蜂群越冬期間，出現飼料不足，給蜂群補喂飼料是一項迫不得已的措施。為什么說是迫不得已？原因在于給蜂群補喂飼料時，需要搬動蜂群活動巢脾，這樣便驚動了蜂團，導致蜜蜂騷動散團，巢溫升高，蜂離脾活動或飛出，蜜蜂不僅過多取食蜂蜜而浪費飼料，而且也增多了蜜蜂腹部糞便的積存量，容易導致蜂群下痢。為此，我們一定要立足于越冬前的準備工作，為蜂群儲備足夠的優質飼料，避免越冬期間補喂飼料的麻煩或損失。越冬蜂群若飼料不足，可以采取以下的方法進行補救：
補換蜜脾 以越冬前儲備下來的蜜脾補換給缺飼料的蜂群最為理想。補換前，先把蜜脾拿到15℃以上的溫室內放24小時，待蜜脾溫度隨著室溫升高后換入蜂群。換脾時，將蜜脾放入隔板里靠近蜂團的位置，再輕輕將多余的空脾移到靠近蜂團的隔板外側，讓蜜蜂自己離脾返回蜂團。
灌蜜脾補喂 如果沒有儲備的蜜脾，可以用成熟蜂蜜加溫溶化或者以2份白糖1份水加溫制成糖漿，放冷到35℃-40℃時進行人工灌脾。灌脾時，要按照蜂團占據巢脾的面積澆灌成橢圓形，灌完蜜脾后不要立即放入蜂巢，將蜜脾暫放入容器中，待蜜脾上不再往下滴蜜時，再把蜜脾放入蜂巢中。補喂時，要把巢內多余的空脾拿到隔板外側或撤出去，在蜂數密集的基礎上，依據群勢和缺蜜程度來確定補喂的蜜量，群強多喂，群弱少喂，一次不可喂得過多。
補喂煉糖 把制好的煉糖裝滿煉糖飼喂器，使煉糖在飼喂器里形成一體。這種煉糖飼喂器要自己制作，形狀如同木制框式飼喂器，略厚于巢脾，兩面自上而下每隔2公分處留有一條寬1公分的橫向空隙，作為蜂路。露在空隙間的煉糖，要用浸蠟的軟紙封蓋，防止吸潮，靠近蜂團部位不蓋蠟紙，以便蜜蜂取食。越冬蜂團沿著煉糖飼喂器兩側的蜂路，吃透煉糖之后，便深入飼喂器的蜂路里，隨著煉糖的消耗而移動。另外，也可以不用這種自制飼喂器，而是把煉糖包在紗布里或扎眼的蠟紙中，放在蜂團上部的框梁上進行補喂。
越冬期給蜂群補喂飼料時，室內越冬的蜂群要暫時將越冬室溫度提高到4℃左右；室外越冬的蜂群，應選擇白天最高氣溫在2℃以上的天氣進行，這樣利于蜂團疏散之后再重新結團
