一、加溫溫室育苗 采用營養缽育苗或營養土方育苗均可。營養土配方可采用草炭和田間土等量混合，或由腐熟糞和園田土按3∶7比例混合而成。3月10～15日播種，播種前先澆足水，待積水完全下滲后播種，然后薄薄地蓋一層細土。 育苗的關鍵技術在于溫度管理，因此必須選擇條件較好的加溫溫室育苗，最低氣溫最好在15℃以上。加溫效果欠佳的溫室還可覆蓋小拱棚以起到保溫作用。幼苗出土后應適當控制水分，最好將白天溫度降至20℃以下，避免徒長，并及時間苗。苗齡一般控制在1個月左右，定植葉片數約6～7片。 二、適時定植，合理密植 露地定植期為4月10日左右，定植前每畝施腐熟畜糞4～5噸作基肥，整地做畦，采用平畦或小高畦栽培。一般畦寬1米，畦長5～8米，每畦定植2行，株行距為35厘米×50厘米，定植密度為每畝3500株左右。 定植后覆天膜保溫防寒，覆膜方式可依照早春油菜(小白菜)覆膜法，有條件的可采用小拱棚覆蓋方式。隨著氣溫回升，逐步扎破天膜，約半個月以后待最低氣溫升至15℃以上時全部去膜。 三、肥水管理 北京地區適宜春白菜生長的季節較短。在春白菜的管理上必須緊抓一個“促”字，一促到底。圍繞這個原則，去膜后要及時中耕，促進根系發育，加強肥水管理，一般3～5天澆水1次 ，苗期可追施尿素每畝20千克，進入結球期后，每畝再追施復合肥25千克，硫銨20千克。 四、病蟲害防治 蚜蟲是防治的重點對象。防治蚜蟲必須從溫室育苗開始，育苗場所應盡量避開蟲源，一旦傳上蚜蟲需連續用藥將蚜蟲根除干凈，否則不僅影響幼苗生長，而且給定植后的蟲害防治帶來困難。氧化樂果乳油是治蚜的首選藥，和消抗液配合使用效果更好。幼苗期濃度應低一些，防止藥害，蓮座期后可噴800～1000倍液，和敵殺死混用可兼治菜青蟲。如有小菜蛾發生，可噴2000倍卡死克，需連續噴藥2～3次，但連續噴藥需間隔10～15天，以防害蟲抗藥性的產生。 在田間一旦發現軟腐病株應及時連根清除，以防止病菌隨雨水傳播。 春大白菜的大棚栽培，建議最早定植期為2月下旬，做畦或作壟均可，大棚內早期應注意保溫防寒，中后期注意通風降溫。
