夏菠菜品種的選擇標準是，在夏季日照下抽基不是太晚，耐熱性較強，生長迅速，目前在全國各地栽培的夏菠菜品種主要有以下幾種。
1.全能菠菜
從香港引人。耐熱、耐寒，適應(yīng)性廣，冬性強，抽童近生長快，在3-28 ℃氣溫下均能快速生長。株型直立，株高30-35cm，葉片7-9片，單株質(zhì)量 100 g左右。葉色濃
綠，厚而肥大，葉面光滑，長30-35cm，寬 10-15cm。澀味少，質(zhì)地柔軟。生育期80-110 d，抗霜霉病、炭疽病、病毒病。
2.華菠一號
華中農(nóng)大選育的一代雜種。早熟，生育期州一m成植株半直立，株高刀，ng朝形，有深缺刻一對，先端鈍圓，葉片肥大，品質(zhì)好。耐高溫，抗霜霉病和病毒病，豐產(chǎn)性好。
3.廣東圓葉菠菜
由廣東引進，種子無刺，葉卵圓形，耐熱力強，生長快，不耐嚴寒，在嚴寒來前要收完。
4.聯(lián)合一號
上海農(nóng)學院育成的一代雜種。種子有刺，植株半開張，葉箭形，葉片大而肥厚，生長迅速，較耐高溫，在高溫多雨季節(jié)播種，出苗、保苗好。種子休眠期長，新種子在高溫下直播發(fā)芽率不高。播后30 d可收獲。
5.春秋大葉
山西省從日本引進的品種，植株健壯，半直立，葉簇生，葉呈長橢圓形，尖端鈍圓，葉片肥大，單株質(zhì)量200 g質(zhì)嫩，單葉質(zhì)量20 g，無澀味，品質(zhì)極好。抗病性強，耐熱，抽重較晚，生長期比一般圓葉菠菜
長：10 d左右。
6，晚抽大葉
山西農(nóng)業(yè)大學蔬菜研究所選育的新品種，生長期50余天，株高25cm，開展度切cm，葉片寬大，闊箭頭形，先端圓，長32- 40 cm，寬 14- 18 cm，纖維極少。種子無刺。抽董比一般品種脫15一 20天，一般 667 m‘產(chǎn) 2500 kg以上。
7.日本兆豐
極晚抽基，耐暑性強，高抗霜霉病，易栽培，夏播 30 d可收，葉肉厚而濃綠，葉圓而皺紋少，葉柄強健不易折，產(chǎn)量高，適冷涼地5-8月份和中間地4-8月份播種。
8.日本錦豐
極晚抽基，耐熱，高抗霜霉病，劍葉缺刻淺，肉厚有光澤，株形美觀，收后仍可較長時間保持新鮮，5- 6月播種， 28- 30 d可收，適中間地4月下旬一7月份播，冷涼地5月中旬一7月份播。
9.日本圓豐
抽薹晚，耐熱，抗病性強，葉圓而厚，外形美觀，葉片肥大快，整齊一致，易栽培，產(chǎn)量高，5-6月播。
10.日本瑞豐
耐抽美，抗霜霉病，適于春夏播種，耐熱，劍葉，缺刻淺，葉肉厚，產(chǎn)量高。
11.科迪(cardio)
中晚熟品種，種子圓形，圓形葉，呈深綠色，紋理平滑，抗熱性好，宜曉春、夏季和早秋播種。莖小，產(chǎn)量高，適鮮食和加工，抗霜霉病。
12.新急先鋒
從日本引人，株形直立，葉柄較短葉片肥大，生長速度快，播后40天株高25-40cm。萌芽力強，長勢強，耐暑耐寒勝強，晚抽紅播后 50 d收獲，每667 mZ產(chǎn)量2 500- 3 000kg
但對霜霉病抵抗力差。
此外，還有荷蘭必久公司生產(chǎn)的K4、K5、K6、K7、CHI098、CHI100，浙江紹興的尖葉菠菜，沈陽的伏菠菜，廣東金韓種業(yè)選育的夏能菠菜、全能型FI日能菠菜等適宜于夏播的菠菜種子，可以一試。
1.全能菠菜
從香港引人。耐熱、耐寒，適應(yīng)性廣，冬性強，抽童近生長快，在3-28 ℃氣溫下均能快速生長。株型直立，株高30-35cm，葉片7-9片，單株質(zhì)量 100 g左右。葉色濃
綠，厚而肥大，葉面光滑，長30-35cm，寬 10-15cm。澀味少，質(zhì)地柔軟。生育期80-110 d，抗霜霉病、炭疽病、病毒病。
2.華菠一號
華中農(nóng)大選育的一代雜種。早熟，生育期州一m成植株半直立，株高刀，ng朝形，有深缺刻一對，先端鈍圓，葉片肥大，品質(zhì)好。耐高溫，抗霜霉病和病毒病，豐產(chǎn)性好。
3.廣東圓葉菠菜
由廣東引進，種子無刺，葉卵圓形，耐熱力強，生長快，不耐嚴寒，在嚴寒來前要收完。
4.聯(lián)合一號
上海農(nóng)學院育成的一代雜種。種子有刺，植株半開張，葉箭形，葉片大而肥厚，生長迅速，較耐高溫，在高溫多雨季節(jié)播種，出苗、保苗好。種子休眠期長，新種子在高溫下直播發(fā)芽率不高。播后30 d可收獲。
5.春秋大葉
山西省從日本引進的品種，植株健壯，半直立，葉簇生，葉呈長橢圓形，尖端鈍圓，葉片肥大，單株質(zhì)量200 g質(zhì)嫩，單葉質(zhì)量20 g，無澀味，品質(zhì)極好。抗病性強，耐熱，抽重較晚，生長期比一般圓葉菠菜
長：10 d左右。
6，晚抽大葉
山西農(nóng)業(yè)大學蔬菜研究所選育的新品種，生長期50余天，株高25cm，開展度切cm，葉片寬大，闊箭頭形，先端圓，長32- 40 cm，寬 14- 18 cm，纖維極少。種子無刺。抽董比一般品種脫15一 20天，一般 667 m‘產(chǎn) 2500 kg以上。
7.日本兆豐
極晚抽基，耐暑性強，高抗霜霉病，易栽培，夏播 30 d可收，葉肉厚而濃綠，葉圓而皺紋少，葉柄強健不易折，產(chǎn)量高，適冷涼地5-8月份和中間地4-8月份播種。
8.日本錦豐
極晚抽基，耐熱，高抗霜霉病，劍葉缺刻淺，肉厚有光澤，株形美觀，收后仍可較長時間保持新鮮，5- 6月播種， 28- 30 d可收，適中間地4月下旬一7月份播，冷涼地5月中旬一7月份播。
9.日本圓豐
抽薹晚，耐熱，抗病性強，葉圓而厚，外形美觀，葉片肥大快，整齊一致，易栽培，產(chǎn)量高，5-6月播。
10.日本瑞豐
耐抽美，抗霜霉病，適于春夏播種，耐熱，劍葉，缺刻淺，葉肉厚，產(chǎn)量高。
11.科迪(cardio)
中晚熟品種，種子圓形，圓形葉，呈深綠色，紋理平滑，抗熱性好，宜曉春、夏季和早秋播種。莖小，產(chǎn)量高，適鮮食和加工，抗霜霉病。
12.新急先鋒
從日本引人，株形直立，葉柄較短葉片肥大，生長速度快，播后40天株高25-40cm。萌芽力強，長勢強，耐暑耐寒勝強，晚抽紅播后 50 d收獲，每667 mZ產(chǎn)量2 500- 3 000kg
但對霜霉病抵抗力差。
此外，還有荷蘭必久公司生產(chǎn)的K4、K5、K6、K7、CHI098、CHI100，浙江紹興的尖葉菠菜，沈陽的伏菠菜，廣東金韓種業(yè)選育的夏能菠菜、全能型FI日能菠菜等適宜于夏播的菠菜種子，可以一試。
