一般來說，葉片面積越大，制造的同化物質越多，果指長得越快、越大，積累的糖分也越多，因而產量就越高，品質也佳。因此，保持香蕉的青葉數量是獲得高產優質的關鍵。一般抽蕾葉片數為15片，可留10梳，約為180個果；10片青葉時留梳數不要多于7梳。葉片數及葉面積在抽蕾后就只有減少而無法增加。
要保葉就是要延長葉片壽命。影響葉片壽命的因素有：水分、養分、病蟲害、光照和氣候條件等。養分充足，特別是鉀肥的施用，有利于葉片保持旺盛的代謝能力，從而使葉片的壽命延長。光照不足的過密園地，葉片壽命也相對較短。溫度過低、濕度過低，也會縮短葉片壽命。為害葉片的病蟲害有葉斑病、黑星病、灰紋病、巴拿馬病(黃葉病)及卷葉蟲等。黃葉病一般無法治愈，其它病害可用敵力脫、百菌清、滅病威、代森錳鋅、可殺得2000、應得等藥劑，每10～15天交替使用保葉防病，卷葉蟲用一般的殺蟲劑即可防治。目前香蕉的保葉工作已成為主要的日常栽培作業內容，費用也占生產成本的20％左右。
要保葉就是要延長葉片壽命。影響葉片壽命的因素有：水分、養分、病蟲害、光照和氣候條件等。養分充足，特別是鉀肥的施用，有利于葉片保持旺盛的代謝能力，從而使葉片的壽命延長。光照不足的過密園地，葉片壽命也相對較短。溫度過低、濕度過低，也會縮短葉片壽命。為害葉片的病蟲害有葉斑病、黑星病、灰紋病、巴拿馬病(黃葉病)及卷葉蟲等。黃葉病一般無法治愈，其它病害可用敵力脫、百菌清、滅病威、代森錳鋅、可殺得2000、應得等藥劑，每10～15天交替使用保葉防病，卷葉蟲用一般的殺蟲劑即可防治。目前香蕉的保葉工作已成為主要的日常栽培作業內容，費用也占生產成本的20％左右。
