草莓是結(jié)果快、成熟早、株體小、繁殖易、周期短和效益高的經(jīng)濟(jì)植物。草莓柔軟多汁，酸甜適度，芳香濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素C和磷、鋅、鐵、鈣等礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。食用草莓對(duì)腸胃病和貧血癥有一定療效，對(duì)促進(jìn)智力發(fā)育有重要作用。研究和發(fā)展草莓生產(chǎn)對(duì)廣大農(nóng)民致富和提高人民生產(chǎn)水平有重要意義。由于草莓是草本植物，長(zhǎng)期靠匍匐莖繁殖，易形成病毒病感染。據(jù)報(bào)道在我國(guó)草莓主栽區(qū)有4種病毒總侵染率80%，其中單獨(dú)病毒侵染率為41.6%，2種或2種以上病毒復(fù)合侵染率38.6%。這四種病毒為草莓輕型黃邊病毒、草莓鑲脈病毒、草莓皺縮病毒和草莓斑駁病毒。為提高草莓的產(chǎn)量和質(zhì)量，現(xiàn)介紹草莓病毒病危害及脫毒方法和繁殖技術(shù)。
1.草莓病毒病及危害
草莓斑駁病毒 單獨(dú)侵染栽培種草莓時(shí)往往不表現(xiàn)明顯癥狀，但病株長(zhǎng)勢(shì)衰退，果實(shí)品質(zhì)下降，可減產(chǎn)20%～30%，與其它病毒復(fù)合侵染時(shí)可產(chǎn)生斑駁癥狀。
草莓輕型黃邊病毒 單獨(dú)侵染栽培種草莓無(wú)明顯癥狀，僅使病株輕微矮化，使草莓長(zhǎng)勢(shì)變?nèi)酰a(chǎn)量和果實(shí)質(zhì)量嚴(yán)重下降，減產(chǎn)可高達(dá)75%。
草莓鑲脈病毒 單獨(dú)侵染栽培種草莓時(shí)，無(wú)明顯癥狀，但引起植株生長(zhǎng)衰弱，匍匐莖抽生量減少，產(chǎn)量和品質(zhì)下降，與斑駁病毒、輕型黃邊病毒復(fù)合侵染后引起病株葉片皺縮、扭曲，植株極度矮化。
草莓皺縮病毒 是對(duì)草莓危害性最大的病毒病。感病植株表現(xiàn)為葉片畸形，葉上產(chǎn)生褪綠斑，沿葉脈出現(xiàn)小的、不規(guī)則的褪綠斑及壞死斑，葉脈褪綠、透明；幼葉生長(zhǎng)不對(duì)稱，扭曲皺縮，小葉黃化，葉柄縮短，葉小，植株矮化。病毒株草莓匍匐莖抽生量減少，繁殖力下降，果實(shí)變小，強(qiáng)毒株單獨(dú)侵染即可造成減產(chǎn)35%～40%，與其他病毒復(fù)合侵染，危害更為嚴(yán)重，草莓產(chǎn)量大幅度下降，甚至絕產(chǎn)。
2.草莓脫病毒方法
2.1熱處理法 此方法是最早應(yīng)用于培育各種營(yíng)養(yǎng)繁殖植物無(wú)病毒母株的有效方法。采用恒溫或變溫的熱空氣處理帶毒母株，脫毒效果較好。草莓采用37～38℃恒溫或35～38℃變溫處理，變溫處理可以有效地減少熱處理中植株的死亡現(xiàn)象。熱處理中相對(duì)濕度保持在70%～80%，光照5000勒克斯，一晝夜16小時(shí)光照。熱處理后取其匍匐莖繁殖后代。
2.2莖尖組織培養(yǎng)脫毒法 在解剖鏡下，把有2個(gè)葉原基的0.2毫米大的莖尖切下，用無(wú)菌操作方法放在培養(yǎng)基上，在適度光照和溫度下培養(yǎng)幾個(gè)月，可長(zhǎng)出無(wú)毒小種苗，并進(jìn)行增殖和生根，再煉苗進(jìn)行移栽，移栽后1周內(nèi)均要覆蓋薄膜，以保證濕度。莖尖培養(yǎng)是目前草莓脫毒中應(yīng)用最多的方法，對(duì)較大分生組織可結(jié)合進(jìn)行短期高溫處理或化學(xué)藥劑治療，以提高脫毒效果。
2.3花藥培養(yǎng)法 采集草莓現(xiàn)蕾后長(zhǎng)到4～6毫米大小的單核靠邊期花蕾，在無(wú)菌條件下，經(jīng)過(guò)消毒剝?nèi)』ㄋ庍M(jìn)行培養(yǎng)，誘導(dǎo)產(chǎn)生愈傷組織，再由愈傷組織形成不定芽，最后分化出帶有莖葉的獨(dú)立個(gè)體。花藥培養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)是從愈傷組織形成到分化出莖葉過(guò)程中，可以脫除病毒，并且脫毒比較高。此方法可以在病毒種類不清和缺乏指示植物鑒定條件下，培育無(wú)毒苗的。
以上脫毒方法所生產(chǎn)出的苗，都要經(jīng)過(guò)檢測(cè)無(wú)病毒，才能確認(rèn)脫毒草莓苗，再進(jìn)行推廣種植。
3.脫毒苗繁殖
在無(wú)病毒苗繁殖過(guò)程中，最重要的是防止再感染。試管苗馴化過(guò)程中，要對(duì)基質(zhì)進(jìn)行消毒，以防治土壤病菌和線蟲。對(duì)于原種苗繁殖要防止芽蟲和葉蟬傳毒，需要在網(wǎng)室內(nèi)進(jìn)行繁殖。二級(jí)種苗要在隔離條件下的專用苗圃內(nèi)進(jìn)行繁殖，要離周圍草莓園至少3公里。避免在栽過(guò)草莓的重茬地繁殖無(wú)毒苗。并注意定期防治蚜蟲。無(wú)病毒原種苗可供繁殖2年，以后再繁殖，則需要重新鑒定確認(rèn)無(wú)病毒再繁殖。無(wú)病毒草莓苗的繁殖主要采用匍匐莖繁殖法。該法具有分生量大、速度快、苗質(zhì)量好等特點(diǎn)。匍匐莖開始期在5月下旬，發(fā)生高峰期在6～7月上中旬，一直延續(xù)到8月中旬，一般一年中能發(fā)生6～7代匍匐莖子株。為獲得較多的健壯匍匐莖苗，前期要加強(qiáng)水肥管理，后期要進(jìn)行控制。管理上要注意以下幾點(diǎn)：①匍匐莖苗，發(fā)生前期，灌水后用小鋤松土與鋤草，大量發(fā)生期，人工拔除雜草；②進(jìn)行疏花，最好全疏，即掐去整個(gè)花序；③對(duì)母株從基部培土，培土厚度以埋上新根而露出苗心為準(zhǔn)。抑制方法是從8月下旬開始噴施0.6%～1.2%矮壯素。
1.草莓病毒病及危害
草莓斑駁病毒 單獨(dú)侵染栽培種草莓時(shí)往往不表現(xiàn)明顯癥狀，但病株長(zhǎng)勢(shì)衰退，果實(shí)品質(zhì)下降，可減產(chǎn)20%～30%，與其它病毒復(fù)合侵染時(shí)可產(chǎn)生斑駁癥狀。
草莓輕型黃邊病毒 單獨(dú)侵染栽培種草莓無(wú)明顯癥狀，僅使病株輕微矮化，使草莓長(zhǎng)勢(shì)變?nèi)酰a(chǎn)量和果實(shí)質(zhì)量嚴(yán)重下降，減產(chǎn)可高達(dá)75%。
草莓鑲脈病毒 單獨(dú)侵染栽培種草莓時(shí)，無(wú)明顯癥狀，但引起植株生長(zhǎng)衰弱，匍匐莖抽生量減少，產(chǎn)量和品質(zhì)下降，與斑駁病毒、輕型黃邊病毒復(fù)合侵染后引起病株葉片皺縮、扭曲，植株極度矮化。
草莓皺縮病毒 是對(duì)草莓危害性最大的病毒病。感病植株表現(xiàn)為葉片畸形，葉上產(chǎn)生褪綠斑，沿葉脈出現(xiàn)小的、不規(guī)則的褪綠斑及壞死斑，葉脈褪綠、透明；幼葉生長(zhǎng)不對(duì)稱，扭曲皺縮，小葉黃化，葉柄縮短，葉小，植株矮化。病毒株草莓匍匐莖抽生量減少，繁殖力下降，果實(shí)變小，強(qiáng)毒株單獨(dú)侵染即可造成減產(chǎn)35%～40%，與其他病毒復(fù)合侵染，危害更為嚴(yán)重，草莓產(chǎn)量大幅度下降，甚至絕產(chǎn)。
2.草莓脫病毒方法
2.1熱處理法 此方法是最早應(yīng)用于培育各種營(yíng)養(yǎng)繁殖植物無(wú)病毒母株的有效方法。采用恒溫或變溫的熱空氣處理帶毒母株，脫毒效果較好。草莓采用37～38℃恒溫或35～38℃變溫處理，變溫處理可以有效地減少熱處理中植株的死亡現(xiàn)象。熱處理中相對(duì)濕度保持在70%～80%，光照5000勒克斯，一晝夜16小時(shí)光照。熱處理后取其匍匐莖繁殖后代。
2.2莖尖組織培養(yǎng)脫毒法 在解剖鏡下，把有2個(gè)葉原基的0.2毫米大的莖尖切下，用無(wú)菌操作方法放在培養(yǎng)基上，在適度光照和溫度下培養(yǎng)幾個(gè)月，可長(zhǎng)出無(wú)毒小種苗，并進(jìn)行增殖和生根，再煉苗進(jìn)行移栽，移栽后1周內(nèi)均要覆蓋薄膜，以保證濕度。莖尖培養(yǎng)是目前草莓脫毒中應(yīng)用最多的方法，對(duì)較大分生組織可結(jié)合進(jìn)行短期高溫處理或化學(xué)藥劑治療，以提高脫毒效果。
2.3花藥培養(yǎng)法 采集草莓現(xiàn)蕾后長(zhǎng)到4～6毫米大小的單核靠邊期花蕾，在無(wú)菌條件下，經(jīng)過(guò)消毒剝?nèi)』ㄋ庍M(jìn)行培養(yǎng)，誘導(dǎo)產(chǎn)生愈傷組織，再由愈傷組織形成不定芽，最后分化出帶有莖葉的獨(dú)立個(gè)體。花藥培養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)是從愈傷組織形成到分化出莖葉過(guò)程中，可以脫除病毒，并且脫毒比較高。此方法可以在病毒種類不清和缺乏指示植物鑒定條件下，培育無(wú)毒苗的。
以上脫毒方法所生產(chǎn)出的苗，都要經(jīng)過(guò)檢測(cè)無(wú)病毒，才能確認(rèn)脫毒草莓苗，再進(jìn)行推廣種植。
3.脫毒苗繁殖
在無(wú)病毒苗繁殖過(guò)程中，最重要的是防止再感染。試管苗馴化過(guò)程中，要對(duì)基質(zhì)進(jìn)行消毒，以防治土壤病菌和線蟲。對(duì)于原種苗繁殖要防止芽蟲和葉蟬傳毒，需要在網(wǎng)室內(nèi)進(jìn)行繁殖。二級(jí)種苗要在隔離條件下的專用苗圃內(nèi)進(jìn)行繁殖，要離周圍草莓園至少3公里。避免在栽過(guò)草莓的重茬地繁殖無(wú)毒苗。并注意定期防治蚜蟲。無(wú)病毒原種苗可供繁殖2年，以后再繁殖，則需要重新鑒定確認(rèn)無(wú)病毒再繁殖。無(wú)病毒草莓苗的繁殖主要采用匍匐莖繁殖法。該法具有分生量大、速度快、苗質(zhì)量好等特點(diǎn)。匍匐莖開始期在5月下旬，發(fā)生高峰期在6～7月上中旬，一直延續(xù)到8月中旬，一般一年中能發(fā)生6～7代匍匐莖子株。為獲得較多的健壯匍匐莖苗，前期要加強(qiáng)水肥管理，后期要進(jìn)行控制。管理上要注意以下幾點(diǎn)：①匍匐莖苗，發(fā)生前期，灌水后用小鋤松土與鋤草，大量發(fā)生期，人工拔除雜草；②進(jìn)行疏花，最好全疏，即掐去整個(gè)花序；③對(duì)母株從基部培土，培土厚度以埋上新根而露出苗心為準(zhǔn)。抑制方法是從8月下旬開始噴施0.6%～1.2%矮壯素。
