| 在偏施氮肥或氮磷肥、不施或少施鉀肥情況下降低了包心菜的產量和品質，影響了經濟效益的提高和農民種植的積極性。因此，推廣應用以施用鉀肥為中心的包菜平衡施肥技術，對包菜生產和“高產優質高效”農業的發展有積極的促進作用。 1.包菜的需肥特性 有關研究資料表明，每生產1噸鮮包心菜，需要吸收4.1-4.8千克純氮、1.2-1.3千克五氧化二磷、4.9-5.4千克氧化鉀，整個生育期純氮、五氧化二磷和氧化鉀的吸收比例為3∶1∶4，對鉀需求量超過氮的需求量，對氮、鉀營養有高度的依賴性。包心菜幼苗期需氮較多，結球期對鉀需要量大，占需鉀量的 70%-80%。2種肥料在用量和比例上的不平衡，將導致包心菜產量和施肥效益降低。 2.鉀素的營養功能 鉀對包心菜生長發育有重要作用。鉀可促進包萊的光合作用，影響糖分合成和運輸，同時增強包心菜抗病蟲害和抗干旱能力。 缺鉀包心菜葉片枯黃，葉緣萎縮，個體矮小，發育不良，包心差，病蟲害嚴重，產量低，品質差。 3.鉀肥的增產效果 中—加合作安徽省平衡施肥示范項目田間試驗結果表明，在淮北平原砂姜黑土上，連年種植包心菜和玉米，不施鉀則表現出明顯的缺鉀癥狀，施用鉀肥具有顯著的增產增收和改善品質效果，并具有明顯的后效作用。1998-1999年度，施用不同氮鉀配比肥料，包心菜經濟產量增加幅度為28.2%-43.2%，平均增產率為36.66%；生物產量提高 30.3%-36.9%，平均為33.36%。1999-2000年度，不同比例氮鉀肥料配施，春包菜增產幅度為35.5%— 50.1%，平均增產率為40.5%；玉米產量提高85.4%-115.9%，平均為 103.2%。2000-2001年度，與對照相比，施鉀的增產幅度，冬包菜和春包萊分別為39.4%～59.1%和35.5%—50.1%。玉米9.6%-24.5%，平均增產率分50為 48.92%、29.88%和17.38%。 4.鉀對包心萊品質的改善作用和種萊效益的影響 施用鉀肥能提高包菜體內維生素c和可溶性糖分含量，改善品質，增加農民種菜收益。維生素c含量提高7.60%-2l2%，水溶性糖分增加 4.26%-29.0%。增施鉀肥可大幅度提高種植模式的年產值，每公頃增收 5057.6-7178.9元，施鉀的產投比達 3.1：5.47：1。 5.鉀肥施用技術 中等肥力的地塊，在每畝施用15—20千克純氮、6千克五氧化二磷的基礎上，每畝鉀肥適宜施用量為15—20千克氧化鉀，折合氯化鉀 (氧化鉀含量60%)25—35千克。江淮和沿江地區由于土壤含鉀量較低，可適當加大鉀肥用量。施用方法是在包菜移栽前與其他肥料一起作基肥全層混施。 |
