新茶園建設(shè)的好與壞直接關(guān)系到以后茶園的效益，原地的選擇要在水源充足、土壤肥沃的地方，要提前做好茶園的規(guī)劃，茶園的組織方法等。
一、 園地選擇
茶園宜選擇交通方便、水源充足、連片集中、土層深厚、土質(zhì)疏松、土壤養(yǎng)分豐富、地下水位低、排水保水性能良好，土壤呈微酸性（ＰＨ值在4.5～6.5之間），適應(yīng)機(jī)械化耕作管理、未種過木薯、紅薯等荒坡地、耕地。
二、 園地規(guī)劃
①茶場(chǎng)規(guī)劃：宜應(yīng)用生態(tài)學(xué)原理，建立以茶為主，多種經(jīng)營(yíng)、主體種植、生態(tài)管理、產(chǎn)出綠色食品的新型茶場(chǎng)。宜山水田林路綜合規(guī)劃，農(nóng)林牧副漁統(tǒng)一安排。茶場(chǎng)內(nèi)宜根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)管理方式，科學(xué)規(guī)劃好總場(chǎng)與分場(chǎng)、辦公區(qū)與生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)與廠房區(qū)、商業(yè)區(qū)與文化區(qū)。
②種植規(guī)劃：坡度25度以上山地宜規(guī)劃植樹造林，25度以下集中連片地塊宜規(guī)劃建立茶園，零星地塊宜規(guī)劃種植牧草、飼料、綠肥、豆科作物、花卉、藥材等，低洼積水地宜規(guī)劃修筑水庫，茶園梯壁、路旁、溝邊及房前屋后宜規(guī)劃種植水果和觀賞樹，風(fēng)口處宜種植防護(hù)林帶，使茶場(chǎng)成為一個(gè)人工生態(tài)群落區(qū)。
③茶園規(guī)劃：應(yīng)以水土保持為中心，坡度10度以上地塊規(guī)劃建立梯級(jí)茶園，10度以下地塊規(guī)劃建立棋盤或長(zhǎng)方型茶園。茶行盡量規(guī)劃南北走向，茶行間保持平行，避免出現(xiàn)斷行和閉合行，每8～10行茶宜規(guī)劃植一行遮陰樹。
④道路規(guī)劃：宜根據(jù)茶園面積和方便管理與提高工作效率來規(guī)劃道路。一般500畝以上設(shè)立主道，寬7～9米；500畝以下只設(shè)支道，寬6～7米；茶園內(nèi)還要設(shè)步行道，把茶園分割成若干作業(yè)區(qū)，一般以10畝為宜，茶行長(zhǎng)60米左右較為恰當(dāng)；梯級(jí)茶園一般8～10行設(shè)一條步行道，寬2米，橫向步行道按水平開設(shè)，縱向步行道根據(jù)山形設(shè)置，可建成直道、Ⅰ字道、Ｓ道。主道、支道、步行道應(yīng)連接貫通，以方便運(yùn)輸。
⑤水利規(guī)劃：以有利于水土保持，防止水分養(yǎng)分流失，利于排水、灌水、蓄水為原則進(jìn)行規(guī)劃。園內(nèi)規(guī)劃建立能排、灌、蓄水的排灌蓄水溝和蓄水池，滴噴灌水利設(shè)施，水溝條數(shù)和深寬度宜視排水量與需水量而定；園外規(guī)劃建立能阻隔暴雨進(jìn)入茶園的防洪溝，水溝要求縱橫有序，大小相通。蓄水池主要用于蓄水和漚制水肥用，一般每5～10畝茶園建立一個(gè)，深寬度按每畝蓄水量1～2立方米來計(jì)算。
三、茶園開墾
①茶行規(guī)格：目前我省主要推廣雙行條列式種植，茶行間距大茶行120～150厘米，小茶行30～40厘米；茶溝寬70～80厘米，深45～50厘米。
②開墾方法：采用全墾、半墾均可，可用機(jī)械或人工開墾，先機(jī)墾后人工。梯級(jí)茶園可采用邊挖溝邊建梯級(jí)的技術(shù)方法。
③回溝方法：開溝時(shí)底層留10厘米松土，中層填入基肥15～20厘米，上層填入泥土10～15厘米，余下10～15厘米待植茶時(shí)再填滿。
④下足基肥：每畝施入廄肥、垃圾、家畜糞、土雜肥等4萬公斤以上，磷肥200公斤。
四、茶樹種植
①選擇好良種：良種是實(shí)現(xiàn)茶葉高產(chǎn)高質(zhì)高效的基礎(chǔ)，必須根據(jù)市場(chǎng)需求，選擇和科學(xué)搭配好良種。近幾年，內(nèi)宜選擇適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)、農(nóng)藝性佳、適制２～３個(gè)茶類或一個(gè)特優(yōu)茶類的高香、多毫、適應(yīng)機(jī)械采摘、管理、加工的無性系良種，如單樅、黃桓、英紅九號(hào)、秀紅、五嶺紅、上梅洲、福云六號(hào)、仁化白毛、樂昌白毛等。
②把好種植質(zhì)量關(guān)：一是宜選擇健壯、根系發(fā)達(dá)、無病蟲為害、無病毒感染的標(biāo)準(zhǔn)苗木；二是按小行距30～40厘米、株距30～40厘米規(guī)格種植；三是高質(zhì)量種植，覆好土、淋足定根水，植株周圍５０厘米鋪一層稻草或雜草，保證植株成活。
③間植遮陰樹：為使茶葉增產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，茶園內(nèi)每隔8～10行茶宜間植一行遮陰樹。株距宜根據(jù)樹種枝葉疏密、樹冠寬窄而定，以成年后遮陰度30%～50%為原則，一般每畝可間作8～12株。樹種以深根，不與茶樹爭(zhēng)奪水肥，無共同病蟲害，枝葉疏密適中的果樹、經(jīng)濟(jì)樹種為佳，如柿、李、梨、烏柏、苦丁樹、相思樹、托葉盤、銀合歡等樹種均可。
