許多大蒜種植區，對大蒜的病、蟲害防治不夠重視，往往生產出病斑蒜，小瓣蒜，導致產量降低，更達不到上市或出口蒜頭的標準。
農業防治 選用優良品種和脫毒種，選用瓣大、無蟲無病斑的蒜辮作種用，并在播種前一天用50%撲海因1500倍液浸種5小時，晾干待播。
增施有機肥。畝施5000公斤以上優質腐熟有機肥，并配施普鈣50公斤，硫酸鉀15公斤、尿素10公斤，精細整地，施用3%辛硫磷顆粒劑2公斤/畝或2.5%虱螟靈可濕性粉劑3～5公斤/畝。
科學追肥，適時灌水。大蒜爛母期及時追肥并澆水，畝追施腐熟餅肥200公斤左右或綠發生物蔬菜專用肥50公斤。花莖抽出前10～15天及時澆水追肥，以硫銨20～25公斤為宜，連追2次。鱗莖膨大期適當追肥15～20公斤，但須適當控制澆水。
適時噴施微肥或激素，提高植株抗性。在大蒜9葉和12葉期各噴1次赤霉素20×10E-6，可提高大蒜產量25%；各噴1次0.11%葉面寶或0.1%稀土，可分別提高產量22.6%和19.6%，并可顯著減輕病毒病的發生，提高植株抗逆能力。
蟲害防治 主要以蔥蠅、種蠅、韭蛆為主，另有葉部薊馬、蚜蟲等。4月中旬左右幼蟲危害期用40%甲基異硫磷1000倍液灌根，殺死蛀入基稈組織內的幼蟲；成蟲孵化盛期每隔10天噴30%敵氧菊酯1000倍液；噴灑植株葉面及地表、植株周圍土隙中的地上薊馬，根據發生情況和發生量采用40%菊馬乳油800倍液進行噴殺，每5～7天1次。
病害防治 主要以大蒜葉枯病和病毒病、銹病為主。在病害發生初期，采用復配用藥、進行主治和兼治防治等措施，把病害控制在初發階段。選用農藥有50%撲海因800倍液、64%殺毒礬500倍液等藥劑輪換復配應用。
農業防治 選用優良品種和脫毒種，選用瓣大、無蟲無病斑的蒜辮作種用，并在播種前一天用50%撲海因1500倍液浸種5小時，晾干待播。
增施有機肥。畝施5000公斤以上優質腐熟有機肥，并配施普鈣50公斤，硫酸鉀15公斤、尿素10公斤，精細整地，施用3%辛硫磷顆粒劑2公斤/畝或2.5%虱螟靈可濕性粉劑3～5公斤/畝。
科學追肥，適時灌水。大蒜爛母期及時追肥并澆水，畝追施腐熟餅肥200公斤左右或綠發生物蔬菜專用肥50公斤。花莖抽出前10～15天及時澆水追肥，以硫銨20～25公斤為宜，連追2次。鱗莖膨大期適當追肥15～20公斤，但須適當控制澆水。
適時噴施微肥或激素，提高植株抗性。在大蒜9葉和12葉期各噴1次赤霉素20×10E-6，可提高大蒜產量25%；各噴1次0.11%葉面寶或0.1%稀土，可分別提高產量22.6%和19.6%，并可顯著減輕病毒病的發生，提高植株抗逆能力。
蟲害防治 主要以蔥蠅、種蠅、韭蛆為主，另有葉部薊馬、蚜蟲等。4月中旬左右幼蟲危害期用40%甲基異硫磷1000倍液灌根，殺死蛀入基稈組織內的幼蟲；成蟲孵化盛期每隔10天噴30%敵氧菊酯1000倍液；噴灑植株葉面及地表、植株周圍土隙中的地上薊馬，根據發生情況和發生量采用40%菊馬乳油800倍液進行噴殺，每5～7天1次。
病害防治 主要以大蒜葉枯病和病毒病、銹病為主。在病害發生初期，采用復配用藥、進行主治和兼治防治等措施，把病害控制在初發階段。選用農藥有50%撲海因800倍液、64%殺毒礬500倍液等藥劑輪換復配應用。
