一、加溫溫室育苗 采用營養缽育苗或營養土方育苗均可。營養土配方可采用草炭和田間土等量混合,或由腐熟糞和園田土按3∶7比例混合而成。3月10~15日播種,播種前先澆足水,待積水完全下滲后播種,然后薄薄地蓋一層細土。 育苗的關鍵技術在于溫度管理,因此必須選擇條件較好的加溫溫室育苗,最低氣溫最好在15℃以上。加溫效果欠佳的溫室還可覆蓋小拱棚以起到保溫作用。幼苗出土后應適當控制水分,最好將白天溫度降至20℃以下,避免徒長,并及時間苗。苗齡一般控制在1個月左右,定植葉片數約6~7片。 二、適時定植,合理密植 露地定植期為4月10日左右,定植前每畝施腐熟畜糞4~5噸作基肥,整地做畦,采用平畦或小高畦栽培。一般畦寬1米,畦長5~8米,每畦定植2行,株行距為35厘米×50厘米,定植密度為每畝3500株左右。 定植后覆天膜保溫防寒,覆膜方式可依照早春油菜(小白菜)覆膜法,有條件的可采用小拱棚覆蓋方式。隨著氣溫回升,逐步扎破天膜,約半個月以后待最低氣溫升至15℃以上時全部去膜。 三、肥水管理 北京地區適宜春白菜生長的季節較短。在春白菜的管理上必須緊抓一個“促”字,一促到底。圍繞這個原則,去膜后要及時中耕,促進根系發育,加強肥水管理,一般3~5天澆水1次 ,苗期可追施尿素每畝20千克,進入結球期后,每畝再追施復合肥25千克,硫銨20千克。 四、病蟲害防治 蚜蟲是防治的重點對象。防治蚜蟲必須從溫室育苗開始,育苗場所應盡量避開蟲源,一旦傳上蚜蟲需連續用藥將蚜蟲根除干凈,否則不僅影響幼苗生長,而且給定植后的蟲害防治帶來困難。氧化樂果乳油是治蚜的首選藥,和消抗液配合使用效果更好。幼苗期濃度應低一些,防止藥害,蓮座期后可噴800~1000倍液,和敵殺死混用可兼治菜青蟲。如有小菜蛾發生,可噴2000倍卡死克,需連續噴藥2~3次,但連續噴藥需間隔10~15天,以防害蟲抗藥性的產生。 在田間一旦發現軟腐病株應及時連根清除,以防止病菌隨雨水傳播。 春大白菜的大棚栽培,建議最早定植期為2月下旬,做畦或作壟均可,大棚內早期應注意保溫防寒,中后期注意通風降溫。