夏洛萊羊原產(chǎn)于法國中部的夏洛萊地區(qū)，以英國萊斯特羊、南丘羊?yàn)楦副九c當(dāng)?shù)氐募?xì)毛羊雜交育成，是世界最優(yōu)秀的肉用品種，具有早熟、耐粗飼，采食能力強(qiáng)，育肥性能好等特點(diǎn)。
夏洛萊羊頭部無毛，臉部呈粉紅色或灰色，額寬，耳大且靈活，體長，胸寬厚，背腰平直，后軀豐滿，前后檔寬，肌肉發(fā)達(dá)，四肢短粗，下部呈淺褐色。成年公羊體重110-140千克，母羊75-95千克；周歲公羊70-90千克，周歲母羊50-70千克；8月齡公羊60千克，8月齡母羊40千克。屠率50-55%，胴體品質(zhì)好、脂肪少。母羊8月齡可配種，初產(chǎn)羔率140%，3-5產(chǎn)可達(dá)190%，毛短，細(xì)度65-60支。
夏洛萊羊放牧和群性好，可大群放牧，能經(jīng)受北方夏天炎熱和冬天嚴(yán)寒，具有良好的適應(yīng)性和采食性。對牧草要求低，質(zhì)量差的天然牧草也可滿足需要。春末夏初放牧為主，舍飼為輔，夏末秋初完全放牧，秋末春初舍飼加放牧，冬季舍飼。
夏洛萊羊頭部無毛，臉部呈粉紅色或灰色，額寬，耳大且靈活，體長，胸寬厚，背腰平直，后軀豐滿，前后檔寬，肌肉發(fā)達(dá)，四肢短粗，下部呈淺褐色。成年公羊體重110-140千克，母羊75-95千克；周歲公羊70-90千克，周歲母羊50-70千克；8月齡公羊60千克，8月齡母羊40千克。屠率50-55%，胴體品質(zhì)好、脂肪少。母羊8月齡可配種，初產(chǎn)羔率140%，3-5產(chǎn)可達(dá)190%，毛短，細(xì)度65-60支。
夏洛萊羊放牧和群性好，可大群放牧，能經(jīng)受北方夏天炎熱和冬天嚴(yán)寒，具有良好的適應(yīng)性和采食性。對牧草要求低，質(zhì)量差的天然牧草也可滿足需要。春末夏初放牧為主，舍飼為輔，夏末秋初完全放牧，秋末春初舍飼加放牧，冬季舍飼。
