一個雨季的風(fēng)吹日曬雨淋，到小麥再播種時，已變成半分解狀態(tài)，成為上好的有機肥料。秸稈還田簡單易行，省力省工，但在還田時，就應(yīng)加施化學(xué)氮肥，避免微生物與作物爭氮。
三、糧肥輪作、間作，用地養(yǎng)地相結(jié)合。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，復(fù)種指數(shù)越來越高，致使許多土壤有機質(zhì)含量降低，肥力下降。實行糧肥輪作、間作制度，不僅可以保持和提高有機質(zhì)含量，還可以改善土壤有機質(zhì)的品質(zhì)，活化已經(jīng)老化了的腐殖質(zhì)。
四、栽培綠肥。栽培綠肥可為土壤提供豐富的有機質(zhì)和氮素，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境及土壤的理化性狀。主要品種有苜蓿、綠豆、田菁等。苜蓿可在春、夏、秋三季播種，一般每畝用種1—1.5公斤，在盛花期壓青。綠豆、田菁3—6月均可播種，一般每畝用種3—5公斤，在初花期壓青。
一、增施有機糞肥。堆肥、漚肥、餅肥、人畜糞肥、河湖泥等都是良好的有機肥。
二、提倡秸稈還田。研究表明，秸稈直接還田比施用等量的漚肥效果更好。目前，大力提倡以小麥高茬為主要措施的秸稈還田技術(shù)，小麥?zhǔn)崭顣r，留20—30厘米高麥稈，經(jīng)一個雨季的風(fēng)吹日曬雨淋，到小麥再播種時，已變成半分解狀態(tài)，成為上好的有機肥料。秸稈還田簡單易行，省力省工，但在還田時，就應(yīng)加施化學(xué)氮肥，避免微生物與作物爭氮。
三、糧肥輪作、間作，用地養(yǎng)地相結(jié)合。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，復(fù)種指數(shù)越來越高，致使許多土壤有機質(zhì)含量降低，肥力下降。實行糧肥輪作、間作制度，不僅可以保持和提高有機質(zhì)含量，還可以改善土壤有機質(zhì)的品質(zhì)，活化已經(jīng)老化了的腐殖質(zhì)。
四、栽培綠肥。栽培綠肥可為土壤提供豐富的有機質(zhì)和氮素，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境及土壤的理化性狀。主要品種有苜蓿、綠豆、田菁等。苜蓿可在春、夏、秋三季播種，一般每畝用種1—1.5公斤，在盛花期壓青。綠豆、田菁3—6月均可播種，一般每畝用種3—5公斤，在初花期壓青。
