靈芝又名赤芝,是一種傳統的名貴藥材。市場平均零售價為150-200元兒so長期以來,人工栽培均采用段木或木屑為主料,結合輔料進行規模生產,而玉米芯栽培靈芝卻很少有報道。筆者在發展食(藥)用菌生產時,對利用玉米芯栽培靈芝進行實驗,取得了較好的效果。現將其技術要點介紹如下:
1.原料處理。選新鮮、干燥、無霉變的玉米芯,粉碎成黃豆粒大小,置于通風處備用。
2.培養料配方。由于玉米芯營養比較單一,含氮量低,影響菌絲生長。因此,在配制培養料時,要補充氮源。合理的配方是:玉米芯74%、麩皮25%、石膏0.5%、草木灰0.5%。
3.裝袋滅菌。一般采用15cm-45cm-0.04mm的耐壓聚乙烯袋。裝袋前,玉米芯培養料須提前10-12小時進行預濕,含水量控制在65%,然后裝袋,及時滅菌。常壓滅菌,鍋內溫度達i00~C時,維持12小時,之后停止加溫,自然冷卻,然后取出。
4.接種培養。接種室必須是清潔、干燥的房屋,可用塑料薄膜圍成2m×2m×2m的小室,然后在里面接種,采取兩頭結合打洞法接種。接種完畢后,將料袋搬入培養室養菌,溫度維持25℃左右,在黑暗條件下養菌,經40-45天,菌絲進入生理成熟,準備出芝。
5.出芝管理。菌絲長滿袋后,氣溫達22℃以上時,應增加光照,解開袋口加強通氣,促進子實體形成。當子實體形成后,空氣濕度增加至90%-95%。從菌蕾形成到采收共需25天左右。子實體成熟的標準是邊緣的色澤和中間的色澤相同。成熟后,還應繼續培養7-10天,使得子實體更加堅厚。
1.原料處理。選新鮮、干燥、無霉變的玉米芯,粉碎成黃豆粒大小,置于通風處備用。
2.培養料配方。由于玉米芯營養比較單一,含氮量低,影響菌絲生長。因此,在配制培養料時,要補充氮源。合理的配方是:玉米芯74%、麩皮25%、石膏0.5%、草木灰0.5%。
3.裝袋滅菌。一般采用15cm-45cm-0.04mm的耐壓聚乙烯袋。裝袋前,玉米芯培養料須提前10-12小時進行預濕,含水量控制在65%,然后裝袋,及時滅菌。常壓滅菌,鍋內溫度達i00~C時,維持12小時,之后停止加溫,自然冷卻,然后取出。
4.接種培養。接種室必須是清潔、干燥的房屋,可用塑料薄膜圍成2m×2m×2m的小室,然后在里面接種,采取兩頭結合打洞法接種。接種完畢后,將料袋搬入培養室養菌,溫度維持25℃左右,在黑暗條件下養菌,經40-45天,菌絲進入生理成熟,準備出芝。
5.出芝管理。菌絲長滿袋后,氣溫達22℃以上時,應增加光照,解開袋口加強通氣,促進子實體形成。當子實體形成后,空氣濕度增加至90%-95%。從菌蕾形成到采收共需25天左右。子實體成熟的標準是邊緣的色澤和中間的色澤相同。成熟后,還應繼續培養7-10天,使得子實體更加堅厚。