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    金針菇:新法栽培的效益高

       日期:2016-06-20     來源:聚農網    作者:jn720.com    瀏覽:115    
    目前各地普遍采用的金針菇常規栽培法,雖然一年可收3茬菇,但培養料生物轉化率最高只達100%,每次生育期長達95天,一年只能循環3個栽培周期,且第三茬菇菇柄短而粗,易開傘蓋,商品質量差。

      而根據金針菇生長特點配制一次性培養料的栽培新技術,不但生物轉化率高達193%,栽培周期縮短40天,而且金針菇株數增多、菇柄增高,提高經濟效益80%左右。其技術要點如下:

      1.自制培料。取棉籽殼84%、麥麩14%、石膏1%、磷酸二氫鉀0.2%、硫酸鎂0.25%、多菌靈0.55%,混合均勻后按照1∶1.3的料水比加水拌勻,即成培養料。

      2.填料消毒。將培養料裝入廣口瓶?袋?中,填料時一定要做到松緊適度才能有效避免后期瓶?袋?周身出菇的現象。裝填好后,將瓶?袋?口封緊,放入常溫鍋中消毒,在100℃的高溫下蒸煮8~10小時。

      3.適溫栽培。待徹底冷卻后,在接種室或接種箱內的酒精燈火焰下,用接種鏟把菌種塊從菌種瓶中挖出移入栽培瓶?袋?內,然后放入培養室進行菌絲培養。培養室溫度必須控制在22℃~26℃,嚴禁低溫下拉長培養期,以避免菌絲沒發滿就出菇,影響產量和質量。

      4.精心管理。菌絲長滿后應及時搬入菇場,打開瓶?袋?進行搔菌,刺激出菇。當菌蕾形成后就要搞好再生管理,以促使菇蕾密度增大,然后套袋或蓋報紙,讓瓶?袋?內形成高濃度二氧化碳小氣候,以利于金針菇的生長。

      菇長至4~5厘米高時,要特別注意水分管理,栽培場地濕度應保持在80%~90%,溫度保持在8℃~14℃,并用草簾或黑塑料布在培養場地罩光,光線強度以正常視力能模糊看清5號漢字為宜。菇長至15~20厘米高時即可采收。
     
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